เรียนคุณ Instant Pot
ตลอดสองปีที่ผ่านมาคุณโกรธมาก หลายครั้งที่ฉันได้สนทนาด้วย หม้อทันที เจ้าของที่ร้องเพลงสรรเสริญพระองค์ พวกเขาพูดถึงช่วงเวลามหัศจรรย์ในการดึงเนื้อแช่แข็งออกมาและกินทาโก้ที่น่าทึ่งเป็นมื้อเย็นในเวลาเพียงไม่กี่นาที เป็นไปได้อย่างไร? ฉันคิดอยู่บ่อยๆ ว่ามันต้องมีอะไรน่าอร่อยชวนน้ำลายสอ จินตนาการถึงอาหารอร่อยๆ ที่พวกเขาเตรียมไว้ภายในครึ่งชั่วโมงหลังกลับบ้าน
เมื่อเพื่อนบ้านของฉันซื้อของขวัญวันเกิด ฉันก็ต้องทานอาหารมื้อแรก ด้วยแก้วไวน์ในมือ ฉันเฝ้าดูและหลงใหลในขณะที่เธอทำเมนูไก่และข้าวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันในเวลาไม่นาน โอ้ถ้าฉันเริ่มโลภคุณ
ที่เกี่ยวข้อง
- ข้อเสนอหม้อทันที Prime Day ที่ดีที่สุดสำหรับเดือนตุลาคม 2022
- อุปกรณ์เสริมหม้อตุ๋นที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022
- หม้ออัดแรงดันคืออะไร และใช้งานอย่างไร?
ในที่สุดฉันก็ได้รับโทรศัพท์ที่ฉันรอจากบรรณาธิการของฉัน “คุณอยากทดสอบ Instant Pot ไหม?” ฉันอยู่ข้างๆตัวเองด้วยความวิงเวียนศีรษะ “มีเรื่องจับได้” เธอกล่าว "มันคือ อุปกรณ์อัจฉริยะ” เธอเคยเห็นฉันต่อสู้กับอุปกรณ์อัจฉริยะมาก่อน ดังนั้นฉันจึงเข้าใจความเข้าใจของเธอ จากประสบการณ์ของฉัน การเพิ่มแอปไม่ได้ปรับปรุงประสบการณ์เสมอไป ถึงกระนั้น มันก็เป็นหม้อทันที!
“ยอมรับความท้าทายแล้ว” ฉันตอบอย่างยินดี โดยสงสัยว่าอาหารจานไหนน่าอร่อยที่ฉันเคยเห็นใน Pinterest ที่ฉันจะทำเป็นอย่างแรก จากคำกล่าวเกินจริง ฉันแน่ใจว่ามันจะทำให้มื้ออาหารของฉันเร็วขึ้น ง่ายขึ้น และดีขึ้น
เจ้าของ Instant Pot พูดถึงช่วงเวลามหัศจรรย์ในการดึงเนื้อแช่แข็งออกมาและกินทาโก้ที่น่าทึ่งเป็นมื้อเย็นในเวลาเพียงไม่กี่นาที
เมื่อหม้อความดันแบบตั้งโปรแกรมได้ Smart WiFi แบบ Instant Pot มาถึง ฉันแกะกล่องออกอย่างระมัดระวัง อ่านคำแนะนำทั้งหมด และประกอบเข้าด้วยกัน คุณต้องใช้กำลังนิ้วพอสมควรในการถอดเกราะป้องกันบล็อคออก แต่ที่เหลือก็ทำได้ง่าย ด้าน “อัจฉริยะ” ของอุปกรณ์มาในรูปแบบของแอป หลังจากที่ฉันดาวน์โหลด แอพ ของฉัน ไอโฟน และลองอ่านสูตรอาหารต่างๆ มากมาย ฉันเลือกสองเมนูที่ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะลอง: สโตรกานอฟเนื้อและซุปมันฝรั่งอบ เฮ้ อย่าตัดสินนะ นี่มันฤดูหนาวแล้ว ฉันต้องเก็บเนื้อไว้บนกระดูกเก่าๆ แอปของคุณค่อนข้างตรงไปตรงมา และคุณยังสามารถรวบรวมรายการช็อปปิ้งได้อีกด้วย แม้ว่าฉันจะไม่สามารถแสดงส่วนนั้นให้ถูกต้องได้จริงๆ ถึงกระนั้น ส่วนผสมก็อยู่ในโทรศัพท์ของฉันแล้ว ซึ่งทำให้แก้ไขได้ง่าย
