รีวิว Breville Super Q Blender: เครื่องปั่นราคา $ 500 นี้เกินราคาหรือไม่

ฉันเป็นโรค Celiac และฉันต้องทานอาหารปลอดกลูเตน บางครั้งมันก็ไม่สนุก โดยเฉพาะเมื่อฉันไปร้านอาหาร แต่การรับประทานอาหารที่บ้านกลายเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากอุปกรณ์ในครัว เช่น เครื่องปั่นทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร

เครื่องปั่นที่ดี สามารถช่วยคุณสร้างสรรค์อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่แปรรูปซึ่งมีวัตถุดิบสดใหม่ได้ ตั้งแต่แป้งอัลมอนด์และแป้งข้าว ไปจนถึงแป้งพิซซ่า ไปจนถึงสมูทตี้ผลไม้และผัก เครื่องปั่นเนื้อแข็งสามารถผลิตอาหารหลักหลายอย่างที่ผู้คนจำเป็นต้องใช้ในการทำอาหารสดที่บ้าน

เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันได้มีโอกาสทดสอบ Breville Super Q Blender ซึ่งเป็นเครื่องปั่นสำหรับใช้ในบ้านพลังสูงในเชิงพาณิชย์พร้อมเทคโนโลยีสุญญากาศ เนื่องจากฉันต้องพึ่งพาเครื่องปั่นเป็นอย่างมากในการทำแป้งผสม แป้งโด เครื่องดื่มโปรตีน และสมูทตี้ ฉันจึงรู้สึกตื่นเต้นมาก หลังจากการทดสอบ 80 ชั่วโมง ต่อไปนี้เป็นความคิดของฉันเกี่ยวกับเครื่องปั่น Breville Super Q BBL920 ระดับไฮเอนด์

ติดตั้งง่าย

ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นกล่องสำหรับเครื่องปั่น Super Q มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษเมื่อเทียบกับเครื่องปั่นอื่นๆ ที่ฉันเคยใช้ มันก็มีน้ำหนักอยู่บ้าง เมื่อฉันเปิดกล่อง ฉันพบฐานเครื่องปั่นสแตนเลสแบบหนา ขนาดใหญ่ (68 ออนซ์) ปลอดสาร BPA และป้องกันการแตกละเอียด เหยือกปั่น, ฝาปิดพร้อมถ้วยตวงด้านใน, ถ้วยและฝาปิดปั่นสำหรับเดินทาง และที่งัดแงะและที่ขูดคุณภาพสูง เครื่องมือ. เครื่องมืองัดแงะมีน้ำหนักประมาณครึ่งปอนด์ และฉันรู้สึกได้ถึงโครงสร้างที่แข็งแกร่งและมั่นคง

นอกจากนี้ ฉันพบปั๊ม Vac Q (อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม) ที่มีแบตเตอรี่ AA สี่ก้อน คู่มือผู้ใช้ และตำราอาหารปกแข็งสวยงาม ฉันรู้สึกประทับใจกับตำราอาหาร มันดูมีราคาแพง เหมือนตำราอาหารที่คุณซื้อจากร้านหนังสือ ต่างจากคู่มือสูตรอาหารที่คุณพบในกล่องเครื่องปั่น อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ฉันนึกถึงทันทีคือการรับประกันแบบจำกัดเงื่อนไข 10 ปี โดยพิจารณาจากอุปกรณ์ในครัวส่วนใหญ่ที่มีการรับประกันแบบจำกัดหนึ่งปีหรือสองปีอย่างดีที่สุด

เนื่องจาก Super Q มีชิ้นส่วนและอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสม ฉันคิดว่าฉันอาจจะต้องอ่านคำแนะนำสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง แต่คำแนะนำนั้นง่ายมาก และฉันก็มีการตั้งค่า Super Q และพร้อมที่จะดำเนินการภายใน 10 นาที ชิ้นส่วนต่าง ๆ เข้ากันได้อย่างสังหรณ์ใจมาก และโดยรวมแล้ว นี่คือเครื่องจักรที่ตรงไปตรงมาอย่างไม่น่าเชื่อ สายไฟยังหดกลับเข้าไปในฐานเครื่องปั่นได้ ซึ่งทำให้เครื่องปั่นดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น และทำให้การจัดเก็บง่ายขึ้นเล็กน้อย

สมูทตี้ซุปเปอร์ฮีโร่

สิ่งแรกที่ฉันทำใน Super Q คือสตรอว์เบอร์รี่ กล้วย และบลูเบอร์รี่สมูทตี้ ฉันใส่กรีกโยเกิร์ตธรรมดาลงในเครื่องปั่น พร้อมด้วยน้ำแข็ง บลูเบอร์รี่แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่สด และกล้วยสด ฉันปิดฝา กดปุ่ม "สมูทตี้" และเฝ้าดูเครื่องจักรบดส่วนผสมอย่างเงียบๆ ให้เป็นเครื่องดื่มเนื้อเนียนภายในไม่กี่วินาที

เครื่องปั่นนี้ทรงพลัง มีมอเตอร์ขนาด 1,800 วัตต์และมีความเร็วสูงสุด 186 ไมล์ต่อชั่วโมง และมันก็ทำได้จริงๆ จริงหรือ อย่างเงียบ ๆ

Vac Q = อาหารสดใหม่

Super Q BBL920 ใช้งานร่วมกับชุดประกอบปั๊ม Vac Q ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริมเมื่อคุณซื้อเครื่องปั่น Vac Q ดูดอากาศออกจากเครื่องปั่นและป้องกันไม่ให้ฟองอากาศสะสมในระหว่างการปั่น การไม่มีฟองอากาศจะช่วยลดการเกิดออกซิเดชัน ซึ่งคาดว่าผักดิปและสมูทตี้จะมีรสชาติดีขึ้น และมีสีสันสดใสและเนื้อสัมผัสดีขึ้น

ฉันใช้อุปกรณ์ต่อพ่วง Vac Q เพื่อทำสมูทตี้ผักโขมและบลูเบอร์รี่ ฉันใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ติด Vac Q เพื่อไล่อากาศออก นำ Vac Q ออก จากนั้นกด 'สมูทตี้' หลังจากนั้น ขณะปั่น ฉันกดปุ่มที่ด้านบนของเครื่องปั่นเพื่อปล่อยแรงดูด เนื่องจากมีลักษณะเป็นซีล และคุณไม่สามารถเปิดเครื่องปั่นได้จนกว่าคุณจะปล่อย ตราประทับ การใช้ปั๊ม Vac Q สร้างความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนมาก และฉันได้กลิ่นผักขมและบลูเบอร์รี่สดทันทีที่เปิดเครื่องปั่น รสชาติเข้มข้นขึ้นมากเมื่อฉันใช้อุปกรณ์ต่อพ่วง Vac Q และฉันสามารถลิ้มรสแต่ละรสชาติแยกกันได้

อุปกรณ์เสริม vac เหมาะสำหรับสมูทตี้ผลไม้ สมูทตี้ผัก ดิปผัก ซัลซ่า และเพียวเร อย่างไรก็ตาม มันจะไม่ช่วยอะไรกับแป้งมากนัก และคุณไม่ควรใช้มันในการทำสมูทตี้นม แป้งโด หรือสูตรอาหารอื่นๆ ที่ได้ประโยชน์จากฟองอากาศ

เครื่องปั่น Badass

Super Q นั้นทรงพลังและเงียบเป็นพิเศษระหว่างการใช้งาน แต่ก็ไม่ได้ซับซ้อนเกินไป มันเป็นอุปกรณ์ครัวไฮเทค แต่ก็ไม่มากจนคุณต้องเข้าชั้นเรียนเพื่อเรียนรู้วิธีใช้งาน

Super Q มี 9 ปุ่ม: เปิด/ปิด, หยุดชั่วคราว/ยกเลิก, ชีพจร/บดน้ำแข็ง, สมูทตี้, สมูทตี้สีเขียว, ของหวานแช่แข็ง, ซุป, ทำความสะอาด และจับเวลา แต่ละปุ่มค่อนข้างอธิบายได้ในตัว นอกจากนี้ยังมีแป้นหมุนเพื่อให้คุณสามารถควบคุมความเร็วได้ด้วยตนเอง ปุ่มซุปช่วยให้คุณทำซุปร้อนโดยใช้ส่วนผสมอุณหภูมิห้องได้ แม้ว่าเครื่องปั่นจะไม่ปรุงอาหารเหมือนอุปกรณ์ที่ใช้ระบบทำความร้อนแบบดั้งเดิม แต่ก็สามารถนำส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องมาปั่นด้วยความเร็วสูงให้เป็นซุปร้อนได้

