Frigidaire Professionell gashäll med grill
MSRP $1,399.00
"Frigidaire fjädrande gjutjärnsgaller ger spishällen ett elegant utseende och livslängd av hållbarhet."
Fördelar
- Ren estetik
- Gjutjärnsgaller och galler är hållbara
- Brännarrattar ger stor precision
- Femte brännaren är snabb och kraftfull
Nackdelar
- Flamtändaren kan ta ett tag att tända
- Kräver mer underhåll än en elektrisk spishäll
En ordentlig spishäll kan förbättra ditt liv i köket och göra matlagningen rolig igen. Gå in på Frigidaire och dess professionella serie av spishällar. Vitvaruföretaget släppte nyligen en uppdaterad version av sin populära kombination av gashäll och grill.
För att få en känsla för om Frigidaire lyckades leva upp till sitt professionella namn ännu en gång bestämde vi oss för att ge sin senaste spishäll ett lopp för pengarna, installera den i vårt kontorskök i Portland, Oregon. Under loppet av några veckor satte vi igång spisen och tillagar allt från stekt fisk till en hälsosam portion bananpannkakor – tack vare den medföljande grillen. Här är vad vi tyckte om apparaten under vår tid med att laga mat med den.
Snygg design
Estetiskt sett är Frigidaires senaste erbjudande rent och skarpt. Insvept i elegant rostfritt stål (som skickligt undviker att hänga på fingeravtryck) och accentuerat med djupsvart gjutjärn, det är en visuellt tilltalande apparat som är lika användbar som en riktig matta – det vill säga att den harmoniskt kan knyta ihop ett kök. Dessutom, vid 30 tum, kommer den professionella gashällen inte att förbruka mycket värdefullt köksutrymme, vilket lämnar massor av tillgängliga bänkskivor för annan användning.
Frigidaire fjädrande gjutjärnsgaller ger spishällen ett elegant utseende och troligen en livslång hållbarhet.
Utrustad med fem separata brännare gör Frigidaire Professional gashäll det enkelt att byta mellan en kraftfull effekt perfekt för att få en snabb rullande koka, till en värmenivå idealisk för en mild sjuda. Dess gjutna metallknoppar möjliggör konsekvent precisionskontroll över värmen, och undviker perfekt det uråldriga problemet att vrida lågan för långt upp, sedan för långt ner och igen och igen. Bara den här funktionen gör matlagning med Frigidaires spishäll så mycket effektivare, vilket ger en mer positiv upplevelse - åtminstone under våra tester.
När det gäller dess temperaturförmåga, skiljer sig var och en av spishällens brännare något i termer av BTU, med dess mittbrännare (kallad PowerPlus Burner) som checkar in på hela 18 200 BTU. Perfekt för stekning eller stekning, PowerPlus Burner ger gott om värmeutrymme perfekt för alla medelstora till stora pannor. När vi tillagade vår enstaka portion torsk till lunch visade PowerPlus-brännaren sig mer än kapabel att tillaga vår fil till perfektion på bara några minuter.
Gasen är större
Medan vissa kanske föredrar en lättrengörbar elektrisk eller induktionshäll framför en gasolgrill, är Frigidaire's Professional väl värt det extra armbågsfettet. Dess kontinuerliga galler gjorde det otroligt enkelt att skjuta en kastrull eller kastrull från en brännare till en annan utan mycket lyft - bokstavligen, allt som behövdes var en enkel skjutning över gallret. Även om detta kan verka som en relativt liten fördel, vet alla som har lagat flera rätter på sin spis att detta är en suverän egenskap.
När det gäller själva konstruktionen av gallren, så utrustade Frigidaire var och en extremt fjädrande gjutjärn som inte bara ger det ett elegant utseende utan i princip garanterar en livstid på varaktighet. Dessutom tar man bort varje galler genom att helt enkelt lyfta någon av de tre sektionerna rakt upp - de är inte låsta till någonting, de förlitar sig bara på vikten av gjutjärnet för att hålla det inne plats.
Matlagning ren och effektiv
Som nämnts ovan kräver en gashäll vanligtvis mer uppmärksamhet under en rengöring eftersom den har flera rörliga delar. Förutom de avtagbara gjutjärnsgallren har varje brännare även en liten rund (och avtagbar) topp. På grund av detta kräver rengöring av apparaten fysiskt avlägsnande av de tre gjutjärnspanelerna, såväl som varje brännare - förutsatt att de var tillräckligt smutsiga för att motivera en rengöring.
Under våra tester hittade vi Frigidaires Professional Gas Cooktop för att hänga på en handfull eller två av stänkta fettfläckar, men den avstod från att se helt smutsig ut efter att ha tillagat en fiskfilé. Medan tillagningen av fisken gjordes med lätthet, bestämde vi oss för att bara värma en stor kastrull med vatten för att se hur snabbt och effektivt spishällen utmärkte sig vid att koka.
För testet kokade vi grytan med vatten med hjälp av PowerPlus-brännaren (på både medium-hög och hög värme), samt den bakre vänstra brännaren för att se skillnaden i koktider. Angående PowerPlus Burner, en kruka med 6 oz. vatten tog ungefär 10 minuter och 17 sekunder att nå en rullande koka på medelhög värme, medan en liknande gryta med vatten tog bara nio minuter att starta en rullande koka på hög. Medan vi testade den bakre vänstra brännaren fann vi att den tog ett tag längre och nådde en rullande koka runt 12 minuter och 15 sekunder.
Även om ingen av tiderna skiljer sig mycket från varandra, hjälper testerna att visa upp effektiviteten som PowerPlus Burner erbjuder användarna. Att ha möjligheten att snabbt värma en kastrull med vatten är en välkommen funktion i nästan alla kök, men du vill också ha lite mångsidighet med brännarna för sjudning och andra funktioner. Dessutom, att se skillnaden mellan PowerPlus och den bakre vänstra brännaren visar att det inte bara är en gimmick.
Med koktestet ur vägen bestämde vi oss för att prova den medföljande gjutjärnsgrillen – plus vem älskar inte bananpannkakor? Med en sida som lever upp till sitt grillnamn, den andra stoltserade med en serie ribbor som visade sig vara perfekta för att grilla bacon. Det som var särskilt användbart var storleken på själva pannan. Perfekt mätt för att spänna över två brännare kunde vi utnyttja hela tillagningsytan medan vi viskade upp pannkakorna.
Vår pannkakssatsning visade sig inte bara vara ett ganska läckert test utan ett som gjorde det möjligt för oss att få ett bättre grepp om hur det är att laga mat med gjutjärn på en spishäll. Till att börja med var det ytterst viktigt att vi väntade på att hela stekpannan skulle värmas upp när vi hällde pannkaksblandningen på den medan halvvärmda gav några ojämnt tillagade pannkakor. Ändå, när det väl var helt uppvärmt, kokade pannkakorna till perfektion.
Bill Roberson/Digital Trends
Dessutom är det värt att notera att när tillagningen med grillen eller grillen avslutats, själva pannan förblev otroligt varmt, vilket innebar att vi var tvungna att vänta ett tag tills det svalnat innan vi rengjorde det eller använde det andra sidan. Även om man lätt kan ha möjligheten att helt enkelt ta tag i ett par ugnsvantar och vända den, gör dess tunga vikt – det är trots allt gjutjärn – det lite svårare att manövrera med lätthet. Detta tog verkligen inte ifrån dess förmåga att piska ihop en sats pannkakor men ledde till en paus i matlagningen.
