นักบินอวกาศโชว์อาหารพิเศษบนสถานีอวกาศ

หากคุณคิดว่าอาหารอวกาศล้วนไร้รสชาติที่ถูกดูดผ่านหลอด ลองคิดใหม่อีกครั้ง

โทมัส เพสเกต์ นักบินอวกาศชาวฝรั่งเศส ผู้บัญชาการสถานีอวกาศนานาชาติ (ISS) คนปัจจุบัน เพิ่งโพสต์วิดีโอจาก... ห้องครัวในวงโคจรแห่งเดียวในจักรวาล (ที่เรารู้จัก) เผยว่านักเดินทางในอวกาศสามารถเพลิดเพลินกับบางสิ่งที่ค่อนข้างดีได้ อาหาร.

Pesquet พูดในภาษาแม่ของเขา ดังนั้นหากภาษาฝรั่งเศสของคุณยังไม่เชี่ยวชาญ เพียงกดปุ่ม "CC" บนวิดีโอเพื่อดูคำบรรยายภาษาอังกฤษ

ลาคูซีน dans l'ISS! J’étais tellement heureux de recevoir mes plats préférés que j’en ai fait une vidéo, et j’enprofite pour vous expliquer comment เกี่ยวกับ se nourrit dans l’espace
😋 🥫 🍲
อาหาร! ฉันดีใจมากที่อาหารมาถึงจนได้ถ่ายวิดีโอเกี่ยวกับอาหารนี้ 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX

— โธมัส เพสเกต์ (@Thom_astro) 7 ตุลาคม 2021

ก่อนที่ Pesquet จะมาถึงสถานีอวกาศในเดือนเมษายน นักบินอวกาศได้ถาม Thierry Marx เชฟผู้มีชื่อเสียงระดับมิชลินสตาร์ว่าเขาต้องการส่งอาหารไปยังอวกาศเพื่อให้ลูกเรือ ISS ได้เพลิดเพลินหรือไม่

Marx คว้าโอกาสนี้อย่างรวดเร็วและทำงานร่วมกับ Raphaël Haumont นักวิจัยด้านเคมีฟิสิกส์เพื่อสร้างสรรค์เมนูที่ชวนน้ำลายสอ เช่น บูร์กิญงเนื้อ einkorn รีซอตโต้ และเครป Suzette (หมายเหตุด้านข้าง: บนโลกนี้ ทั้งสามสูตรมักจะใช้แอลกอฮอล์บางรูปแบบ แต่เนื่องจากไม่ได้รับอนุญาตบน ISS พ่อครัวจึงปรุง มันปิด).

ด้วยความตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพของนักบินอวกาศในระหว่างภารกิจอวกาศที่ยาวนาน เชฟจึงยังคงคำนึงถึงปริมาณเกลือ ไขมัน และน้ำตาลในอาหาร “คุณต้องเห็นนักบินอวกาศเป็นนักกีฬาระดับสูง” มาร์กซ์กล่าวว่า ในการให้สัมภาษณ์เมื่อต้นปีนี้ โดยเสริมว่า “โทมัสจะถูกกักขังอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหกเดือน และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นไม่ใช่ทางเลือก”

Pesquet เรียกอาหารจานพิเศษซึ่งบรรจุในกระป๋องว่า "อาหารสำหรับงานปาร์ตี้" ซึ่งโดยปกติแล้วจะเก็บไว้แบ่งปันกับลูกเรือในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อนักบินอวกาศพยายามเป็นพิเศษ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารด้วยกันหรือในช่วงเวลาอื่นๆ เช่น งานเลี้ยงวันเกิดตามอวกาศ.

นอกจากนี้ NASA ยังมีความร่วมมือมายาวนานกับเชฟชาวฝรั่งเศสชื่อก้องโลก Alain Ducasse เพื่อสร้าง อาหารอร่อยหลากหลายสำหรับการบริโภคในอวกาศ โดยความพยายามบางอย่างของเขาก็มีอยู่ใน Pesquet's ด้วย วิดีโอ

เพื่อให้นักบินอวกาศได้รับความเพลิดเพลินสูงสุดจากอาหารในอวกาศ เชฟพยายามเพิ่มรสชาติลงในอาหารมากกว่าปกติที่พวกเขาทำกับผู้ที่มาทานอาหารบนโลก เนื่องจากในอวกาศ ความรู้สึกรับรสจะมัวไปเพราะโพรงจมูกและไซนัสที่ถูกปิดกั้น เนื่องจากของเหลวในร่างกายลอยได้อย่างอิสระมากขึ้นในสภาวะไร้น้ำหนัก

แต่ความกระตือรือร้นที่ชัดเจนของ Pesquet ในเรื่องอาหารพิเศษในอวกาศ บ่งบอกว่าหลังจากเกือบหกเดือนบนด่านหน้าที่กำลังโคจรอยู่ เหล่าเชฟก็ทำงานได้ดี

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• สร้างสถิติอวกาศใหม่สำหรับลูกเรือในวงโคจรโลก
• วิดีโอสถานีอวกาศอันน่าทึ่งแสดงแสงออโรร่าอันรุ่งโรจน์เหนือโลก
• NASA และ SpaceX ชะลอการปล่อย Crew-6 ไปยังสถานีอวกาศ
• เพลิดเพลินไปกับภาพอวกาศที่น่าทึ่งเหล่านี้โดยนักบินอวกาศที่เก่าแก่ที่สุดของ NASA
• รัสเซียเผยแผนช่วยเหลือ 3 เพื่อนร่วมสถานีอวกาศ

อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร