ปัญหาหม้อทันทีที่พบบ่อยที่สุดและวิธีแก้ไข

ที่ หม้อทันที เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอเนกประสงค์สูงที่ช่วยประหยัดเวลาและพลังงานในครัว ในขณะที่ หม้อทันทีที่ดีที่สุด ใช้งานง่าย หม้ออัดความดันแบบมัลติฟังก์ชั่นเหล่านี้ก็อาจสร้างความสับสนได้เช่นกัน หากคุณกำลังประสบปัญหาต่างๆ เช่น กลิ่นเหม็นที่ค้างอยู่ในหม้อสำเร็จรูป หรือปัญหาเกี่ยวกับตัวจับเวลา คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ปัญหาส่วนใหญ่ที่คุณเห็นนั้นค่อนข้างจะแก้ไขได้ง่ายเมื่อคุณรู้ว่าจะต้องมองหาอะไร

เรามีเคล็ดลับ เทคนิค และเคล็ดลับที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหาหม้อสำเร็จรูปทั่วไปบางประการ

Instant Pot ใช้เวลาในการเริ่มจับเวลานานเกินไป

โปรดจำไว้ว่า Instant Pots ต้องใช้เวลาในการทำให้ร้อน Instant Pot จะใช้เวลา 10 ถึง 15 นาทีในการทำความร้อนและทำให้แรงดันอยู่ในระดับที่เหมาะสม และ แล้ว มันจะเริ่มจับเวลา ดังนั้นเมื่อสูตรอาหารเขียนว่า “ปรุงด้วยแรงดันในหม้อด่วนเป็นเวลา 5 นาที” คุณควรเพิ่มเวลาพิเศษไว้ล่วงหน้าเสมอ หากดูเหมือนว่าใช้เวลานานเกินไป ให้ตรวจสอบการตั้งค่าของคุณอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณอยู่ในโหมดที่ถูกต้อง

The Pot กำลังแสดงข้อความ 'เผา'

ข้อความการเผาไหม้มักจะปรากฏขึ้นเมื่อเซ็นเซอร์คิดว่าหม้อตกอยู่ในอันตรายจากการเผาอาหารของคุณหรือทำให้อุปกรณ์เสียหาย บ่อยครั้งหมายความว่ามีของเหลวในหม้อไม่เพียงพอหรือของเหลวไปไม่ถึงมุมด้านล่างของหม้อทั้งหมด ซึ่งแก้ไขได้ง่ายด้วยการเติมของเหลวมากขึ้น คุณอาจต้องปล่อยให้หม้อเย็นลงหากคุณผัดด้วยไฟแรงมาระยะหนึ่งแล้ว

สำหรับมื้ออาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้น ให้วางแป้งและซอสไว้บนส่วนผสมอื่นๆ เพื่อสร้างกำแพงกั้นระหว่างอาหารเหล่านั้นกับเครื่องทำความร้อนด้านล่าง นอกจากนี้การยกเนื้อสัตว์ขึ้นโดยใช้ตะแกรงปรุงอาหารก็ช่วยได้เช่นกัน สุดท้ายนี้ หากคุณผัดซอสเหลวหรือส่วนผสมที่คล้ายกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษอาหารติดอยู่ในหม้อก่อนที่คุณจะไปทำกิจกรรมต่อไป

ฉันได้รับข้อความรหัสข้อผิดพลาด

Instant Pots ใช้รหัสข้อผิดพลาดเพื่อระบุปัญหาเฉพาะ หากมีรหัสปรากฏขึ้น คุณควรค้นหามัน ในหน้าสนับสนุน เพื่อดูว่ามันหมายถึงอะไร ตัวอย่างเช่น C1 หมายความว่ามีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิผิดปกติ ในขณะที่ C5 หมายความว่าหม้ออยู่ในตำแหน่งที่ไม่ถูกต้องบนเครื่องทำความร้อน

Instant Pot ส่งเสียงบี๊บอย่างต่อเนื่อง

เป็นเรื่องปกติที่หม้อจะส่งเสียงบี๊บเมื่อเริ่มร้อน บี๊บเมื่อเริ่มจับเวลา และส่งเสียงบี๊บเมื่อหมดเวลา หากส่งเสียงบี๊บเป็นอย่างอื่น นั่นมักจะหมายถึงมีบางอย่างผิดปกติ และคุณควรดูว่ามีรหัสกะพริบบนหน้าจอหรือไม่ สิ่งนี้มักบ่งบอกถึงปัญหาความร้อนสูงเกินไป

