Efter att ha samlat in drygt 15 miljoner dollar i investeringsfinansiering, Ynsect att utöka sin produktionskapacitet för att producera 20 000 ton insektsprotein varje år. Det är många buggar. Ynsects process börjar med att odla och odla mjölmasklarver och förvandla den till en fettfri proteinmjöl som ska användas i djurfoder och sällskapsdjursfoder. För att överladda detta system använder företaget en blandning av robotik och artificiell intelligens för att odla maskarna med högsta effektivitet.
Rekommenderade videor
Att producera med högre kapacitet innebär att Ynsect kommer att kunna expandera från att sälja sin produkt främst som foder till fiskodlingar och till en större djurmarknad. Och det har potential att få stor inverkan på jordbruksindustrin.
Relaterad
- Food startup gör smältbara snacks för personer med sväljsvårigheter
"Få människor idag är medvetna om hur djuren de äter har matats", sa Ynsects vd Antoine Hubert i ett pressmeddelande. "Faktum är att odlade djur mest konsumerar genetiskt modifierad soja, spannmål och ibland fjäderfäfjäder, såväl som fiskmjöl. Det var i synnerhet fiskmjölet som fångade vår uppmärksamhet.”
Fiskmjöl skapas från mindre fisk, som är i fara för överfiske, sa Hubert. "Det orsakar i sin tur en allvarlig utarmning av havets biologiska mångfald och leder till livsmedelssäkerhetsproblem på grund av det höga innehållet av tungmetaller som bioackumuleras i minskande fiskbestånd."
Ynsects insektsprotein är företagets svar på det problemet, med tanke på hur hållbar processen att skapa det är. Företaget använder alla delar av insekten, vilket skapar väldigt lite avfall. Och trots allt skulle många djur redan äta insekter i det vilda.
Med totalt 37 miljoner dollar i finansiering hittills - och definitivt med mer finansiering att komma - planerar Ynsect att så småningom expandera till mänsklig näring, näringsämnen och grön kemi. Men oroa dig inte, det kommer senare. Du behöver inte konsumera buggar ännu. Tills vidare kan du börja med att värma upp tanken på att mata dina husdjur med insektsbaserad, proteinrik mat.
Redaktörens rekommendationer
- Toyota har precis investerat 394 miljoner dollar i en hemlig start som tillverkar flygande taxibilar
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
