ปลากะพงขาวหรือปลากะพงขาวเป็นปลาน้ำจืดที่พบในทะเลสาบและลำธารทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา รสชาติจะอ่อนๆ ไม่เหมือนปลาน้ำจืดเช่น ปลากะพงขาว หรือปลาดุก การเตรียมและปรุงปลากะพงขาวเป็นงานง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากปลาที่สดใหม่ได้ ไม่ว่าคุณจะทำอาหารในแคมป์หรือเตรียมในครัวที่บ้าน การทำปลากะพงขาวให้รสชาติของน้ำจืดที่น่าสนใจ
ขั้นตอนที่ 1
วางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์สองแผ่นทับกัน โดยแต่ละแผ่นมีขนาดประมาณ 12 x 12 นิ้ว
วีดีโอประจำวันนี้
ขั้นตอนที่ 2
วางเนื้อปลากะพงขาวไว้ตรงกลางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ หยด 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของเนยที่อยู่ตรงกลางของเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของกระเทียมสับกับเนย เกลือและพริกไทยปลาถ้าคุณต้องการ บีบมะนาวครึ่งลูกลงบนตัวปลา
ขั้นตอนที่ 4
ห่อปลาให้แน่นด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
ขั้นตอนที่ 5
อบปลาเป็นเวลา 15 นาทีที่ 400 องศา หรือคุณอาจวางปลาที่ห่อด้วยอะลูมิเนียมไว้บนเตาย่างบาร์บีคิวในระยะเวลาเท่ากัน โดยพลิกฟอยล์อะลูมิเนียมไปครึ่งทางของกระบวนการทำอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
อลูมิเนียมฟอยล์
เนย
กระเทียม
มะนาว
เนื้อปลากะพงขาว
เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์และเครื่องเคียงตามชอบ
