นักบินอวกาศบนสถานีอวกาศนานาชาติ (ISS) กำลังดูแลสวนผักของพวกเขา ซึ่งพวกเขาปลูกผักกาดหอม หัวไชเท้า และตอนนี้ก็ปลูกผักกาดเขียวและผักชอย
ไมค์ ฮอปกินส์ นักบินอวกาศของนาซ่า มีบทบาทสำคัญในการดูแลและเพาะปลูกผักที่ปลูกบนสถานีอวกาศในการทดลองหลายครั้ง เขาเก็บเกี่ยวพืชผลที่สองของ หัวไชเท้าที่ปลูกในอวกาศซึ่งทีมงาน กินและเพลิดเพลิน ในช่วงปีใหม่ นอกจากนี้ เขายังได้ทำการทดลองใหม่อีก 2 การทดลอง การทดลองแรกเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชในอวกาศครั้งแรก เมื่อพืชบางชนิดล้าหลังในการเจริญเติบโต พืชเหล่านั้นจะถูกจัดเรียงใหม่เพื่อให้ได้รับสารอาหารมากที่สุดในขั้นตอนที่ละเอียดอ่อน
วิดีโอแนะนำ
การทดลองอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับการปลูกเมล็ดผักกาดหอมในวงโคจรครั้งแรก โดยปกติแล้วเมล็ดพืชจะถูกปลูกให้เป็นสารอาหารบนพื้นดินก่อนจะถูกส่งไปยังสถานีอวกาศนานาชาติ แต่การพัฒนาฟิล์มเมล็ดพันธุ์ใหม่ทำให้นักบินอวกาศสามารถปลูกพืชได้ด้วยตนเอง
ที่เกี่ยวข้อง
- ชมแผงโซลาร์เซลล์ใหม่ของ NASA บนสถานีอวกาศ
- วิธีดูนักบินอวกาศสหรัฐฯ 2 คนบนทางเดินอวกาศที่ ISS ในวันศุกร์
- สร้างสถิติอวกาศใหม่สำหรับลูกเรือในวงโคจรโลก
เมื่อไม่นานมานี้ ฮอปกินส์ได้มองข้ามความสำคัญของการทดลองเหล่านี้สำหรับภารกิจอวกาศในระยะยาว โดยชี้ให้เห็นเหตุผลสองประการที่การทดลองเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับอนาคต “ประการแรก พืชที่ปลูกในอวกาศเป็นแหล่งอาหารที่สามารถเพิ่มโภชนาการของนักบินอวกาศ ในขณะเดียวกันก็ทำให้ลูกเรือในอนาคตสามารถพึ่งพาตนเองได้มากขึ้น” เขากล่าวใน คำแถลง. “ประการที่สอง พืชเหล่านี้มีความเชื่อมโยงกับโลก รูปลักษณ์ ความรู้สึก รสชาติ และกลิ่นล้วนเตือนให้เรานึกถึงสิ่งมีชีวิตบนโลก และการเชื่อมโยงนั้นดีต่อสุขภาพจิตของเรา”
เขายังกล่าวถึงความสำคัญทางจิตวิทยาของการปลูกและการรับประทานผักผลไม้สด ทุกสิ่งที่นักบินอวกาศกินจะต้องส่งไปในรูปแบบบรรจุหีบห่อล่วงหน้า ซึ่งอาจนำไปสู่ผลกระทบที่เรียกว่าความซ้ำซากจำเจของอาหาร ซึ่งผู้คนจะสูญเสียความอยากอาหารและรู้สึกมีส่วนร่วมกับอาหารน้อยลง ในทางตรงกันข้าม การให้สิทธิพิเศษหรือการปฏิบัติเป็นครั้งคราว เช่น ของว่างหรือผักสดสามารถช่วยเพิ่มพลังทางจิตใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งนี้จะเกี่ยวข้องกับภารกิจในอนาคตสู่ดาวอังคาร ฮอปกินส์กล่าว
“แม้ว่านักบินอวกาศจะไม่สามารถวิ่งไปซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อผลิตผลสดระหว่างภารกิจสองปีได้ ดาวอังคาร พวกมันสามารถลอยไปในโมดูลที่มีกลิ่นและความรู้สึกแบบเดียวกับแผนกผลิตผล” เขากล่าว พูดว่า. “และนั่นจะทำให้ใบหน้าของนักบินอวกาศมีรอยยิ้ม ทำให้พวกเขามีประสิทธิภาพมากขึ้นในระหว่างกิจกรรมภารกิจหลักของพวกเขา”
อีกปัจจัยที่ต้องพิจารณาในภารกิจดาวอังคารในอนาคตก็คืออาหารบรรจุหีบห่อจะอยู่ได้นานแค่ไหน ด้วยเวลาเดินทางอย่างน้อยเจ็ดเดือนในแต่ละเส้นทางไปยังดาวอังคาร นักบินอวกาศบนดาวอังคารในอนาคตจะต้องการอาหารที่หลากหลายในอาหารของพวกเขาเพื่อดำรงไว้สำหรับภารกิจที่เพิ่มขึ้นทุกปี
“อาหารสำเร็จรูปในปัจจุบันมีอายุการเก็บรักษาที่ดีประมาณ 18 เดือน แม้ว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวจะขยายออกไป แต่ก็ยังมีองค์ประกอบทางจิตวิทยาของการรับประทานอาหารสดด้วยเช่นกัน ปฏิสัมพันธ์กับพืช” Ralph Fritsche ผู้จัดการโครงการอาวุโสฝ่ายการผลิตอวกาศของ Kennedy Space กล่าว ศูนย์. “เมื่อฉันดูระบบที่จะส่งไปยังดาวอังคาร หรือส่งไปบนดวงจันทร์ นี่คือสิ่งที่เราต้องการไปให้ถึง นั่นคือความสามารถในการจัดหาพืชผลเพื่อเป็นอาหารอย่างต่อเนื่อง”
คำแนะนำของบรรณาธิการ
- NASA ปรับปรุงกระบวนการเปลี่ยนฉี่นักบินอวกาศให้เป็นน้ำดื่ม
- วิธีดูนักบินอวกาศ ISS ติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ใหม่ในวันพรุ่งนี้
- ยานอวกาศ SpaceX Dragon กำลังขนส่งผลไม้สดจำนวนมากไปยัง ISS
- วิธีดูลูกเรือส่วนตัวทั้งหมดของ NASA เปิดตัวสู่ ISS ในวันอาทิตย์
- NASA พร้อมสำหรับภารกิจส่วนตัวทั้งหมดครั้งที่สองไปยัง ISS
อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร
