Granskning av Kenyon City Grill

Medan många av oss förmodligen skulle föredra att grilla över en kol-, ved- eller gaseld, hamnar vi ibland i situationer där eld är förbjuden. Stadens brandkoder förbjuda någon form av förbränning på altanen eller balkongen blir allt vanligare, och det finns tider på året då det är för riskabelt att elda på vissa ställen. Det är inte konstigt att elektriska grillar är så tilltalande. Tyvärr har våra erfarenheter av dem hittills varit mindre än fantastiska. Vi hade höga förhoppningar att saker och ting skulle vara annorlunda under vår recension av Kenyon City Grill.

De Kenyon City Grill har som mål att briljera där andra elgrillar vacklar. Den lovar hög, jämn värme, en praktiskt taget rökfri matlagningsupplevelse, portabilitet, mångsidighet och funktionalitet både inomhus och utomhus. Vi tog en på en provkörning för att ta reda på om den kunde infria löftet om eldgrillade resultat utan väsen av lågor.

Bygg kvalité

Kenyons City Grill är byggd som en liten pansarlastbil. Även om den verkligen är bärbar, kommer du att bli förvånad över dess tyngd när du tar upp den. En del av denna vikt kan tillskrivas City Grills exteriör i rostfritt stål, men mycket av det beror troligen på en rejäl strömförsörjning - ett tecken på goda saker som kommer.

Lyft på Kenyon City Grills lock och du hittar ett glatt, non-stick grillgall. Det ser ut som att det kan vara tungt gjutjärn, men det är faktiskt en lätt legering. Vänd på grillgallret och du hittar en S-böjd kanal utskuren för att sitta över City Grills värmeelement, som vi fann inte var alls så omkrets som förväntat. Oavsett – det visar sig att det fungerar bra när det värms upp grillgallret.

Under gallret och elementet finns en grotta av rostfritt stål, som vi kan försäkra dig om att det är en buggare att rengöra om du glömmer att tappa i en droppbricka. Lyckligtvis är droppbrickan du kommer att använda inget annat än en billig ugnsform i aluminium som du kan köpa i nästan vilken mataffär som helst. Obs: byt droppbrickan och byt den ofta. Kenyon rekommenderar att den byts ut efter varje matlagningssession.

Till vänster om tillagningsområdet finns en stor 10-lägesratt för värmejustering. Vi är inte säkra på varför det inte går till 11, för det kan lika gärna. Oavsett vilket, erbjuder denna potentiometerliknande kontroll granulär justering för ett brett utbud av värmeinställningar; något vi fann extremt värdefullt för att grilla en mängd olika livsmedel.

Varmt varmt varmt

Precis som Buster Poindexter kan Kenyon City Grill bli väldigt varm, och detta gladde oss oändligt mycket. Vår främsta kritik mot de flesta elektriska grillar är att de inte kan rampa upp till den nivå av värme som behövs för att Bryn rött kött ordentligt för att få en fin, välsmakande skorpa på utsidan samtidigt som du bevarar en vacker medium-rare vid Centrum. Som du kommer att se i vår recensionsvideo hade City Grill inga problem med att utlösa den kulinariska älskling som är Maillard-reaktionen.

Dan Baker/Digitala trender

City Grill är dock ingen one-trick ponny. Med den fina värmekontrollen som vi nämnde tidigare kunde vi grilla kotletter, kyckling och skaldjur till perfektion - aldrig en gummiliknande räka, inte ett uttorkat kycklingbröst eller sidfläsk.

Den non-stick ytan på grillgallret gjorde matlagning av fisk och grönsaker till en fröjd. Vi är fans av att använda olivolja för att bära kryddor i dessa rätter, men du behöver inte använda den om du inte vill. Fettfri matlagning är verklighet med denna elektriska grill. Och du kommer inte att sparka dig själv senare när det är dags att städa heller, eftersom alla dessa knapriga bitar som lämnats efter praktiskt taget blåser bort med en stel bris. Med tanke på våra erfarenheter av non-stick kokkärl i diskmaskinen, rekommenderar vi att du går med en handtvätt här - det kommer definitivt inte att ta särskilt lång tid... eller mycket ansträngning.

Ja, men smakar det rätt?

Även om vi inte kan gå så långt som att säga att Kenyon City Grill erbjuder rökighet och smak av kolgrill, kan vi säga att den kommer ungefär så nära en gasgrill som man kan förvänta sig. Eftersom grillen kan bli väldigt varm och behålla sin temperatur på obestämd tid, kommer safterna som faller mellan den upphöjda delen av grillgallren förbränns till behagliga mikropuffar av rök, vilket ger ifrån sig den nödvändiga grillen smak. Det här är inte en smokey grill på något sätt, men precis som en varm stekpanna som möter kött kommer att kasta av sig lite rök, så kommer Kenyon City Grill också att göra det. Se till att använda i ett ventilerat kök - kanske till och med slå på den fläkten över din spishäll.

Mångsidighet

Sugen på en stekpanna/platta i stället för en traditionell grill? Kenyon erbjuder just tillbehöret, så att du kan laga pannkakor, french toast, bacon, hash browns, en smash burger eller en saftig, sliskig Philly Cheesesteak - inomhus eller utomhus.

Två läckra tummen upp

Kenyon City Grill kräver ett premiumpris och levererar prestanda som matchar. Som oförlåtande medlare av grillad godhet kommer vi aldrig att överge den häftiga smak som bara kan komma från eld, men för dem som står inför en gåta av cancerframkallande proportioner, serverar Kenyon City Grill en grund av smak som så nära efterliknar den äkta varan att du kanske glömmer att du aldrig tände en match.

Redaktörens rekommendationer

• De bästa utomhusgrillarna: Weber, Traeger, Kamado Joe och mer
• Bästa mörkerseende säkerhetskameror för 2022
• De bästa inomhusgrillarna
• Amazon erbjuder heta erbjudanden på Cuisinart-grillar och matlagningsutrustning utomhus
• Walmart sänker priserna för George Foreman elektriska grillar och grillar

Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.