I strävan efter att bli redo för sommaren vill många av oss komma i bättre form tränar lite mer och kanske gå ner några kilon. Men när du står inför högar av godisbitar i kassan kan det ibland vara lite för frestande att fuska på vår kost. Visst, ökad viljestyrka skulle vara trevligt, men skulle det inte vara bra om vi bara kunde programmera om vår hjärna så att den inte längre längtar efter - eller ens aktivt avvisar - socker? Det är en möjlighet som antyds i en ny forskning som kommer från Columbia Universitys Zuckerman Institute.
Forskare där har identifierat två regioner i hjärnan som svarar på söta och bittra smaker, och modifierat dessa områden hos möss för att framkalla olika reaktioner. I sin studie kunde de få möss att reagera på vanligt vatten som om det vore socker, göra bitterhet till en attraktiv smak och förvandla sötma till en negativ upplevelse.
Rekommenderade videor
"Vår nuvarande studie syftade till att dechiffrera hur identiteten och valensen av söt och bitter smak bearbetades vid insula cortex och amygdala, säger Dr Li Wang, en postdoktor vid Zuker Lab och tidningens första författare, till Digital Trender. "Med virala spårningsverktyg märkte vi dessa söta och bittra kortikala neuroner i grönt och rött, och kartlade sina projektioner över hela hjärnan med hjälp av en av de senaste helhjärnans clearing och avbildningar tekniker. Det är intressant att finna att söta och bittra neuroner separat projiceras till två olika subregioner av amygdala, en viktig hjärnstruktur för att bedöma och tilldela värdet av en sensorisk stimulans. Genom att slå på eller stänga av denna cortico-amygdalar-krets är det [möjligt] att ändra smakvalensen eller manuellt tilldela en ny valens."
Relaterad
- Här är anledningen till att din iPhone 13 snart kan tillverkas i Indien
- Möt mannen på ett kontroversiellt uppdrag för att bevara och digitalisera din hjärna
- Studier visar att att leva i rymden gör att din hjärna växer sig större
Valens i denna psykologiska mening hänvisar till den inneboende attraktionskraften eller motviljan hos en viss smakkvalitet. Det betyder att det en dag skulle vara möjligt att använda denna forskning för att förändra den känslomässiga komponenten av att äta vissa livsmedel. Det kan tänkas användas för att hjälpa människor med en rad ätstörningar.
"Om vi ser från ett långsiktigt perspektiv, kan det hjälpa till att ta itu med fetmafrågan, om vi kunde ha ett sätt att ändra människors preferenser för socker," sa Wang. "I [framtiden] kommer vi att utöka vår forskning till andra hjärnstrukturer och syfta till att reda ut hur dessa regioner driver olika aspekter av smakbeteendereaktionerna."
Ett papper som beskrev arbetet var nyligen publicerad i tidskriften Nature.
Redaktörens rekommendationer
- Denna LG-robot kan snart servera din restaurangmåltid
- Galet ny A.I. skannar din hjärna och genererar sedan ansikten som du tycker är attraktiva
- Digitalisera din hjärna: Sci-fi-dröm, eller vetenskaplig möjlighet?
- Fotorealistiska CGI-produktplaceringsannonser kan snart invadera dina favoritfilmer
- Facebooks "hjärn-dator-gränssnitt" kan låta dig skriva med ditt sinne
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
