
เตาไมโครเวฟเป็นวิธีที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และรวดเร็วในการปรุงอาหารหลายชนิด ตราบใดที่คุณปฏิบัติตามกฎไมโครเวฟพื้นฐานบางประการ
เครดิตรูปภาพ: วุฒิกุล โอเจริญ/iStock/GettyImages
เตาไมโครเวฟเป็นวิธีที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และรวดเร็วในการปรุงอาหารหลายชนิด ตราบใดที่คุณปฏิบัติตามกฎไมโครเวฟพื้นฐานบางประการ เช่นเดียวกับอุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ อาจเป็นอันตรายหรือทำให้อาหารเสียหายได้หากคุณไม่ได้ใช้อย่างเหมาะสม ศึกษาคำแนะนำที่มาพร้อมกับเตาไมโครเวฟของคุณพร้อมกับคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่คุณปรุงในบรรจุภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้อย่างถูกต้อง
การใช้และฟังก์ชันของเตาอบไมโครเวฟ
เตาไมโครเวฟจะส่งรังสีที่คล้ายกับแสงหรือแสงแดดเข้าไปในอาหารที่คุณใส่ในเตาอบเพื่อให้ความร้อน วิธีนี้มักจะ เร็วกว่าการใช้เตาอบแบบเดิมๆ หรืออุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ เช่น เตาปิ้งขนมปังไฟฟ้า เตาอบไมโครเวฟสามารถใช้ปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้น อุ่นอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว หรืออุ่นอาหารที่เหลือในตู้เย็น พวกเขายังมักจะใช้สำหรับเตรียมขนมเช่นข้าวโพดคั่ว
วีดีโอประจำวันนี้
เตาอบไมโครเวฟมักจะมีขนาดกะทัดรัดกว่าเตาอบทั่วไป และสามารถเสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าทั่วไปได้ ทำให้เป็นเตาอบหลักสำหรับใช้ในบ้านและสำนักงานหลายแห่ง บางห้องยังสร้างขึ้นในห้องครัวพร้อมกับเตาอบแบบดั้งเดิม โดยปกติแล้วจะใช้งานได้โดยไม่ต้องเดินสายไฟพิเศษใดๆ ทำให้เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ และบ่อยครั้งก็
ถือว่าปลอดภัยกว่า มากกว่าเตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวการปรุงอาหารร้อนอย่าลืมทำความสะอาดทุกสิ่งที่หกในไมโครเวฟของคุณ เพื่อไม่ให้มันสุกบนพื้นผิวด้านในของเตาอบ เน่าในไมโครเวฟ ดึงดูดแมลงวัน หรือทำให้อาหารอื่นๆ มีกลิ่นที่ปนเปื้อน
เวลาและเคล็ดลับในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ
ไมโครเวฟบางเครื่องมีปุ่มสำหรับอาหารบางประเภท เช่น มันฝรั่ง พาสต้า หรือป๊อปคอร์น เพื่อตั้งเวลาและความเข้มข้นในการปรุงอาหารให้เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเหล่านี้โดยอัตโนมัติ มิฉะนั้น คุณสามารถดูคู่มือไมโครเวฟหรือค้นหาเคล็ดลับในการทำอาหารด้วยเตาไมโครเวฟสำหรับอาหารจานโปรดทางออนไลน์ อาหารบางชนิดอาจต้องการหรือได้รับประโยชน์จากการเตรียมพิเศษก่อนนำไปปรุงในเตาไมโครเวฟ ตัวอย่างเช่น เจาะรูในมันฝรั่งก่อนนำไปไมโครเวฟเพื่อให้ไอน้ำมีที่ว่างให้หลบหนีโดยไม่ทำให้มันฝรั่งแตก
หากคุณกำลังทำอาหารที่เตรียมไว้ เช่น อาหารเย็นแช่แข็งหรือข้าวโพดคั่วบรรจุหีบห่อ ให้ตรวจดูทิศทางไมโครเวฟบนบรรจุภัณฑ์ของอาหาร คุณอาจต้องปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของไมโครเวฟของคุณ
เป็นความคิดที่ดีที่จะปล่อยให้อาหารนั่งรอสักครู่หลังจากเข้าไมโครเวฟเพราะไมโครเวฟ ทำอาหารไม่สม่ำเสมอ,ทิ้งจุดร้อนและเย็น. เมื่ออาหารนั่งลง ความร้อนจะไหลผ่านโดยธรรมชาติ ทำให้การทำอาหารเสร็จสิ้นและปล่อยให้อาหารอุ่นอย่างสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
คำแนะนำและอันตรายด้านความปลอดภัยของไมโครเวฟ
คำแนะนำด้านความปลอดภัยไมโครเวฟที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งคือ ไม่เคยใส่โลหะในเตาไมโครเวฟ. นี้สามารถทำให้เกิดประกายไฟไฟฟ้าและไฟไหม้ในไมโครเวฟ หากคุณเผลอใส่กระดาษฟอยล์อะลูมิเนียมหรือภาชนะโลหะลงในเตาไมโครเวฟ ให้ปิดไมโครเวฟทันทีที่คุณสังเกตเห็นปัญหา
เช่นเดียวกับอุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ การใช้เตาไมโครเวฟแบบไม่ต้องใส่ผู้ดูแลเป็นความคิดที่ไม่ดี คอยดูในกรณีที่อาหารทำงานผิดปกติหรืออาหารร้อนเกินไปและเริ่มมีควัน หากคุณได้กลิ่นควันหรือเห็นสัญญาณว่าอาหารร้อนเกินไป ให้ปิดไมโครเวฟและรอให้อาหารเย็นลง
เตาอบไมโครเวฟมักจะไม่ทำอย่างที่เชื่อในบางครั้ง รบกวนเครื่องกระตุ้นหัวใจ และอุปกรณ์ทางการแพทย์อื่นๆ แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจว่านี่เป็นปัญหาหรือไม่ ให้ปรึกษาแพทย์หรือบริษัทที่ผลิตอุปกรณ์ของคุณ ไมโครเวฟอาจรบกวนระบบวิทยุอื่นๆ ในบ้านของคุณ เช่น Wi-Fi หากคุณกำลังทำอะไรที่สำคัญกับคุณ Wi-Fi ที่คุณไม่ต้องการถูกขัดจังหวะหรือกำลังเล่นเกมออนไลน์ ให้รอจนกว่างานนั้นจะเสร็จเพื่อใช้เตาไมโครเวฟ