Om du trodde att rymdmat var smaklöst smuts som sugits genom ett sugrör, tänk om.
Den franske astronauten Thomas Pesquet, den nuvarande befälhavaren för den internationella rymdstationen (ISS), har just publicerat en video från enda omloppskök i universum (ja, det vet vi om), vilket avslöjar att rymdresenärer faktiskt kan njuta av några ganska anständiga mat.
Rekommenderade videor
Pesquet talar på sitt modersmål, så om din franska inte är på topp, tryck bara på "CC"-knappen på videon för engelska undertexter.
Relaterad
- Fyra rymdstationsastronauter tog just Crew Dragon "på en snurr"
- NASA och SpaceX siktar på det nya lanseringsdatumet för Crew-6 efter skrubbade ansträngningar
- SpaceX erbjuder resor till Soyuz-astronauten i händelse av ISS-nödsituation
La cuisine dans l'ISS! J’étais tellement heureux de recevoir mes plats préférés que j’en ai fait une vidéo, et j’en profite pour vous expliquer comment on se nourrit dans l’espace
😋 🥫 🍲
Mat! Jag blev så glad över min mats ankomst att jag gjorde en video om det. 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX— Thomas Pesquet (@Thom_astro) 7 oktober 2021
Innan Pesquet kom till rymdstationen i april frågade astronauten den berömda Michelin-kocken Thierry Marx om han ville skicka några rätter till rymden för ISS-besättningen att njuta av.
Marx tog chansen och arbetade med fysikalisk kemiforskaren Raphaël Haumont för att skapa aptitretande läckerheter som nötkött bourguignon, einkorn risotto och crêpes Suzette (Sidonot: På jorden skulle alla tre recepten vanligtvis använda någon form av alkohol, men eftersom detta inte är tillåtet på ISS lagade kocken mat det av).
Medveten om vikten av astronauthälsa under långvariga rymduppdrag, var kocken uppmärksam på salt-, fett- och sockerhalten i rätterna. "Du måste se astronauter som idrottare på hög nivå," sa Marx i en intervju tidigare i år och tillade, "Thomas kommer att vara instängd där i sex månader och viktökning är inte ett alternativ."
Pesquet beskriver de speciella rätterna, som kommer förvarade i en burk, som "festmat" som vanligtvis sparas för att dela med besättningen på helger när astronauterna gör en speciell ansträngning för att njut av en måltid tillsammans, eller under andra tider som t.ex en rymdbaserad födelsedagsfest.
NASA har också ett långvarigt samarbete med den världsberömda franska kocken Alain Ducasse för att skapa en olika läckra rätter för konsumtion i rymden, med några av hans ansträngningar också med i Pesquet's video.
För att astronauterna ska få ut mesta möjliga av rymdmaten försöker kockarna att packa in ännu mer smak i rätterna än vad de vanligtvis skulle göra för jordbaserade middagsgäster. Detta beror på att smaksinnet i rymden dämpas av blockerade näshålor och bihålor eftersom kroppsvätskor flyter mer fritt under mikrogravitationsförhållandena.
Men Pesquets tydliga entusiasm för den speciella rymdmaten tyder på att kockarna efter nästan sex månader ombord på den kretsande utposten gör ett bra jobb.
Redaktörens rekommendationer
- Nytt rymdrekord satt för besättning i omloppsbana om jorden
- Fantastisk rymdstationsvideo visar strålande norrsken över jorden
- NASA, SpaceX försenar uppskjutningen av Crew-6 till rymdstationen
- Njut av dessa fantastiska rymdbilder av NASA: s äldsta aktiva astronaut
- Ryssland avslöjar planen att rädda tre rymdstationskamrater
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