อย่างแรกคือสูตรสโตกานอฟเนื้อ ตามสูตรจะใช้เวลาปรุงเพียง 30 นาทีและเตรียมเพียงห้านาทีเท่านั้น มหัศจรรย์! ฉันจินตนาการถึงความฝันที่จะทานอาหารที่ง่ายและรวดเร็วเป็นจริง
แต่ไม่นานฉันก็รู้ว่าการเตรียมนั้นต้องใช้เนื้อสตูว์ขนาด 1 นิ้ว หัวหอมหั่นเต๋าใหญ่ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อเตรียมแล้ว ฉันยังต้องทำให้เนื้อในหม้อของคุณเป็นสีน้ำตาล การเตรียมสิ่งเหล่านี้ภายในห้านาทีและการทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลสองปอนด์ใช้เวลานานกว่าห้านาทีมาก แต่ฉันต้องบอกว่าฉันเป็นแฟนตัวยง (และมือล้างจานของฉันก็เช่นกัน) ที่สามารถผัดและทำทุกอย่างในหม้อใบเดียวกันได้ ประมาณครึ่งชั่วโมงต่อมา แทนที่จะเป็นห้านาที ฉันก็พร้อมที่จะเริ่มขั้นตอนการทำอาหารแบบกดดันแล้ว ทำตามคำแนะนำ ฉันเพียงแค่กดปุ่มปรุงทันทีในแอป ความมหัศจรรย์ก็เริ่มเกิดขึ้น
คุณใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเริ่มส่วนที่กดดันก่อนที่จะเริ่มทำอาหารเจ็ดนาที ดูเหมือนที่บ้านเพื่อนจะเร็วขึ้นมาก เป็นอีกครั้งที่ฉันกำลังดื่มไวน์สักแก้วในขณะที่เธอทำอาหารทั้งหมด พูดตามตรงนะ ไวน์มีวิธีเล่นกลกับนาฬิกา: ไวน์สามารถชะลอและเร่งเวลาด้วยทักษะที่เท่าเทียมกัน
ข่าวลือที่คุณเคยได้ยินมานั้นเป็นเรื่องจริง แค่เอาเนื้อสะโพกไก่แช่แข็งใส่น้ำเปล่าก็ทำให้เนื้อไก่สุกกำลังดีแล้ว
ฉันจะบอกว่าฉันชื่นชมอย่างยิ่งที่แอปส่งการอัปเดตทางโทรศัพท์เกี่ยวกับสถานะมื้ออาหารของฉัน เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่ให้ฉันอยู่ในวงแบบนั้น แม้ว่าฉันจะได้ยินเสียงบี๊บที่หม้อทันทีทำอย่างชัดเจนขณะเคลื่อนที่ผ่านขั้นตอนการทำอาหารอย่างง่ายดาย แต่อาจมีของเหลวในชามมากเกินไปเนื่องจากตัวสะสมไอน้ำเริ่มล้น ทำให้เคาน์เตอร์ของฉันเปียกเล็กน้อย
จากนั้นฉันก็ไปทำบะหมี่ นี่คือหมายเหตุเกี่ยวกับสูตรอาหาร Instant Pot: อาจใช้เป็นขั้นตอนในแอปได้ ดังนั้นทุกอย่างจะพร้อมในเวลาเดียวกัน ฉันแค่จู้จี้จุกจิกเพราะนั่นคืองานของฉัน คุณได้เข้าสู่โหมดอุ่นแล้ว โดยรวมแล้ว แม้ว่าซอสจะอร่อย แต่น่าเสียดายที่เนื้อแข็งไปหน่อย แต่เนื้อสตูว์นั้นแข็งและมักจะได้ประโยชน์จากการปรุงแบบช้าๆ เพื่อให้เนื้อคลายตัว
