มนุษย์ใช้มาตรการหลายอย่างเพื่อรักษาตัวเราเองและสิ่งแวดล้อมให้ปราศจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เราล้างมือ ทำความสะอาดบ้าน และเตรียมอาหารอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม แต่ถึงกระนั้น เราก็มักจะล้มเหลวในการทำความสะอาดบริเวณที่แบคทีเรียมักจะสะสมและเน่าเปื่อย
เราทุกคนได้ยินมาว่าฟองน้ำเป็นของที่สกปรกที่สุดในห้องครัว ตาม ชาร์ลส์ เกอร์บา, ศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยาแห่งมหาวิทยาลัยแอริโซนา หลังจากนั้นก็มาถึงอ่างล้างจาน แล้วก็เขียง แต่คุณจะต้องแปลกใจกับที่อื่นที่มีเชื้อโรคมารวมตัวกัน
วิดีโอแนะนำ
Gerba เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาวิจัยซึ่งเขาและเพื่อนร่วมงานตรวจวัดแบคทีเรียโคลิฟอร์มในอุจจาระบนพื้นผิวห้องครัวและห้องน้ำ (ใช่แล้ว คุณอ่านไม่ผิด เราเรียกว่า "อุจจาระ") รายการที่เขาระบุมีความหนาแน่นสูงสุดของโคลิฟอร์ม อุจจาระโคลิฟอร์ม และแบคทีเรีย HPC ตามผลการศึกษา
ที่ Digital Trends เราต้องการทราบว่าเทคโนโลยีใดในห้องครัวที่มีแบคทีเรียน่ารังเกียจปกคลุมอยู่ และรู้สึกประหลาดใจกับคำตอบ คำแนะนำ: ตรวจสอบเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ
ที่จับเครื่องใช้ไฟฟ้า
คุณฆ่าเชื้อบริเวณหลังมือจับประตูตู้เย็นบ่อยแค่ไหน? หากนี่ไม่ใช่ส่วนหนึ่งของขั้นตอนการทำความสะอาดตามปกติของคุณ ก็ควรจะเป็นเช่นนั้น เพราะมันจะกลายเป็นสถานที่เลวร้ายได้
“พวกมันมีแนวโน้มที่จะมีแบคทีเรียในอุจจาระอาจเป็นเพราะเด็กเปิดและเอาและวางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดิบในตู้เย็น” Gerba บอกกับ Digital Trends
แบคทีเรียที่ซ่อนอยู่อาจแฝงตัวอยู่ในบริเวณที่มือของคุณสัมผัส แต่สเปรย์ฆ่าเชื้อของคุณไปไม่ถึง ลองนึกถึงบริเวณด้านหลังที่จับเตาอบ ที่จับอ่างล้างจาน หรือใต้ที่จับของเครื่องล้างจาน เป็นความคิดที่ดีที่จะให้พวกเขาทำความสะอาดที่ดีและทั่วถึง
ช่องแช่ผักและเนื้อสัตว์ในตู้เย็น
ตู้เย็นสามารถทำสิ่งที่น่าทึ่งได้ ตู้เย็นความลึกแบบเคาน์เตอร์ LG Instaview Door-in-Door ช่วยให้คุณกดปุ่มบนที่จับประตูและหยิบสิ่งของที่ประตูด้านขวาอย่างรวดเร็วในขณะที่ตู้เย็นที่เหลือยังคงปิดอยู่ แต่ถึงแม้จะฉลาดพอๆ กับตู้เย็นของคุณ แต่ก็ยังไม่สามารถทำความสะอาดลิ้นชักและชั้นวางภายในของตัวเองได้ ซึ่งเป็นจุดที่สกปรกที่สุดในห้องครัวของคุณ
คุณอาจแปลกใจที่รู้ว่าลิ้นชักผักของคุณอาจมีแบคทีเรียที่น่ารำคาญและอาจเป็นอันตรายทุกประเภท มูลนิธิสุขาภิบาลแห่งชาติ ให้ทีมนักจุลชีววิทยาวิเคราะห์เครื่องใช้ในครัวและเครื่องมือเพื่อดูว่ามีแบคทีเรียหรือไม่ ผลการวิจัยพบว่าเชื้อซัลโมเนลลา ลิสเตเรีย ยีสต์ และเชื้อราแขวนอยู่ในช่องแช่ผักในตู้เย็นที่พวกเขาทดสอบ เราขอเตือนคุณว่านั่นคือที่ที่คุณใส่ผักและผลไม้
การศึกษาของ NSF ยังพบว่าช่องเก็บเนื้อสัตว์อาจมีเชื้อซัลโมเนลลา ยีสต์ และเชื้อรา เช่นเดียวกับลิ้นชักเก็บผัก แต่ลิ้นชักเก็บเนื้อของคุณก็อาจรวมถึงผู้ร้ายที่น่ารังเกียจอีกคนหนึ่งด้วย นั่นก็คือ แบคทีเรีย E.coli
ที่เปิดกระป๋อง
แบคทีเรียสามารถซ่อนตัวอยู่ในเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในครัวขนาดเล็กได้เช่นกัน หากคุณมีที่เปิดกระป๋องแบบไฟฟ้า คุณอาจสังเกตเห็นการสะสมและสิ่งสกปรกบนวงแหวนทรงกลมที่ตัดการเปิดกระป๋อง หากที่เปิดกระป๋องไฟฟ้าของคุณเก่ามากหรือคุณไม่ค่อยได้ทำความสะอาด คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีการสะสมและสิ่งสกปรกขยายไปยังส่วนอื่นๆ ของตัวเครื่อง
ที่เปิดกระป๋องแบบไฟฟ้าอาจทำความสะอาดได้ยาก เนื่องจากบางส่วนของวงแหวนตัดและพื้นที่โดยรอบไม่สามารถเข้าถึงทำความสะอาดได้ง่าย เมื่อศึกษาความสะอาดของที่เปิดกระป๋อง การศึกษาของ NSF International พบว่ามีเชื้อซัลโมเนลลา อีโคไล ยีสต์ และรา ทูน่ากระป๋องนั้นฟังดูไม่น่ารับประทานเลยตอนนี้ใช่ไหม?