วาล์วลูกลอยติดอยู่

วาล์วลูกลอยเล็กๆ ที่ด้านบนของฝามีไว้เพื่อให้เคลื่อนที่อย่างหลวมๆ ระหว่างการระบายอากาศและการปล่อยแรงดันตามธรรมชาติ หากวาล์วนี้ติดแสดงว่ามีปัญหา โดยปกติจะหมายความว่าวาล์วอุดตันด้วยอาหาร ปลดวาล์วออกแล้วล้างฝาให้ทั่ววาล์ว และตรวจดูให้แน่ใจว่านำเศษอาหารออกจนหมด

หม้อของฉัน… ค่อนข้างเหม็น

วงแหวนซีลยางของหม้อด่วนสามารถดูดซับกลิ่นได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อปรุงอาหารด้วยแรงดัน หากคุณกำลังปรุงอาหารที่มีกลิ่นฉุนเป็นพิเศษ แหวนอาจยังคงมีกลิ่นอยู่ ซึ่งสร้างความรำคาญเมื่อทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไปในหม้อ กลิ่นกระเทียมอาจเป็นกลิ่นที่พบบ่อยที่สุด แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเวลาผ่านไปโดยมีกลิ่นต่างๆ มากมาย

หากกลิ่นก่อให้เกิดปัญหา ให้ถอดวงแหวนซีลออกแล้วลองล้างในเครื่องล้างจาน วิธีนี้สามารถกำจัดกลิ่นที่เลวร้ายที่สุดและทำให้แหวนกลับมาใช้งานได้ตามปกติ คุณยังอาจลองแช่มันในกระทะที่มีน้ำอุ่นผสมกับเบกกิ้งโซดาเพื่อดูดซับกลิ่นให้ได้มากที่สุด บางคนถึงกับเลือกซื้อวงแหวนซีลสำรองและใช้สำหรับอาหารและอีกอันสำหรับของหวาน

ฉันกำลังปรุงโดยใช้แรงดัน แต่มีไอน้ำรั่วออกมา

มีไอน้ำรั่วไหลออกจากวาล์วแรงดันแม้จะหมุนไปที่ตำแหน่งล็อคด้านบนหรือไม่? เป็นเรื่องปกติที่ไอน้ำจำนวนเล็กน้อยจะรั่วไหลออกจากวาล์วในขณะที่หม้อกำลังร้อนขึ้น แต่หากยังคงมีไอน้ำรั่วไหลออกมาในระหว่างรอบการปรุงด้วยแรงดัน คุณอาจประสบปัญหาได้ ปัญหานี้อาจเป็นสัญญาณว่าคุณต้องทำความสะอาดและเปลี่ยนตำแหน่งวาล์ว หากไม่ได้ผล คุณอาจต้องเปลี่ยนวาล์วด้วยซ้ำ

หากมีไอน้ำไหลออกมาด้านข้าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาล็อคไว้อย่างถูกต้องสำหรับการปรุงอาหารด้วยแรงดัน หากดูเหมือนว่าฝายังปกติดี ให้ตรวจสอบวงแหวนซีลของคุณ ควรเปลี่ยนแหวนที่ยืดหรือร้าว หากแหวนหลุดออก คุณสามารถใส่กลับเข้าที่ได้โดยไม่มีปัญหา วงแหวนที่หลวมอาจแข็งตัวได้หากคุณนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักครู่ แต่ในที่สุดซิลิโคนจะสลายตัวเร็วขึ้น วางแผนที่จะรับแหวนใหม่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

แรงกดดันไม่ได้สร้างอยู่ในหม้อทันทีของฉัน

ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อวาล์วระบายแรงดันเปิดไปที่ "เปิด" เมื่อคุณปิดฝา แต่คุณไม่ได้สังเกตเห็นในขณะนั้น ในกรณีนี้ ไอน้ำจะค่อยๆ รั่วไหลออกจากหม้อขณะที่พยายามทำให้ร้อนขึ้น สิ่งนี้ไม่ดีสำหรับอาหารที่อยู่ข้างใน และมันทำให้หม้อไม่สามารถเข้าถึงระดับแรงดันที่ถูกต้องได้

ทางออกที่ดีที่สุดคือหมั่นตรวจสอบวาล์วแรงดันอยู่เสมอเมื่อคุณปิดฝา เพียงตรวจดูให้แน่ใจว่าอยู่ในตำแหน่งล็อคก่อนที่คุณจะเลือกการตั้งค่าการปรุงด้วยแรงดัน

ฉันหาตัวจับเวลาไม่ได้

นี่เป็นปัญหาที่พบบ่อยมากเมื่อใช้ Instant Pot เป็นครั้งแรก และมีหลักเกณฑ์สองสามข้อที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดหรือปัญหา

การเลือกตัวเลือก เช่น สัตว์ปีกจะสร้างตัวจับเวลาโดยอัตโนมัติ ซึ่งคุณจะปรับเป็นเวลาที่เหมาะสมด้วยปุ่มบวกและลบด้านล่างหน้าจอตัวจับเวลา โปรดจำไว้ว่า ตัวจับเวลาจะไม่รวมระยะเวลาที่ Instant Pot ใช้ในการทำให้ร้อนขึ้นหรือเย็นลง ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เป็นเวลาเฉพาะที่อาหารภายในกำลังปรุงด้วยแรงดันเท่านั้น Instant Pot ของคุณจะใช้เวลาตั้งแต่ 5 ถึง 20 นาทีในการสร้างแรงกดดัน ขึ้นอยู่กับปริมาณ ชนิด และอุณหภูมิเริ่มต้นของส่วนผสม นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาในการคลายความกดดัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากในสูตรจำเป็นต้องมีการคลายความกดดันตามธรรมชาติ ขั้นตอนนี้มักใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 20 นาที อย่าลืมรวมเวลาทั้งหมดนี้ไว้ในการคำนวณการทำอาหารของคุณ

ฉันเอานิ้วไหม้อยู่ตลอดเวลาเมื่อพยายามปล่อยไอน้ำ

หัวฉีดปล่อยบนวาล์วหม้อค่อนข้างหลวม และการสะบัดเปิดเพื่อคลายอย่างรวดเร็วหลังจากการปรุงด้วยแรงดันอาจทำให้เจ็บปวดได้แม้แต่นิ้วที่เร็วที่สุด หากคุณเคยถูกไอน้ำเผามาก่อน มีวิธีง่ายๆ ที่ผู้ใช้ Pot ค้นพบ: เพียงใช้ช้อนไม้ ใช้ช้อนดันวาล์วให้เปิดออกและหลีกเลี่ยงปัญหาไอน้ำ

ฉันไม่สามารถปิดฝาหม้อด่วนของฉันได้

ฝาหม้ออาจล็อคและปลดล็อคได้ยากโดยไม่ต้องฝึกฝนเล็กน้อย หากคุณยังใหม่กับ Instant Pot ให้ลองเลื่อนฝาไปมาจากตำแหน่งล็อคจนกว่าคุณจะเข้าใจได้ หากคุณรู้แน่ว่าฝาของคุณล็อคไม่ถูกต้อง ให้มองหาอาหารอุดตันหรือสัญญาณของวงแหวนซีลหลุด ฝาอาจเสียหายเช่นกันแต่พบได้ค่อนข้างน้อย ฝาหม้อทันทีมีความเหนียวมาก

ฝาจะไม่หลุดออกมา

ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปล่อยไอน้ำออกมาเพียงพอหลังจากการปรุงด้วยแรงดัน ไม่ว่าคุณจะเลือกการปล่อยแรงดันตามธรรมชาติหรือการปล่อยอย่างรวดเร็ว ให้เวลาหม้อต้มทันทีเพื่อกำจัดไอน้ำและทำให้เย็นลง โปรดจำไว้ว่า Instant Pots ได้รับการออกแบบให้มีความปลอดภัยเป็นพิเศษ ดังนั้นหม้อจึงไม่ยอมให้คุณเปิดฝาโดยยังมีแรงกดอยู่ในหม้อมากเกินไป ความอดทนเพียงเล็กน้อยก็สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้

ไม่เช่นนั้นฝาอาจจะไม่หลุดออกเนื่องจากปุ่มปล่อยไอน้ำค้าง หากคุณแน่ใจว่าแรงดันทั้งหมดถูกระบายออกจากหม้อแล้ว ให้ใช้ที่จับช้อนแล้วแตะปุ่มข้างวาล์วระบาย

