จนถึง 40 เปอร์เซ็นต์ แหล่งอาหารของอเมริกาสูญเปล่า ซึ่งเท่ากับขยะอาหารมากกว่า 20 ปอนด์ต่อคนต่อเดือน ขยะอินทรีย์ เช่น ผักและผลไม้ ถือเป็นองค์ประกอบที่มีการฝังกลบสูงเป็นอันดับสองในสหรัฐอเมริกา และนี่ไม่ใช่แค่ปัญหาของชาวตะวันตกเท่านั้น เกาหลีใต้เริ่มแก้ไขปัญหาขยะอาหารของตนเองในปี 2013 เมื่อประเทศตระหนักว่าอาหารเหลือทิ้งช่วยเพิ่มจำนวนแมลงหลังจากซึมลงไปในดิน ในความพยายามที่จะควบคุมผลกระทบนี้ เจ้าหน้าที่เทศบาลของเกาหลีใต้ได้ใช้วิธีการที่มีเทคโนโลยีสูงเพื่อติดตามว่าใครทิ้งอะไรไปและให้พวกเขาจ่ายเงิน ตามที่ พีเอสเอฟเค รายงาน
ในกรุงโซล ผู้อยู่อาศัยต้องรูดบัตรที่มีชิประบุคลื่นความถี่วิทยุ (RFID) ก่อนที่จะเข้าถึงถังขยะในที่พักอาศัย ชิปประกอบด้วยชื่อและที่อยู่ของผู้ใช้ และช่วยให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบได้ว่าใครเป็นผู้กำจัดสิ่งใด ก่อนหน้านี้ ทุกคนชำระค่าบริการกำจัดขยะในอัตราคงที่เท่ากัน ขณะนี้ เครื่องชั่งที่ด้านล่างของถังขยะเทคโนโลยีขั้นสูงจะชั่งน้ำหนักขยะของแต่ละบุคคลและเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการกำจัดโดยเฉพาะ
วิดีโอแนะนำ
เมืองยังได้ใช้แนวทาง "จ่ายด้วยถุง" ซึ่งกำหนดให้ผู้อยู่อาศัยต้องซื้อถุงขยะ ด้วยต้นทุนที่เพิ่มขึ้น (เช่น ถุงขนาด 10 ลิตรมีราคาประมาณ 1 ดอลลาร์) เพื่อส่งเสริมการคัดแยกและขยะ การลดน้อยลง. วิธีการแบบผสมผสานเหล่านี้ช่วยให้โซลลดขยะจากอาหารในร้านอาหารได้ 40 เปอร์เซ็นต์ และลดขยะจากอาหารในครัวเรือนได้ 30 เปอร์เซ็นต์
ประเทศอื่นๆ ต่างก็มองหาวิธีลดขยะอาหารเช่นกัน ในยุโรปและออสเตรเลีย แคมเปญ "อาหารน่าเกลียด" กระตุ้นให้ผู้ซื้อซื้อผลไม้และผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติแต่ดีต่อสุขภาพ ผักที่มักถูกทิ้งเพราะไม่ตรงตามมาตรฐานของลูกค้าสำหรับแอปเปิ้ลมันเงาหรือมีรูปร่างไม่สมส่วน แพร์. Intermarché หนึ่งในเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศส ยังได้ขยายแคมเปญนี้ไปยังเค้กและคุกกี้ที่มีข้อบกพร่องด้านการมองเห็นอีกด้วย เทรนด์ดังกล่าวยังไม่ได้รับความสนใจอย่างเต็มที่ในสหรัฐอเมริกา แต่ สตาร์ทอัพบางส่วน หวังว่าจะช่วยปัญหาขยะอาหารของอเมริกาด้วยการสนับสนุนอาหารที่น่าเกลียด
อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร
