Grafen på rostat bröd, kläder och kartong har välsmakande potential
Från att hjälpa till att upptäcka cancerceller till att fungera som en kickass supraledare, är grafen kapabel till alla typer av fantastiska bedrifter. Men hur smakar det? Tro det eller ej, det är en av frågorna som ställs av forskare vid Rice University - och svaren kan visa sig vara lite mer djupgående än du kanske tror.
Rekommenderade videor
Vilken kemist James Tour och hans labb har undersökt är sätt att lasergrafen på mat för vad som kan visa sig vara början på en revolution inom "ätbar elektronik".
Denna laserinducerade grafenteknik (LIG) innebär att man tillverkar en typ av grafenskum av små tvärbundna grafenflingor. Detta kan sedan skrivas på olika material och låna ut vanliga livsmedel som rostat bröd (eller icke-förbrukningsvaror som papper, kartong, tyger och mer) några av de fantastiska förmågor som kommer med grafen. Tekniken fungerar enligt uppgift extremt bra på kokosnötsskal och potatisskal, på grund av deras höga nivå av lignin, en viss klass av komplexa organiska polymerer.
Relaterad
- Den här Microsoft-appen kan hjälpa dig att piffa upp ditt skrivbord
- Ny version av Microsoft Edge kan rädda dig från att använda dåliga lösenord online
- Stamcellskapslar kan hjälpa människor att återhämta sig från hjärtskador
"Vi använder en teknik som först omvandlar materialet till amorft kol, som bränt rostat bröd eller bränt kol, med en första laser puls och sedan en andra och tredje puls omvandlar det nybildade amorfa kolet till laserinducerad grafen, säger Tour till Digital Trender. "Hela processen tar en millisekund. Vi gör detta genom att defokusera lasern så att det finns överlappande fläckar när den färdas, och överlappningarna motsvarar flera laserpulser."
Jeff Fitlow/Rice University
Men varför skulle du vilja lägga till en supertunn film av grafen på din rostat bröd, även om det förmodas vara säkert att äta? Enligt Tour kan dessa grafenmarkörer fungera som sensorer för att avslöja vägen som maten har tagit från gård till bord - eller till och med för att låta dig veta om maten är säker att äta eller har en bakterie som E. coli. "Om du någonsin har haft matförgiftning behöver man inte säga mer," sa Tour. Att tillämpa samma teknik på tyger eller papper kan skapa enkla sensorer för att spåra rörelser.
"Alla våra LIG kommersialiseras," sa han. "Först är LIG-filmer som dödar mikrober för vattenrening. Nästa [är] troligen flexibel elektronik, nästa på kläder."
Ett papper som beskrev arbetet var publicerad i American Chemical Society-tidskriften ACS Nano.
Redaktörens rekommendationer
- Så här kan du skydda din RTX 4090 från att smälta
- Du kan få en RTX 3090 för $120 från en mystery box
- Denna smarta nya teknik kan hjälpa oss att kartlägga havsbotten - från himlen
- Den Wi-Fi-aktiverade Anova Precision-ugnen hjälper dig att aldrig mer tillaga mat för mycket
- Ett ultratunt grafenlager kan hjälpa till att skydda nästa generations solpaneler
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
