รีวิว Monolith BBQ Guru Edition

Monolith BBQ Guru รุ่นคลาสสิก

MSRP $1,599.00

รายละเอียดคะแนน

สินค้าแนะนำ DT

“สัตว์ร้ายแห่งบาร์บีคิวสไตล์คามาโดะตัวนี้มีความสวยงามทั้งในการย่างและการสูบบุหรี่”

ข้อดี

• ง่ายต่อการเติมเม็ดควัน
• อเนกประสงค์
• ชิ้นส่วนที่แข็งแรงทนทาน
• CyberQ Cloud ควบคุมอุณหภูมิได้ดี

ข้อเสีย

• CyberQ ต้องการปลั๊กไฟในการทำงาน
• พื้นที่สูบบุหรี่มีขนาดเล็ก

หากคุณเป็นเหมือนเรา คุณคงเริ่มฝันถึงเนื้อที่ร้อนฉ่าบนบาร์บีคิวก่อนที่มันจะเกิดขึ้น ฤดูย่าง. ที่นี่ในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นที่ซึ่งพนักงาน Digital Trends ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ ฤดูบาร์บีคิวตกอยู่ในช่วงส่วนใหญ่ ฤดูร้อน — แม้ว่าเราจะตระหนักดีว่าหลายท่านโชคดีที่ได้อาศัยอยู่ในสถานที่ที่ฤดูกาลสามารถคงอยู่ได้ตลอดทั้งปี ยาว.

เรามี Monolith BBQ Guru Edition พร้อม CyberQ Cloud ($1,600) ซ่อนอยู่และพร้อมที่จะทดสอบสักระยะหนึ่ง เพียงแค่ขอร้องให้ใช้งาน เราตัดสินใจว่าจะรอไม่ไหวอีกต่อไปแล้วจึงดึงมันออกมาเพื่อย่างและรมควัน

รวบรวมสัตว์ร้ายเข้าด้วยกัน

ประการแรก คำเตือนเกี่ยวกับเสาหิน กล่องสูงประมาณห้าฟุตสำหรับบาร์บีคิวและผู้สูบบุหรี่นี้มีน้ำหนักและใหญ่มาก และมีส่วนประกอบมากมาย เป็นเตาย่างสไตล์คามาโดะ ซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบต่างๆ ทำจากเซรามิกและมีน้ำหนักมาก เมื่อคนส่งของวางมันลงและออกจากบ้านของคุณ คุณจะไม่สามารถย้ายกล่องได้อีก ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ากล่องนั้นอยู่ใกล้กับสถานที่ที่คุณวางแผนจะจัดไว้ให้มากที่สุด

เมื่อพูดถึงพื้นที่ คุณอาจต้องการปล่อยให้ตัวเองบางส่วนในการตั้งค่า เนื่องจากมีชิ้นส่วนหลายส่วนที่ต้องมารวมกัน ชิ้นส่วนเซรามิกโดยเฉพาะด้านบนมีน้ำหนักมาก การรวมสิ่งนี้เข้าด้วยกันเป็นงานสองคนที่จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เมื่อคุณจัดการเรื่องบาร์บีคิวได้แล้ว คุณจะพบว่าคำแนะนำในการประกอบบาร์บีคิวนั้นชัดเจน และชิ้นส่วนต่างๆ ก็เข้ากันได้ดี เราพบว่ามันแข็งแรงมาก

เมื่อตั้งค่าแล้ว คุณจะรู้ว่าบาร์บีคิวและผู้สูบบุหรี่นี้สามารถทำอะไรได้บ้าง ตัวอย่างเช่น มันมาพร้อมกับหินพิซซ่า ตะแกรงย่างสแตนเลส และตะแกรงขยายอีกสามอันสำหรับวางสิ่งของซ้อนกัน มีตะแกรงกันไฟเหล็กหล่อด้วย คุณสามารถทำอาหารได้เกือบทุกอย่างกับเด็กเลวคนนี้

อืมมม เนื้อ.

การปรุงอาหารสไตล์คามาโดะ ไม่มีอะไรใหม่ จริงๆ แล้วในญี่ปุ่นและจีนมีมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว Monolith นำการปรุงอาหารสไตล์คามาโดะมาผสมผสานกับความทันสมัย ​​เนื่องจากโมเดลที่เราทดสอบมาพร้อมกับ CyberQ Cloud สำหรับการตรวจสอบอุณหภูมิผ่าน Wi-Fi

เราตัดสินใจทดสอบฟีเจอร์สำหรับผู้สูบบุหรี่ก่อน โดยให้ไก่เต็มตัวและซี่โครงหมูเป็นชั้นๆ เป็นหนูตะเภา เราทาเนื้อเมื่อคืนก่อน และตื่นแต่เช้าเพื่อรมควัน Monolith เป็นครั้งแรก

ปรากฎว่าการถูและการรอให้เนื้อปรุงรสเป็นส่วนที่ยากที่สุด เราวางถ่านเมสกีตไว้ที่ด้านล่างของตะแกรง จากนั้นจึงเติมเม็ดไม้เชอร์รี่ลงไปผสมเพื่อเพิ่มรสชาติ ระบบป้อนเศษไม้บน Monolith ซึ่งเป็นช่องแคบด้านข้างของบาร์บีคิวช่วยให้คุณทำเช่นนั้นได้ เพิ่มเม็ดมากขึ้นตามต้องการโดยไม่ต้องเอาเนื้อออก ยกชั้นวางที่ร้อนแล้วปล่อยผ่าน สูงสุด. เป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มรสชาติและควัน

เมื่อผู้สูบบุหรี่ได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (ไม่เกิดควันที่หอมฟุ้งจากฝาระบายอากาศแบบจานคู่ที่เปิดอยู่ ด้านบน) เราวางไก่ไว้ชั้นล่างและซี่โครงหมูไว้ชั้นบนโดยใช้ระบบชั้นวางพิเศษที่เรามีอยู่ เราสังเกตเห็นทันทีว่าไก่และซี่โครงชั้นเดียวที่เราวางแผนจะรมควันนั้นมีปริมาณเนื้อสัตว์สูงสุดที่ผู้สูบบุหรี่จะรับได้ Monolith ไม่เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการสูบบุหรี่ในปริมาณมากในคราวเดียว แม้ว่าจะไม่ได้เล็กผิดปกติสำหรับเตาย่างสไตล์ Kamado ก็ตาม มันเป็นขนาดที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวของเรา ซึ่งรวมถึงผู้ใหญ่เจ็ดคนและเด็กห้าคน

เราได้เนื้อตอนประมาณเก้าโมงเช้า และไม่นานเพื่อนบ้านที่อยากรู้อยากเห็นของเราก็เดินเข้ามาในสวนของเรา และสงสัยว่ากลิ่นหอมนั้นคืออะไร เราก็เชิญพวกเขามาทานอาหารเย็นด้วย

การซักถาม

Monolith มาพร้อมกับ CyberQ Cloud ซึ่งเป็นเทอร์โมมิเตอร์แบบโพรบเดียว จอภาพ และควบคุมอุณหภูมิภายในบ่อ CyberQ ใช้ Wi-Fi ไม่ใช่บลูทูธในการตรวจสอบอุณหภูมิ คุณสามารถติดอุปกรณ์ทรงสี่เหลี่ยมเข้ากับถาดไม้ไผ่บน Monolith ได้เพื่อให้ใช้งานได้ง่าย เมื่อคุณเชื่อมต่อผ่าน Wi-Fi และป้อนอุณหภูมิที่คุณต้องการให้โดมติดตั้ง เตาบาร์บีคิวจะควบคุมอุณหภูมิด้วยตนเองโดยเปิดใช้งานพัดลมภายในเมื่อร้อนเกินไป

เราพบว่า CyberQ นั้นเชื่อถือได้เมื่อคำนึงถึงอุณหภูมิ แต่เราหวังว่ามันจะใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ เนื่องจากการต่อสายไฟเข้ากับบาร์บีคิวของเราอาจทำให้สะดุดได้ตลอดทั้งวัน

โพรบหมายความว่าเราสามารถตรวจสอบอุณหภูมิของเสาหินจากโทรศัพท์ของเราได้ในขณะที่เราเข้าไปข้างในเพื่อดูแลงานอื่นๆ อินเทอร์เฟซของเว็บไซต์สำหรับ CyberQ นั้นค่อนข้างล้าสมัย แต่เรายังคงเห็นแผนภูมิความคืบหน้าเพื่อช่วยให้เรารู้ว่าเราต้องไปอีกนานแค่ไหน คุณสามารถบอก CyberQ Cloud ได้ว่าคุณกำลังปรุงซี่โครงหมู และมันจะให้อุณหภูมิที่ถูกต้องแก่คุณ ปรุงที่ประมาณว่าเนื้อต้องใช้เวลาปรุงนานเท่าใด และทำงานเพื่อรักษาอุณหภูมิภายในให้คงที่ เราใช้ Weber iGrill 2 เพื่อตรวจสอบความสอดคล้องของ CyberQ Cloud และอุณหภูมิที่ตรงกัน

เมื่อผู้สูบบุหรี่มีอุณหภูมิถึงระดับที่ต้องการ ดูเหมือนว่าจะต้องทำงานล่วงเวลาเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป พัดลมเตะต่อและทำงานได้ดี แต่เราสังเกตเห็นว่าที่อุณหภูมิสูงกว่าที่เราตั้งไว้หลายนาที

ไก่เสร็จประมาณ 15.00 น. ในขณะที่ซี่โครงอยู่ในที่รมควันนานกว่าเล็กน้อย เมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้น เราก็ปล่อยให้ทุกอย่างพักสักครู่ก่อนจะลงมือขุดลึกลงไป ผลลัพธ์? ทั้งสองออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย รสชาติควันมีรสเผ็ดอย่างเห็นได้ชัด แต่ไม่เข้มข้นเกินไป

สเต็กมันให้ฉัน

หลังจากดึงเนื้อออกจากที่รมควันแล้ว เราก็ใช้ถ่านถ่านร้อนและเม็ดไม้เพื่อย่างสเต็ก การเปลี่ยนจากการสูบบุหรี่เป็นการย่างอย่างรวดเร็วเป็นเรื่องที่ดีมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่อาจมีประโยชน์หากเราตัดสินใจย่างผักอย่างรวดเร็วเพื่อทานคู่กับมื้ออาหารของเรา แม้ว่าเราจะปรุงสเต็กมากเกินไปเล็กน้อย (ความผิดของเรา ไม่ใช่ของ Monolith) เราก็พอใจกับประสิทธิภาพและประสิทธิภาพของเตาย่างที่สม่ำเสมอ

โดยรวมแล้ว เราชอบ Monolith และแทบรอไม่ไหวที่จะสร้างสรรค์มันมากกว่านี้ คุณสามารถโยนพิซซ่าเพื่อความกรุบกรอบจากเตาฟืน หรือแม้แต่อบขนมปังสักก้อนก็ได้

ข้อมูลการรับประกัน

Monolith BBQ Guru Edition มีการรับประกัน 10 ปีสำหรับส่วนประกอบเซรามิกทั้งหมด และรับประกัน 1 ปีสำหรับส่วนประกอบที่เป็นไม้ทั้งหมด โครงสร้างพัดลมควบคุมอุณหภูมิมีการรับประกันสองปี CyberQ Cloud มาพร้อมกับการรับประกันแบบจำกัดเงื่อนไขสองปี

ใช้เวลาของเรา

เราประทับใจกับความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการทำงานที่ดี CyberQ Cloud เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยติดตามความคืบหน้าของเนื้อสัตว์จากระยะไกล และช่วยควบคุมอุณหภูมิของ Monolith

มีทางเลือกอื่นที่ดีกว่านี้ไหม?

แม้ว่าจะมีเตาย่างสไตล์คามาโดะอยู่มากมาย แต่เราไม่ทราบว่ามีหลายเตาที่ผสมผสานรูปแบบการปรุงอาหารแบบโบราณเข้ากับวิธีการติดตามอาหารแบบไฮเทค Monolith รวบรวมโลกทั้งสองไว้ด้วยกัน โดยผสมผสานตะแกรงที่แข็งแรงกับหัววัด CyberQ Cloud และตัววัดอุณหภูมิ

หากคุณไม่ต้องการ CyberQ Cloud ลองพิจารณา Primo Oval XL 400 Ceramic Smoker แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าประมาณ 1,800 ดอลลาร์ก็ตาม หากคุณต้องการใช้จ่ายน้อยลง ลองพิจารณา Kamado Joe Classic II ซึ่งจะทำให้คุณมีราคาประมาณ 1,200 เหรียญสหรัฐ

มันจะอยู่ได้นานแค่ไหน?

ด้วยการรับประกันที่กว้างขวางและโครงสร้างที่แข็งแรงและผลิตมาอย่างดี เราคิดว่า Monolith นี้สามารถอยู่ได้หลายปีหรือตลอดชีวิตด้วยซ้ำ คุณควรดูแลชิ้นส่วนต่างๆ ของบาร์บีคิวและผู้สูบบุหรี่นี้ให้ดีเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะคงอยู่ได้นานที่สุด

คุณควรซื้อมันหรือไม่?

หากคุณกำลังมองหาเตาย่างสไตล์คามาโดะที่ทำมาอย่างดีซึ่งเพิ่มองค์ประกอบที่ทันสมัยให้กับการปรุงอาหารของคุณ ให้เลือกซื้อ Monolith คุณจะพบว่าใช้งานง่าย ทำความสะอาดง่าย และใช้งานได้ยาวนาน

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• 7 เตาย่างและผู้สูบบุหรี่อัจฉริยะที่ดีที่สุดสำหรับปี 2565
• Drinkworks Home Bar Classic ทำค็อกเทลโดยไม่ต้องใช้พื้นที่วางมากนัก
• การตรวจสอบภาคปฏิบัติของ Google Nest Mini: ชื่อใหม่ การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
• รับ Amazon Echo Dot Kids Edition ฟรีพร้อมข้อเสนอ BOGO นี้