สิ่งที่น่ารำคาญอีกอย่างหนึ่งเกี่ยวกับเครื่องปั่นคือเมื่อคุณต้องเปิดโปรแกรมหลายครั้งเพื่อให้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมได้เต็มที่ นี่ไม่ใช่ปัญหากับ Super Q ตราบใดที่คุณใส่สัดส่วนที่เหมาะสม มันก็จะผสมกันในการกดเพียงครั้งเดียว และคุณแทบจะไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์งัดแงะหรือเครื่องขูดด้านข้างเลย (ถ้าเคย) ด้วยซ้ำ

ทำความสะอาดง่ายและปลอดภัยกับเครื่องล้างจาน

สำหรับฉัน สิ่งที่เปลี่ยนเครื่องปั่นจากความหรูหราไปสู่การขาดแคลนได้ก็คือการทำความสะอาดที่ยากจริงๆ ที่ เอซหม้อทันที เป็นตัวอย่างที่ดีในเรื่องนี้ เนื่องจากอาหารที่ปรุงสุกแล้วติดอยู่ที่ส่วนที่เป็นโลหะด้านล่างของเครื่องปั่น และแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำความสะอาด

Super Q ทำความสะอาดได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ วงจรการทำความสะอาดของเครื่องปั่นทำงานได้ดีจริงๆ แต่สำหรับผู้ที่ชอบใช้เครื่องล้างจานเพื่อทำความสะอาดอุปกรณ์ต่างๆ เหยือกปั่น ถ้วยปั่นส่วนตัว อุปกรณ์งัดแงะ ที่ขูด และฝาปิด ทั้งหมดนี้สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ คุณไม่สามารถใส่ฐานเครื่องปั่นและอุปกรณ์ดูดฝุ่นลงในเครื่องล้างจานได้ แต่ต้องเช็ดทำความสะอาดเป็นระยะๆ

มันเกินราคาหรือเปล่า?

ตลอดการรีวิวนี้ ฉันชื่นชมว่า Breville Super Q BBL920 เป็นอุปกรณ์ที่เป็นตัวเอกโดยรวมอย่างไร แต่มีข้อเสียใหญ่ประการหนึ่งสำหรับ Super Q: ราคา ขายในราคาประมาณ 500 ดอลลาร์ และส่วนต่อปั๊ม Vac Q มักจะมีราคาประมาณ 100 ดอลลาร์

เหยือกปั่นทำจากวัสดุพลาสติกปลอดสาร BPA ป้องกันการแตกละเอียด (ทำจากโคโพลีเอสเทอร์) ดังนั้นในตอนแรกฉันก็ค่อนข้างกังวล ต้องผงะเมื่อเห็นว่าเครื่องปั่นที่ทำจากพลาสติกมีราคาสูงเช่นนี้แทนที่จะเป็นของที่แพงกว่า (เช่น ทองคำ บางที?). นอกจากเรื่องตลกทั้งหมดแล้ว หลังจากที่ฉันทดสอบเครื่อง ฉันพบว่าจำเป็นต้องใช้วัสดุพลาสติกที่ยืดหยุ่นได้เพื่อให้ปั๊ม Vac Q ทำงานได้อย่างถูกต้อง ฉันยังรู้ด้วยว่าเครื่องปั่นนี้เหนือกว่าคู่แข่งที่มีราคาต่ำกว่าอย่างแท้จริง

คุณภาพ ประสิทธิภาพ และการรับประกันโดยรวมของเครื่องปั่น Super Q ทำให้มันคุ้มค่ากับราคาที่สูง นี่คือเครื่องปั่นระดับถัดไป และฉันจะไม่บอกว่ามันแพงเกินไป ช่วยให้อาหารและเครื่องดื่มของคุณมีรสชาติดีขึ้น ทำงานเร็วขึ้น ทำงานเงียบขึ้น และทำความสะอาดง่าย ในทางกลับกัน เครื่องปั่นที่มีราคาหนึ่งในสิบจะยังคงปั่นอยู่ ดังนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการใช้จ่ายมากขึ้นเพื่อซื้อสิ่งที่อาจเป็นหนึ่งในนั้นหรือไม่ เครื่องปั่นที่ดีที่สุด ที่ตลาด.

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• Breville Precision Brewer Thermal เทียบกับ Technivorm Moccamaster