Att skörda och rosta bönor från dina egna kaffeträd är en utmaning om du inte bor i ett ekvatorialland. Att rosta råa kaffebönor hemma är så nära som de flesta av oss kommer att göra den färskaste möjliga koppen kaffe.
IA Collaborative’s Kelvin Home Coffee Roaster skulle kunna göra susen om du vill rosta råa kaffebönor. För närvarande med i en Kickstarterkampanj, du kan pantfonder för Kelvin-rosten med ett till sex pund orostade kaffebönor. Beräknad leverans är december i USA, februari 2019 för internationella löften.
Rekommenderade videor
Hemrostning av råa kaffebönor handlar inte bara om att brygga med bättre smak, att köpa råa bönor sparar pengar. Kelvin Kickstarter-sidan citerar priser för orostade kaffebönor till $6 per pund och rostade bönor på $15 per pund. Digital Trends tog en snabb titt på Amazon och hittade massor av listor för råa kaffebönor med priser från $5 till $7 per pund, vanligtvis i två till fem pund påsar. Samma sökning visade upp rostade bönor från $8 till $14 per pund. Så Kelvins uttalande om kostnadsbesparingar är korrekt om det är lite överdrivet. Att leta efter exotiska, speciella bönor kan säkert få dyrare kaffebönor - råa och rostade - men låt oss låta det vara att du kan spara pengar genom att rosta dina egna bönor.
Relaterad
- Cuisinart vs. Keurig: Smarta kaffebryggare jämfört
- Denna uppgradering skulle göra alla våra hem ännu smartare
- Vad är en smart kaffebryggare?
En annan skillnad mellan råa och rostade kaffebönor är hållbarhet. Enligt National Coffee Association, rostade kaffebönors största hot är luft, fukt, värme och ljus. Så fort rostade bönor först utsätts för luft börjar de förlora sin fräschör. I allmänhet rekommenderas köpare av rostade bönor att inte köpa mer än två veckors bönor åt gången. Frysning av rostade bönor kan förlänga deras livslängd så länge de inte tar på lukt från andra föremål i frysen, men när färskhet är hela anledningen till att köpa hela bönor kaffe i första hand, frysning verkar kontraintuitivt.
Råkaffebönor å andra sidan, om de förvaras på en sval, torr plats, har en mycket längre hållbarhet. Olika källor citerade ett år till obestämd tid. Vi Dröm om kaffe nämns maximalt sex veckor innan rostade bönor börjar försämras men ange att du kan lagra råa bönor "i upp till ett år utan några märkbara förändringar i kvaliteten på den slutliga drycken."
Kelvin Home Coffee Roaster använder en virveldriven nedifrån-och-upp-rostning som den hävdar resulterar i en särskilt jämn rostning. Den rekommenderade batchstorleken på 100-120 gram gröna kaffebönor (3,5 till 4,2 uns) tillåter fyra till sex koppar kaffe. Efter rostning låt bönorna svalna, mal sedan de rostade bönorna, brygg det färska malet och drick upp och njut.
Redaktörens rekommendationer
- Jag bytte ut min fina kaffemaskin mot en smart tekokare, och jag älskar den
- Vivints nya uppdateringar gör dess smarta hemsystem ännu smartare
- Samsung Home Hub använder A.I. för att göra ditt hem smartare
- Hur man gör restaurangbokningar med en HomePod
- 5 sätt att geofencing gör ditt smarta hem smartare
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
