Atomo Challenge: 70 % av UW-studenterna föredrar Atomo.
Kaffebönor, va? Vem behöver dem? Tydligen inte folket bakom Seattle-baserad startup Atomo. De tog nyligen till Kickstarter med sitt löfte om ett "molekylärt kaffe", som erbjuder den fantastiska smaken av en kopp Joe, minus behovet av en enda skördad kaffeböna.
"Jag letade efter min nästa nya startidé, och jag hade ett krav: det måste vara något som gör världen till en bättre plats", säger Andy Kleitsch, VD och medgrundare av Atomo, till Digital Trends. "Jag började forska om kaffeproduktion, [som visar sig vara] i allvarliga problem. Med klimatförändringarna kommer hälften av alla kaffeplantager inte längre att stödja kaffetillväxt om 30 år. Klimatförändringar leder till ytterligare avskogning, eftersom kaffeplantager fortsätter att "uppodla", en praxis där plantager rensar skogsmarkerna högre upp för att odla mer kaffe. Atomo kan minska behovet av ytterligare avskogning – och ge en kopp kaffe med bättre smak.”
Rekommenderade videor
Enligt Kleitsch tillsätter många kaffedrickare grädde och socker till sitt kaffe inte för att de vill ha extra kalorier, utan för att de vill maskera den bittra smaken. Företagets "molekylära kaffe" är därför designat för att erbjuda arom, smak, kropp, munkänsla och färg av vanligt kaffe, men utan det hårda bittra bettet. I ett blindt smaktest ska 70 procent av studenterna vid University of Washington ha valt Atomo framför Starbucks.
Relaterad
- De bästa kallbryggande kaffebryggarna
- Amazon brygger upp besparingar på Keurig, Ninja och De'Longhi kaffemaskiner
- Hur man gör kallbryggt kaffe hemma
Idén med miljövänliga, labbkonstruerade matersättningar är knappast ny. Från skaldjur gjorda av röda alger i Googles cafeteria till Impossibles blödande vegoburgare, många nystartade företag försöker hitta nya sätt att formulera läckra livsmedel. Atomo har inte avslöjat exakt vad komponenterna i dess kaffeuppgradering är, men den sägs bestå av 40 plus föreningar som finns i kaffets proteiner och oljor, tillsammans med "upcycled växtbaserade material." Kommer det att smaka lika gott som lovat? Det kommer att behövas om det ska stoppa ett stort antal människor från att hoppa av sin morgonbryggning för ett drickbart kemiexperiment. Hur som helst, vi är definitivt glada över att prova ett prov.
Som alltid erbjuder vi våra vanliga varningar om potentiella risker i samband med crowdfunding-kampanjer. Men om du vill engagera dig, gå till projektets Kickstarter-sida att pantsätta dina pengar. Priserna börjar på $24, vilket Atomo säger kommer att ge dig tillräckligt med malet kaffe för att brygga 50 åtta uns koppar kaffe. Det blir $0,50 per kopp. Högre prisnivåer sänker kostnaden per kopp till så lite som $0,17. T-shirts, klistermärken, tumblers och annan merchandise finns också.
Redaktörens rekommendationer
- GoSun Brew gör kaffe var som helst med hjälp av solens kraft
- Klimatförändringar dödar kaffeodlingar, så Atomo brygger det utan bönor
- Amazon sänker priserna för Ninja smarta kaffebryggare som brygger anpassad java
- Brygg, droppa eller pressa en ny kopp joe med dagens bästa erbjudanden på kaffebryggare
- Var har du varit i hela mitt liv? Jag hittade äntligen den perfekta kaffebryggaren
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