ฉันเติมของเหลวตามที่บอก แต่มีบางอย่างผิดพลาด

เมื่อสูตรหม้อกึ่งสำเร็จรูปต้องใช้ "ของเหลว" จะต้องมีความเฉพาะเจาะจงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องปรุงโดยใช้แรงดัน สิ่งนี้จะต้องเป็นของเหลวจริงๆ ซึ่งมักจะเป็นน้ำหรือน้ำสต็อกไก่/ผัก แต่สูตรอาหารบางสูตรต้องใช้อะไรก็ได้ตั้งแต่น้ำผลไม้ไปจนถึงเบียร์ คุณไม่สามารถใช้ซอสกับสารเพิ่มความข้นใดๆ เช่น แป้ง ได้ เนื่องจากซอสจะไม่เติมของเหลวเพียงพอให้กับส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างไอน้ำ การทำเช่นนี้ส่งผลให้อาหารไหม้และปัญหาอื่นๆ อาหารปรุงสุกโดยแรงดันมักต้องใช้ของเหลวอย่างน้อยหนึ่งถ้วยเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง Instant Pots มักจะเตือนคุณหากพวกเขารู้สึกว่าขาดของเหลว แต่ก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าสูตรนี้ต้องการอะไร เพิ่มซอสและสารเพิ่มความข้นหลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว

จอแสดงผล Instant Pot จะไม่เปิดขึ้น

ปัญหาการแสดงผลส่วนใหญ่มักเป็นผลโดยตรงจากปัญหาด้านพลังงาน วิธีหนึ่งที่รวดเร็วในการลองและแก้ไขจอแสดงผลของคุณคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เสียบสายไฟเข้ากับ Instant Pot ของคุณจนแน่นแล้ว หากก่อนหน้านี้คุณลองวิธีนี้แล้วหน้าจอยังคงเปิดไม่ติด คุณควรลองเสียบปลั๊ก Instant Pot เข้ากับเต้ารับแยกต่างหาก หากคุณยังไม่ประสบความสำเร็จ ติดต่อฝ่ายสนับสนุน Instant Pot.

หม้อเริ่มเป็นริ้วหรือมีเมฆมาก

หากคุณเห็นเส้นหรือเมฆในหม้อหลังจากใช้งานครั้งแรก นั่นเป็นเรื่องปกติ ตรงกันข้ามกับชื่อของมัน ไขมันและน้ำมันมักจะทำให้สแตนเลสมีรอยเปื้อนเล็กน้อย โชคดีที่คราบเหล่านั้นจะไม่ส่งผลต่อการทำอาหารของคุณเลย แต่อาจกำจัดออกได้ยากเมื่อล้างมือ หม้อนี้สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ดังนั้นให้ลองใช้กับเครื่องครัวอื่นๆ เพื่อขจัดคราบและรอยเปื้อน อีกวิธีหนึ่งคือผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยกับสารตกค้างเพื่อทำให้หม้อกลับมาเงางามเหมือนเดิม

Instant Pot ของฉันไม่สุกดีนัก

การผัดด้วยหม้อด่วนของคุณนั้นสะดวก แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะย่างเนื้อบางชิ้นให้สุกพอเหมาะ เราขอแนะนำให้เลือกใช้อุปกรณ์อื่นทั้งหมดเพื่อย่างอาหารชิ้นใหญ่ส่วนใหญ่ เช่น สเต็กเพราะหม้อตุ๋นไฟฟ้าของคุณจะไม่ร้อนพอที่จะทำให้ไฟไหม้เกรียมได้ การตัดเนื้อสัตว์ให้น้อยลงอาจพิสูจน์ได้ว่าประสบความสำเร็จ แต่เราไม่สามารถรับประกันได้ว่าเนื้อจะไม่เคี้ยวหรือเปียก Searing ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีของ Instant Pot ดังนั้นคุณควรปล่อยให้งานนั้นขึ้นอยู่กับกระทะที่คุณไว้วางใจ

อ่านของเรา คำแนะนำและเคล็ดลับหม้อทันที เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งต่างๆ ที่คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องใช้ในครัวนี้ สนใจรุ่นใหม่ไหม? ดูว่าอันไหน หม้อสำเร็จรูปที่เหมาะกับคุณ.

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดของ Google Nest Mini และวิธีแก้ไข
• ปัญหา Amazon Echo Dot ที่พบบ่อยที่สุด และวิธีแก้ไข
• หม้ออัดแรงดันที่ดีที่สุดสำหรับปี 2022
• คุณควรซื้อหม้อทันทีใด เปรียบเทียบทุกรุ่นแล้ว
• Instant Pot Duo Crisp เทียบกับ นินจาฟู้ดดี้