หุ่นยนต์ทำอาหารเป็นข่าวใหญ่ และทันทีที่ฉันทราบเกี่ยวกับหุ่นยนต์เหล่านี้ ฉันก็ตื่นเต้นมาก ใครไม่ต้องการหุ่นยนต์อย่าง Rosie ของ Jetson ที่จะปรุงอาหารร้อนแสนอร่อยให้คุณทุกเวลาของวัน?
สารบัญ
- หุ่นยนต์ทำอาหารคืออะไร?
- ยักษ์ใหญ่ในบรรดาอุปกรณ์ครัว
- พร้อม ตั้งค่า...ทำตามคำแนะนำ!
- ไม่ไร้ประโยชน์ แต่ไม่ใช่หุ่นยนต์
ที่มีชื่อเหมือน จูเลีย และ เทอร์โมมิกซ์ TM6ฉันนึกภาพหุ่นยนต์เหล่านี้เสิร์ฟไข่และขนมปังให้ฉันเมื่อฉันตื่นทุกเช้า ฉันกำลังจะเอาใจมาก เลื่อนเครื่องชงกาแฟพร้อมตัวจับเวลา มีอุปกรณ์ใหม่ที่จะเป็นเพื่อนคู่กายยามเช้าที่ฉันชื่นชอบ
วิดีโอแนะนำ
จากนั้นฉันก็มองดูสิ่งที่เรียกว่าหุ่นยนต์เหล่านี้อย่างใกล้ชิด และความหวังของฉันก็พังทลายลงอย่างรวดเร็ว
หุ่นยนต์ทำอาหารคืออะไร?
หุ่นยนต์ตัวใหม่ล่าสุดในบล็อกคือ Julia “ระบบทำอาหารอัตโนมัติอัจฉริยะ” โดย CookingPal เรียกได้ว่าเป็นหุ่นยนต์ทำอาหารที่ทำได้ทุกอย่าง สามารถเลือกซื้ออาหาร ชั่งน้ำหนักอาหาร สับ ผสม ปั่น ทำให้อิมัลชัน ตะแกรง ต้ม นวด นึ่ง และแม้แต่ล้างตัวเองได้
เปิดตัวในงาน CES 2020 Julia ได้รับรางวัลนวัตกรรมและสร้าง รายการอุปกรณ์สมาร์ทโฮมแปลก ๆ ของเราในงาน CES 2020. ฟังดูดีมาก แต่ Julia ยังไม่ออกฉาย มีกำหนดวางจำหน่ายในราคาต่ำกว่า 1,000 ดอลลาร์ และจะวางจำหน่ายในช่วงปลายฤดูร้อนปี 2020 ตามรายงานของ CookingPal
จูเลียไม่ใช่คนแรกในประเภทนี้ Thermomix TM6 เปิดตัวในฤดูใบไม้ผลิปี 2019 และเป็นบอททำอาหารใหม่ล่าสุดจาก Thermomix เช่นเดียวกับ Julia มันสามารถจัดการรายการงานทำอาหารต่างๆ เช่น การผสม การต้ม การทำสีน้ำตาล การสับ การตี การคาราเมล การนึ่ง การผัด การนวด และการทำอิมัลชัน ต่างจาก Julia ตรงที่คุณสามารถซื้อ TM6 ได้ตอนนี้ในราคา 1,499 ดอลลาร์
ยักษ์ใหญ่ในบรรดาอุปกรณ์ครัว
หุ่นยนต์ที่เรียกว่าเหล่านี้เป็นเทคโนโลยีขั้นสูง แต่ไม่ใช่เชฟหุ่นยนต์อัตโนมัติแบบที่คุณจินตนาการได้ มันเป็นเพียงอุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่มีแท็บเล็ต
เมื่อฉันพูดว่ามหาศาลฉันหมายถึงมัน Thermomix ส่ง TM6 มาให้ฉันทดลองใช้ และจริงๆ แล้วฉันไม่สามารถหาที่ในห้องครัวที่จะวางไว้ได้ ตอนที่ฉันวางมันไว้บนเคาน์เตอร์ มันห้อยออกมาจากขอบ ฉันวางมันไว้บนเกาะของฉัน แต่ไม่มีทางออกบนเกาะของฉัน ในที่สุด ฉันก็ต้องเข็นรถเข็นเตรียมแบบม้วนไปที่ทางออกและวาง TM6 ไว้ด้านบน ฉันนั่งเครื่องผสม KitchenAid ไว้ข้างๆ ซึ่งเป็นขนาดยักษ์ของมันเอง และ TM6 ก็กว้างกว่าประมาณสองเท่า
พร้อม ตั้งค่า...ทำตามคำแนะนำ!