ซีลและปะเก็นบนอุปกรณ์และเครื่องใช้ไฟฟ้า
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์ต่างๆ มีซีลยางหรือปะเก็นเพื่อช่วยป้องกันอากาศหรือของเหลวเล็ดลอดออกมา ลองนึกถึงแถบยางรอบๆ ขอบภาชนะเก็บอาหารขนาดใหญ่ แมวน้ำเหล่านี้สามารถประกอบด้วยแบคทีเรียได้ทุกประเภท เช่น ยีสต์ เชื้อรา และแม้กระทั่งเชื้อซัลโมเนลลาหรืออีโคไล
เช่นเดียวกับปะเก็นและการปอกอุปกรณ์ต่างๆ เช่น ปะเก็นบนเครื่องปั่น หรือการปอกรอบๆ ประตูตู้เย็นที่ช่วยปิดฝาตู้เย็น ใครจะคิดทำความสะอาดแถบลอกประตูตู้เย็น? เข้าเรื่องเลยดีกว่า
เครื่องทำน้ำแข็ง
บางคนคิดว่าเนื่องจากเครื่องทำน้ำแข็งอยู่ในช่องแช่แข็ง แบคทีเรียจึงไม่อาจขยายพันธุ์หรือเพิ่มจำนวนได้ เครื่องทำน้ำแข็งอาจเป็นอีกสถานที่หนึ่งที่น่าประหลาดใจ
คุณอาจเคยได้ยินมาว่าเครื่องทำน้ำแข็งในร้านอาหารนั้นน่ารังเกียจอย่างยิ่ง แต่คุณรู้ไหมว่าเครื่องทำน้ำแข็งในช่องแช่แข็งของคุณสามารถสะสมแบคทีเรียได้เช่นกัน บางครั้งผู้คนเอามือใส่ถังน้ำแข็ง ซึ่งอาจเป็นแหล่งของแบคทีเรียได้ ในบางครั้ง อาหารจะเข้าไปในเครื่องทำน้ำแข็ง
ค้นพบนิตยสาร ตีพิมพ์ผลการศึกษาวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำแข็งจากตู้แช่แข็งในครัวเรือน บาร์และผับ และบรรจุภัณฑ์ที่จำหน่าย จากตัวอย่างที่วิเคราะห์ น้ำแข็งจากครัวเรือน บาร์ และผับมีแบคทีเรียที่มีความหนาแน่นของเซลล์สูงที่สุด
“มีการระบุสายพันธุ์ห้าสิบสองสายพันธุ์ที่เป็นตัวแทนของแบคทีเรีย 8 สกุลจำนวน 31 สายพันธุ์ ซึ่งมากที่สุด หลายกลุ่มรวมอยู่ใน Pseudomonas, Staphylococcus, Bacillus และ Acinetobacter” ตามข้อมูลของ ศึกษา.
ตอนนี้อาจฟังดูน่ากลัวที่ได้ยินว่าน้ำแข็งอาจมีแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับโรคภัยไข้เจ็บ แต่ในด้านดี เครื่องดื่มหลายชนิดที่เราเทลงบนน้ำแข็งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้
จะทำอย่างไรกับแบคทีเรียบนเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ
ตอนนี้เรารู้แล้วว่าบ้านของเราเต็มไปด้วยเชื้อโรคเหล่านี้ เราควรที่จะออกจาก Lysol และฉีดพ่นทุกอย่างที่ขวางหน้าหรือไม่? ใช่.
อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะให้ความสำคัญกับบริเวณที่มีแบคทีเรียที่ซ่อนอยู่เหล่านี้มากขึ้นอีกเล็กน้อยในขณะที่คุณกำลังทำความสะอาด อาจจะเช็ดลิ้นชักผักและเนื้อในตู้เย็นเป็นระยะๆ ทำความสะอาดเครื่องทำน้ำแข็งให้บ่อยขึ้น เช็ดทำความสะอาด ที่เปิดกระป๋องให้ละเอียดยิ่งขึ้นอีกเล็กน้อย และอย่าลืมฉีดน้ำยาฟอกขาวหรือน้ำยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ด้านหลังด้ามจับเครื่อง
คำแนะนำของบรรณาธิการ
- อุปกรณ์ครัวอัจฉริยะคุ้มค่าหรือไม่?
- อนาคตของห้องครัวที่เชื่อมต่อกันเพียงแค่กดปุ่มเท่านั้น
- WPC ปลดล็อกรายละเอียดของมาตรฐานพลังงานไร้สาย Ki สำหรับเครื่องใช้ในครัว
- เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เข้าคู่กันมีความสำคัญหรือไม่? เราขอให้ผู้เชี่ยวชาญค้นหา
- Home Depot จัดข้อเสนอเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็กที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันแม่
