Vermont Castings 422
MSRP $1,700.00
"Vad den här grillen saknar i estetik och byggkvalitet, den väger upp med utmärkt värmespridning och mångsidig matlagning."
Fördelar
- Utmärkt prestanda
- Stor matlagningsyta
- Värmer jämnt
- Mycket mångsidig
Nackdelar
- Dåligt konstruerad
- Svår att montera
- Huvtermometern imma
Sommartid betyder grillsäsong, och det finns gott om varmt väder kvar för att använda en ny grill. Även om det finns en mängd olika grillalternativ att välja mellan, är gasgrillar ett populärt val eftersom du kan elda upp en på en tisdag kväll och vara redo att grilla på några minuter, istället för att vänta på att en koleld ska vara redo. Bland gasgrillentusiaster har amerikansktillverkade grillar från Vermont Castings ett gediget rykte. Företaget tillverkar tre grundläggande grillstilar; tre-brännare (både 322- och 332-serien är modeller med 3 brännare), fyra-brännare (422-serien) och fem-brännare (522-serien). Vi startade Vermont Castings 422-modellen (från 1 699 $ MSRP) med den valfria infraröda brännaren för att se hur den presterade.
Hemmontering av gasolgrillar är aldrig en snabb process, men monteringen av 422:an var utmanande och tidskrävande. Även om anvisningarna var relativt enkla, var jag tvungen att byta från den vanliga monteringsguiden till en separat montering för att installera sidobrännaren. Vermont Castings rekommenderar två personer att montera ihop denna grill, vilket är ett bra råd eftersom processen tog nästan fyra och en halv timme att montera ihop grillen helt. Vissa skruvar var svåra och i besvärliga lägen att nå; vid några tillfällen var jag tvungen att be min fru att skruva ihop några av delarna eftersom jag inte fick in mina händer i det tillgängliga utrymmet. Jag har inte särskilt stora händer, så det här kan vara ett problem. Om du har möjlighet att köpa den här grillen redan monterad, spara dig en eftermiddag och kör på det.
När den väl har monterats är Vermont Castings 422 en imponerande grill. Ett tungt lock i gjutjärn, högkvalitativ rostfri stålkonstruktion och porslinsbelagda gjutjärnsgaller tyder på att detta är en grill avsedd för många års användning. Tyvärr var de nedre dörrarna på grillen som rymmer propantanken och förvaringen märkbart utanför mitten. Skyll inte på min montering: Dessa dörrar är fästa vid grillramen från fabriken, och skillnaden på en halv tum mellan de två dörrarna var en av de första sakerna som besökarna anmärkte på. Dessutom kom bakpanelen på förvaringshöljet med en mycket märkbar buckla. För nästan $2 000 skulle det vara exceptionellt frustrerande att ta emot denna grill och sedan hitta dessa problem. Båda borde ha uppmärksammats och korrigerats i fabriken. Det här är en sådan grill du vill att gästerna ska avundas och uppskatta, inte kommentera att dörrarna är skeva.
Bortsett från kosmetiska problem, presterar 422 bra. De fyra brännarna ger en jämn värme över grillytan. Ofta kan gasolgrillar ha kalla ställen där brännarna inte värms lika bra. Vermont Castings 422 har inte det problemet; gång på gång grillade jag föremål över hela grillens yta och inte en enda gång hittade jag några problem. Med cirka 110 btus per kvadrattum levererar 422 tillräckligt med värme för att få en bra skorpa på biffar, även om du inte väljer en brännare. De tvåsidiga grilltallrikarna tillgodoser olika typer av mat. Den rundade sidan fungerar bra för saftiga föremål som hamburgare, medan den platta sidan gör det lättare att ta bort ömtåliga föremål som räkor. Brännarna håller en stabil värme och skapar utmärkta grillmärken. På 493 kvadrattum av grillytan passar nio New York-biffar bekvämt på grillen. En specialdesignad brännplatta hjälper till att leda bort fett från lågorna, vilket minimerar uppblossningar, även med fet mat. Den tunga huven tätar värmen effektivt, vilket möjliggör enkel stekning. Den har en märkbar brist: Den inbyggda huvtermometern immade vid varje användning, vilket gjorde den praktiskt taget värdelös. Även om detta är mer av ett problem med rostade föremål än grillade föremål, var det ännu en frustration som inte borde vara ett problem på en grill vid det här priset.
422:ans mångsidighet är ett stort försäljningsargument. Förutom att den kan steka och grilla som alla andra gasolgrillar så kommer den även med ett inbyggt grillspett. Detta grillspett är mycket kraftfullare än de flesta spetttillbehör som säljs för gasolgrillar, vilket låter det hantera mycket mat. Den infraröda brännaren kan bara vara ett måste-alternativ för 422. I grunden en separat, superhet brännare, låter den dig snabbt bryna en biff eller annat föremål, försluta juicen och få den steakhouse-liknande kvaliteten som ofta saknas från andra grillar. Efter stekning (anvisningarna rekommenderar två minuter per sida för biffar) kan du flytta över biffarna till grillen för att avsluta tillagningen. Ett värmande ställ ovanför huvudgrillen rymmer lätt ett majsöra på längden och rymmer 10 till 12 hela öron på en gång, vilket tillsammans med den stora grillytan gör matlagningen för en publik mycket enklare.
Bakgrundsbelysta urtavlor och en bifogad lampa gör nattgrillningen till en lek med 422, och två inbyggda kryddbrickor gör att gnuggar, kryddor och såser kan hållas till hands tills det behövs.
Slutsats
Sammantaget utmärker sig den propandrivna Vermont Castings 422 i en mängd olika matlagningsstilar, från stekning till grillning till rostning och spett. Ett antal användarvänliga funktioner förbättrar matlagningsupplevelsen. Tyvärr borde kvalitetskontrollproblem som sneda dörrar och en felaktig inbyggd termometer inte existera i en grill vid det här priset. Om din enda oro är matlagningsprestanda, är Vermont Castings 422 ett utmärkt val. Om du letar efter en högpresterande grill som du kan visa upp för dina vänner och grannar, skulle jag råda dig till lite försiktighet här. Kontrollera med din återförsäljare för att se vad de kommer att göra om du har delar dåligt installerade, bucklor eller mätare som inte fungerar som de ska. Till $1 699 MSRP skulle du inte vilja sitta fast med en modell som inte ser orörd ut.
Toppar
- Utmärkt prestanda
- Stor matlagningsyta
- Värmer jämnt
- Mycket mångsidig
Lower
- Dåligt konstruerad
- Svår att montera
- Huvtermometern imma
Redaktörens rekommendationer
- MIT Technology Review förutspår de 10 banbrytande teknologierna 2020
- Lenovo ThinkBook Plus praktisk recension: E-bläckanteckningar direkt på locket
- Så här upptäcker Google Play Butik falska betyg och recensioner
- Alexa tar en signal från Google med sin nya Alexa Cast-strömningsfunktion
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