ตอนนี้ฉันมีสถานที่สำหรับมันแล้ว ก็ถึงเวลาสำหรับมื้ออาหารหวาน ๆ แบบไม่ต้องพยายามใช่ไหม? ไม่ค่อยเท่าไหร่. แม้ว่าหุ่นยนต์เหล่านี้สามารถทำทุกอย่างตั้งแต่แส้ไปจนถึงซูวีด์ แต่ก็ยังต้องมีมนุษย์คอยควบคุมทุกขั้นตอน เป็นเครื่องแปรรูปอาหารขั้นสูงที่สามารถปรุงอาหารได้ ไม่ใช่หุ่นยนต์
ถ้ามีอะไรฉันก็รู้สึกเหมือนหุ่นยนต์
คุณเลือกสูตรอาหารบนแท็บเล็ต เครื่องจะแจ้งให้คุณทราบทีละขั้นตอนเมื่อต้องเติมส่วนผสม เมื่อใดที่ควรเปิดเครื่องผสม และเมื่อใดควรนำส่วนผสมออกจากเครื่องและใส่ลงในถาดอบ ถ้ามีอะไรฉันก็รู้สึกเหมือนหุ่นยนต์ เครื่องจักรบอกฉันว่าต้องทำอะไร และฉันก็ทำมัน
ท้ายที่สุด Thermomix TM6 ก็ไม่ได้ช่วยฉันประหยัดเวลา ฉันยังต้องล้างผัก ตวง เพิ่มส่วนผสม เช่นเดียวกับที่ทำกับเครื่องเตรียมอาหารอื่นๆ อย่างไรก็ตาม มันบรรจุอุปกรณ์ต่างๆ มากมายไว้ในที่เดียว ซึ่งอาจช่วยประหยัดพื้นที่ได้ สามารถใช้แทนเครื่องผสม KitchenAid เครื่องชั่งทำอาหาร เครื่องซูวี หม้อหุงช้า เครื่องนึ่ง เครื่องทำขนมปัง และกาต้มน้ำได้
ไม่ไร้ประโยชน์ แต่ไม่ใช่หุ่นยนต์
หากคุณชอบทำอาหารหรือต้องการเรียนรู้ศิลปะการทำอาหาร หุ่นยนต์ทำอาหารไม่เหมาะกับคุณ พวกเขานำความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดออกไปจากการกระทำ ฉันคิดว่าหากคุณกำลังมองหาหุ่นยนต์สำหรับทำอาหาร การทำอาหารไม่ใช่งานอดิเรกอยู่แล้ว เว้นแต่คุณจะมีวิถีชีวิตที่ยุ่งวุ่นวายและต้องการพักผ่อน
วิธีเดียวที่คุณอาจเลอะเทอะได้คือถ้าคุณไม่ทำตามคำแนะนำและไปโกง
เครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้เหมาะกับใคร? ฉันคิดว่าพวกเขาจะดึงดูดคนส่วนใหญ่ที่ไม่รู้วิธีปรุงอาหารแต่เบื่อหน่ายกับการซื้อกลับบ้าน พวกเขาให้คำแนะนำที่ถูกต้องเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารตั้งแต่ต้นจนจบ วิธีเดียวที่คุณจะเลอะเทอะได้คือถ้าคุณไม่ทำตามคำแนะนำ
ดังนั้นหุ่นยนต์ทำอาหารเหล่านี้จึงไม่มีประโยชน์ แต่ความปรารถนาของฉันสำหรับหุ่นยนต์ทำอาหารที่เหมือนโรซี่ยังคงดำเนินต่อไป บางทีวันหนึ่งเราจะได้เห็นกระบวนการทำอาหารแบบอัตโนมัติมากขึ้น วันนี้ไม่ใช่วันนั้น
