Ingenting säger firande som ett glas bubbel. Tyvärr kan det vara svårt att bevara en flaska mousserande vin, särskilt efter några dagar. Den frågan har alltid gjort att njuta av mousserande viner på glas till något av en skitsnack. De bästa champagnerna och andra mousserande vinerna tenderar att vara oöverkomligt dyra att öppna och släppa platt för ett dagligt glas vin. Medan champagneproppar minskar mängden koldioxid som kommer ut från en öppnad flaska, försämras smakerna och brusandet inom en kort tid (vanligtvis inte mer än tre dagar). Det räcker med att säga att fram till nyligen var det bästa rådet för att bevara en öppen flaska mousserande vin att bara avsluta den.
Men nu har Perlage-systemet skapats för att hålla mousserande viner på topp i veckor och till och med månader. Fungerar det? Det fungerar exceptionellt bra och om priset inte är något objekt är Perlage-systemet det bästa valet för att bevara dina mousserande viner. Medan restauranger har en kommersiell version av Perlage tillgänglig, fungerar konsumentversionen av Perlage-systemet bra för hemmabruk. Priset till $199, detta är inte en gadget att plocka upp på ett infall. Om du köper några mellanprisflaskor mousserande vin om året är det bättre att spendera några dollar för en champagnepropp och dricka vinet inom ett par dagar. Men om du är någon som gillar mousserande viner ofta, kommer en investering i Perlages konsumentsystem att säkerställa att ditt vin förblir lika fräscht och smakrikt som dagen då det öppnades.
Rekommenderade videor
Själva Perlage-konsumentsystemet består av en handhållen tryckpress och ett elegant plastskal utformat för att hålla en flaska mousserande vin. Observera att Perlages konsumentsystem endast fungerar med mousserande vinflaskor i standardstorlek. Magnums, splits eller andra format kan inte bevaras för närvarande. En CO2-patron placeras inuti tryckgivaren, och sedan placeras flaskan med mousserande vin inuti skalet. En regulator sitter på toppen av skalet, vilket gör att syre kan rensas från vinet och flaskan kan återställas med CO2. Att återtrycka flaskan tar inte mer än 15 sekunder, och sedan bevaras vinet nästan på obestämd tid. Serveringen är enkel, eftersom locket långsamt kan tas av från skalet och vinet kan hällas ut direkt av Perlage-systemet utan att behöva ta bort flaskan, eller så kan flaskan tas bort för bord service.
En nackdel är att när det väl har öppnats igen måste Perlage-konsumentsystemet trycksättas igen för att behålla vinet. Perlage-systemet använder 16-grams CO2-patroner som körs norr om $1 styck, även i bulk. Så att hälla upp ett glas och trycksätta en flaska på kvällen kan snabbt lägga till extra kostnader för att använda Perlages konsumentsystem. Naturligtvis, om du njuta av enstaka glas Dom Perignon eller Louis Roederer Cristal champagne och vill njuta av dem på sitt bästa, är Perlage en värd investering för att bevara ditt gnistrande viner.
Redaktörens rekommendationer
- 3D-utskriftssystem kan spotta ut skräddarsydda bioniska händer på under 10 timmar
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