ฉันดีใจที่ได้บอกว่าซุปมันฝรั่งอบมีอาการดีขึ้นมาก และมันช่างน่าติดตามจริงๆ ครั้งนี้ตัวสะสมไอน้ำไม่ไหลมากเกินไป และเวลาปรุงอาหารก็สมบูรณ์แบบ
ด้วยชัยชนะภายใต้เข็มขัดของฉัน และความชื่นชมในตัวคุณเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ถึงเวลาทดสอบเนื้อแช่แข็งแล้ว ข่าวลือที่คุณเคยได้ยินมานั้นเป็นเรื่องจริง แค่ใส่น่องไก่แช่แข็ง (แยกจากกัน) ลงไปด้วย การใส่น้ำและการตั้งหม้อความดันให้สูงจะทำให้ไก่ปรุงสุกสมบูรณ์แบบภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ครึ่งชั่วโมง! ฉันไม่รู้จักอุปกรณ์อื่นใดที่สัญญาและส่งมอบในเรื่องดังกล่าว
อย่างไรก็ตาม เหตุผลที่ฉันเขียนถึงคุณก็เพื่อขอบคุณที่นำหม้อความดันมาสู่สหัสวรรษนี้ และที่สำคัญกว่านั้นคือเข้ามาในชีวิตของฉัน ในสมัยพ่อแม่ของฉัน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่หม้อจะระเบิดและพ่นอาหารไปทั่วห้องครัวสีเขียวอะโวคาโดที่มีสไตล์ (ในขณะนั้น) ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี Instant Pot จะไม่เริ่มทำงานด้วยซ้ำเว้นแต่ด้านบนจะเข้าที่อย่างแน่นหนา ไชโย! แม้ว่าฉันยังต้องใช้เวลาเตรียมตัวมากกว่าห้านาที แต่ฉันก็ยังดีใจมากที่มีคุณ
ฉันแค่อยากให้คุณอยู่ที่นี่ตอนที่ฉันอาศัยอยู่ในสตูดิโออพาร์ทเมนต์เล็กๆ ของฉันในนิวยอร์กพร้อมเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านเล็กๆ (เมื่อก่อนนั้นมันเจ๋งมาก) และพื้นที่เคาน์เตอร์ชั่วคราว ด้วยทุกสิ่งที่คุณสามารถทำได้ (อบ ผัด ปรุงความดัน ตุ๋น นึ่ง และทำโจ๊ก (ในกรณีหมีสามตัว มาถึงแล้ว) ถั่ว ข้าว ซุป และโยเกิร์ต) คุณคงเป็นสุดยอดคนรุ่นใหม่ที่ทำอาหารในครัวเล็กๆ เครื่องใช้ไฟฟ้า ไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณโกรธมาก
ขอแสดงความนับถือ,
โจนี่
ผู้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์และพัดลมหม้อทันที
ป.ล. คุณสมบัติ “อัจฉริยะ” ที่ฉันชื่นชอบที่คุณนำเสนอคือ ฉันจะไม่ต้องตั้งนาฬิกาอีกเลย เนื่องจากได้รับข้อมูลนั้นจากเครือข่าย Wi-Fi ของฉัน
คำแนะนำของบรรณาธิการ
- ข้อเสนอหม้อทันทีที่ดีที่สุดสำหรับเดือนธันวาคม 2022
- หม้อสำเร็จรูปที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022
- สมาร์ทล็อคคืออะไรและทำงานอย่างไร?
- ปัญหา Instant Pot ที่พบบ่อยที่สุดและวิธีแก้ไข
- สูตร Instant Pot ที่ดีที่สุดที่คุณต้องลอง
