ต่อไปนี้เป็นวิธีทำให้ไข่ต้มสุกสมบูรณ์แบบทุกครั้ง

ทุกคนมีความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีการทำไข่ต้มสุกที่สมบูรณ์แบบและปอกเปลือกได้ ไม่ว่าคุณจะทำไข่ปีศาจหรือจุ่มไข่อีสเตอร์ลงในสีย้อม คุณก็อยากได้ ก่อนนก ที่จะออกมาถูกต้อง ทำไมจะไม่ล่ะ ซูวี หรือปรุงด้วยความกดดัน? บางทีคุณอาจไม่มีอุปกรณ์สำหรับไข่โดยเฉพาะ แต่ยังมีวิธีการอีกมากมายที่จะช่วยให้คุณพร้อมตกแต่งหรือรับประทานได้ในเวลาอันรวดเร็ว

บนเตา

หากคุณกำลังทำสิ่งเดิมๆ ไม่ต้องกังวล คุณยังสามารถต้มไข่ต้มสุกบนเตาได้ สำหรับสูตรนี้เราเอาเพจจากเจ. เคนจิ โลเปซ-อัลท์ ห้องปฏิบัติการอาหาร. เขาแนะนำให้เทน้ำ 2 ควอร์ตลงในกระทะขนาด 3 ควอร์ต แล้วนำไปต้มบนไฟแรง เมื่อคุณลดไข่ลงอย่างระมัดระวังแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำแข็ง 12 ก้อนลงในน้ำ จากนั้นปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ลดความร้อนเหนือเคี่ยวเล็กน้อย (ประมาณ 190 องศาฟาเรนไฮต์) แล้วปรุงเป็นเวลา 11 นาที สะเด็ดน้ำและปอกเปลือกใต้น้ำไหล

สำหรับวิธีที่ง่ายกว่านั้นคือ Betty Crocker Cookbook แนะนำ เอาน้ำราดไข่ ปิดฝากระทะ แล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำกระทะออกจากเตาทันทีและทิ้งไข่ไว้ประมาณ 15 นาที

ที่ Prairie Homestead มี ผู้อธิบาย สำหรับวิธีใช้กระชอนโลหะนึ่งไข่แทน วิธีนี้น่าจะใช้ได้กับไข่ที่ปอกง่ายกว่า

หม้อหุงไข่

คูซินาต และ ทางเลือกของเชฟ ทั้งคู่ทำหม้อหุงไข่โดยเฉพาะ ช่วยให้คุณทำไข่ได้หลายวิธี ทั้งแบบลวกและต้มสุก พวกมันจะเข้าใจผิดได้เป็นพิเศษ แม้ว่า Cuisinart จะทำได้ครั้งละ 10 ชิ้น แต่ Chef's Choice จำกัดอยู่ที่ 7 ชิ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หม้อหุง Chef's Choice ไม่ต้องการให้คุณหั่นเปลือกก่อนใช้มือ ดังนั้นจึงใช้งานได้ดีกว่ากับไข่อีสเตอร์อย่างแน่นอน

ซูวี

อโนวา, โนมิกุ, และ จูล เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเครื่องหมุนเวียนแบบแช่ที่ได้รับความนิยมในตลาด ติดไว้กับหม้อ พวกมันจะทำให้น้ำมีอุณหภูมิที่แม่นยำ สำหรับไข่ลวกอย่างใดอย่างหนึ่ง สูตรอาหาร ที่ Anova แนะนำให้ปรุงที่อุณหภูมิ 170 องศาฟาเรนไฮต์ (76.7 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ChefStep มีครบทุกอย่าง เครื่องคิดเลขไข่ขึ้นอยู่กับความแน่นอนที่คุณต้องการทั้งไข่ขาวและไข่แดง บางทีอาจเป็นอะไรบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารแบบนี้ แต่การแยกไข่ออกจากเปลือกมักจะยุ่งยากกว่าเล็กน้อย

หม้อความดัน

ไม่ว่าคุณจะใช้ หม้อทันที หรือหม้อแรงดันน้อย ผลลัพธ์ที่ได้ก็ควรจะรวดเร็วและไม่เจ็บปวดเช่นเดียวกัน เดอะคิชน์ก็มี คำแนะนำ สำหรับไข่ต้มที่แรงดันต่ำ: เติมน้ำหนึ่งถ้วย ใส่อะไรลงไปเพื่อยกไข่ออกจากอ่าง ปิดฝา ตั้งด้วยแรงดันต่ำ แล้วรอแปดหรือเก้านาที ตำรับอาหารดัน มีคำแนะนำเฉพาะหม้อด่วน: แปดนาทีสำหรับแรงดันสูง และ 12 นาทีสำหรับแรงดันต่ำ

อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร