En vit eller randig bas är en sötvattensfisk som finns i sjöar och vattendrag i hela USA. Dess smak är mild, till skillnad från sötvattensfisk som largemouth bas eller havskatt. Att förbereda och tillaga vit bas är en enkel uppgift som låter dig använda dina färska fångster. Oavsett om du lagar den på lägret eller förbereder den i ditt hemkök, ger matlagning av vit bas dig intressanta sötvattensmaker.
Steg 1
Sprid ut två ark aluminiumfolie ovanpå varandra, mäta cirka 12 x 12 tum vardera.
Dagens video
Steg 2
Lägg en vit basfilé på mitten av aluminiumfolien. Droppa 1 msk. smör på mitten av filén.
Steg 3
Tillsätt 1 msk. av hackad vitlök till smörhögen. Salta och peppra fisken om du vill. Pressa hälften av en citron över fisken.
Steg 4
Linda in fisken ordentligt med aluminiumfolien.
Steg 5
Grädda fisken i 15 minuter i 400 grader. Alternativt kan du placera den aluminiumlindade fisken på din grill under samma tid och vända aluminiumfolien en gång halvvägs genom tillagningsprocessen.
Saker du behöver
Aluminiumfolie
Smör
Vitlök
Citron
Fiskfiléer av vit bas
Dricks
Servera med tartarsås och valfritt tillbehör.