Även om mycket av vår tid med Frigidaires Professional Gas Cooktop visade sig vara en givande upplevelse, kom den inte utan minst en peccadillo. Även om det inte inträffade varje gång vi startade upp intervallet, upplevde vi periodvis en tuff tid att få en brännare att tändas, och hörde ungefär fem eller sex klick innan den tändes. Visst, detta är inte ett hemskt problem, men det är en aning oroande att se något sådant här inträffa på en helt ny spishäll. Du förväntar dig inte bara att den tänds snabbt, men ingen skulle vara särskilt sugen på idén att dumpa lite överflödig naturgas i sitt hem medan de väntar på att den ska antändas. Återigen, detta är ett litet nötkick men något värt att nämna på en apparat som kostar $1 500.
Garanti-information
Electrolux, Frigidaires moderbolag, inkluderar en ettårig begränsad garanti på den professionella gashällen där det kommer att betala för eventuella reparations- eller utbyteskostnader för defekta delar. Den täcker dock inte spishällar som inte har ett serienummer, som inte köpts specifikt via Electrolux eller en certifierad återförsäljare, eller på grund av något annat mänskligt fel utanför företagets tillverkning.
Vår uppfattning
Vad som skiljer en gashäll från en annan beror ofta på den relativa effekt varje brännare ger sin ägare, hur lätt det är att rengöra spisen och dess relativa hållbarhet. När det gäller Frigidaires professionella 30-tums gashäll kontrollerar den var och en av dessa rutor med lätthet. En elegant spishäll i rostfritt stål med starka gjutjärnsgaller, Frigidaires senaste satsning på gasspisen är lika imponerande som de kommer. Dessutom gör dess inkludering av en kompletterande gjutjärnsgrill den till ett ännu mer tilltalande alternativ för allas kök.
Vilka är alternativen?
När det kommer till gashällar är alternativen många. Oavsett om det är en modell från GE, Whirlpool, KitchenAid eller Maytag, bland flera andra, finns det en uppsjö av vitvaruföretag som erbjuder sina egna syn på det senaste och bästa inom matlagningsytor.
Om man begränsar det konkurrensutsatta området till endast andra spishällar som har fem gasbrännare och mäter 30 tum, skulle det troligaste av alternativen behöva vara KitchenAids standardhäll i rostfritt stål och GE: s djupt infällda gashäll i rostfritt. Båda har gjutjärnsgaller som Frigidaires modell, medan GEs sitter något högre på grund av dess LED-indikatorknappar och 20 000 BTU tri-ring brännare. Checkar in till något billigare än den professionella gashällen ($1 400 för KitchenAid och $1 300 för GE: s modell), att välja mellan de tre beror bara på personliga preferenser och – troligen – varumärke lojalitet.
Kommer det att hålla?
Tillverkad i huvudsak av rostfritt stål genom hela kokytan, rostfritt stål gjuten metall för sin knoppar och slitstarkt gjutjärn för sina galler, Frigidaires professionella 30-tums gashäll är byggd för att sista. Under vår tid som vi testade apparaten, klarade hela enheten knappast ens ett måttligt märkbart fläck (utanför oljestänk här och där) och, för att vara ärlig, så rensade vi inte det efter varje användning.
Delvis på grund av dess gjutjärns robusta hållbarhet och det faktum att resten av apparaten är insvept i rostfritt stål, är chansen att denna måste bytas ut på grund av skador otroligt låg. Det här är med andra ord en spishäll som vem som helst kan köpa och inte tänka på på många år.
Ska du köpa den?
Ja. När det gäller gashällar är Frigidaires professionella 30-tums gashäll (och medföljande gjutjärnsgrill) lika hållbara och estetiskt tilltalande som de kommer. Med gjutna metallknoppar som gör det enkelt att exakt ställa in temperaturen på varje brännare, en kraftfull femte brännare och lätt avtagbara gjutjärnsgaller som gör den typiskt tuffa rengöringsprocessen för en gashäll lättare, denna serie har mycket att njut av. Om du är ett fan av Frigidaires apparater och gillar utseendet och känslan av gjutjärn (vem gör inte det), så är detta ett utmärkt val.
Redaktörens rekommendationer
- De bästa gashällarna för 2022
