Bosch Väggugn Series 500 HBE5452UC
"Bosch 24-tums väggugn är en överlägsen apparat som har både utseende och hjärna"
Fördelar
- Lagar maten jämnt
- Intuitiv att använda
- App låter dig fjärrstyra ugnen
- Attraktiv
Nackdelar
- Dyr
- Appen skulle kunna använda mer funktionalitet
Namnet Bosch återger bilder av apparater som har en elegant design och skriker lyx. Med rätta, eftersom företaget tillverkar några ganska snygga produkter. De Bosch 24” Väggugn Series 500 ($1 999) är inget undantag, och smarta hemintegreringsfunktioner gör det ännu lyxigare. Som en rak ugn gör den ett gediget jobb med att laga mat, men Home Connect-appen tar matlagningen med den här ugnen till en annan nivå. Vi tillbringade lite tid i köket med Bosch för att testa både dess matlagningsförmåga och motsvarande app.
Får sexig tillbaka till väggugnen
Bosch HBE5452UC 24-tums väggugn kommer definitivt att dra "ooh's" och "aah's" i alla kök - det är så attraktivt. Ugnens exteriör i svart glas och rostfritt stål, tillsammans med dess unika ringkontrollpanel med TFT-display, frammanar bilder av en förstklassig racerbil. Du kan till och med se hur ugnen värms upp och laga mat på displayen, tack vare den röda linjen som följer cirkeln inuti ringkontrollen. Dessutom visar TFT-skärmen även temperaturen när den närmar sig önskad värmenivå.
Öppna luckan till ugnen och du hittar tre justerbara silverhyllor som är lätta att ta bort eller ställa om beroende på vad du lagar. Ugnen har fem ställpositioner, så det finns mycket flexibilitet. Interiören är dock väldigt liten och mäter bara 14 tum hög med 18,9 tum bred och 16,3 tum djup. För att ge lite perspektiv skulle vi kunna passa in ett litet bakplåtspapper i ugnen, men inte ett standardformat. Du kan tillaga en hel kyckling i den (vi lagade en halv pundare och hade lite utrymme över), men du skulle inte få plats med en hel kalkon att servera vid en stor familjesammankomst. Ugnen är tillräckligt stor för att rymma den genomsnittliga frysta pizzan, men inte en större. Inget av dessa exempel är en grävning i ugnen. Denna annonseras trots allt som en 24-tumsugn och klarar vad den ska för sin storlek.
Sätt en ring på det
Det verkliga ögonbehaget är den unika ringen som styr ugnsinställningarna. Det är lite annorlunda än de typiska tryckknappskontrollerna som finns på ugnar som GE Profile Series inbyggd dubbel konvektionsugn eller rattar som sitter på Frigidaire Professional FPEW3077RF. På tal om kontrollpanelen, det finns mycket att göra med det. Även om alla alternativ till en början kan vara lite överväldigande, är det faktiskt ganska intuitivt att styra ugnen.
Låt oss vara tydliga: Som en direkt ugn gör den ett gediget jobb att laga mat.
Inom den svarta pekkontrollpanelen på vardera sidan finns på/av- och start/stopp-knappar. Du hittar också alternativ för meny, klocka, information och ett barns lås. Använd menyknappen för att komma åt driftlägen, inklusive uppvärmningslägen, rätter (saker du kan laga ofta, EcoClean (för att rengöra ugnen), Home Connect Assistant (för att ansluta ugnen till din mobila enhet – mer om det senare) och grundläggande inställningar. Cirkeln i mitten av displayen är en beröringskänslig ring som du roterar med ett lätt fingertryck för att göra allt från att bestämma uppvärmningstemperaturer till att välja tillagningsalternativ. I huvudsak, medan allt är beröringskänsligt, är ringen ansvarig för att få saker att hända med ugnen. Ringen är en av våra favoritfunktioner på ugnen. Vi önskar bara att det inte kändes så varmt när ugnen har varit påslagen ett tag.
Ugnen levereras med en hel del tillagningsinställningar, inklusive en för pizza. Du hittar också inställningar för stekning, varmlufts-flergaller (för bakning eller stekning på en eller flera nivåer), långsam tillagning, jäsning (för jäsning av deg eller jäst), uppvärmning, tallrikvärmning, upptining, bakning och halstra. Med dessa inställningar kan du göra allt från att baka en kyckling eller bröd till att servera din måltid på en varm tallrik.
Home Connect: En kärleksförbindelse
Liksom många andra apparater som finns tillgängliga idag, siktar Bosch HBE5452UC 24-tums väggugn på att vara en del av revolutionen för smarta hem. Faktum är att Bosch kallar sin version av funktionen "Home Connect", och den är väl synligt placerad på ugnens övre panel. Det finns inställningar på huvudmenyn som hjälper dig att ansluta ugnen till din mobila enhet.
Applikationen är ganska smart. Den innehåller recept med tillagningsinstruktioner som du kan skicka direkt till ugnen när du har förberett ingredienserna. Du kan också förvärma ugnen från din telefon och få aviseringar när en måltid är klar. Du kan justera ugnstemperaturen från din telefon - du vet, om det bara är för mycket att ta sig ur soffan eller om du är djupt inne i konversationen på din middagsbjudning. Om du har en Nest-termostat, kan du ansluta den till ugnen och instruera enheten att stänga av apparaten när du är borta från hemmet.
Vi bör notera att vi från början hade problem med att ansluta ugnen till appen, och en tidigare version av denna recension beskrev våra problem. Men efter felsökning med ingenjörer från Bosch-teamet kunde vi komma igång och var överlag imponerade av vad den kunde göra med några få mindre undantag.
Efter att ha kopplat ugnen till appen bestämde vi oss för att testa igen, beväpnade med recept på rosmarinkyckling, rostad potatis och citronvitlökssparris. Appen låter dig göra många saker, inklusive att justera temperaturen, ställa in en timer för när du vill röra potatisen, bläddra igenom recept och mer. Vi önskar att det finns fler recept att välja mellan i databasen, men vi har fått veta att fler kommer.
Vi uppskattade att vi kunde lägga in vår kyckling och gå därifrån medan vi övervakade framstegen i appen.
När du öppnar appen finns det en på/av-knapp i det övre högra hörnet. Tryck på den och du har slagit på ugnen. Överst finns en bild av en tom ugn, och när du trycker på "på" tänds en lampa på bilden, som simulerar en livekamera inuti ugnen. Vi blev riktigt exalterade när vi först såg detta, eftersom vi trodde att det verkligen var en livekamera från vår egen apparat. Hur fantastiskt skulle det vara att kunna kolla på vår gryta genom att se den bubbla eller se till att den inte har fattat eld?
Men tyvärr är bilden en fasad – den är inte en livekamera utan en fotoillustration. Vi förstår att kameror är knepiga att installera i ugnar, men kände att Bosch borde överväga uppgiften nu när de har retat oss med tanken på att ha en.
Bortsett från bristen på en kamera, uppskattade vi att vi kunde lägga in vår kyckling och gå därifrån medan vi övervakade framstegen i appen. Vi uppskattade också att vi kunde ställa in en timer direkt på appen som påminner oss om att röra om potatisen på 10 minuter.
Du kan se ugnens framsteg på TFT-skärmen och bedöma hur mycket längre tid det tar att värma upp baserat på displayinformationen. Denna information illustreras med en röd linje som långsamt rör sig runt ringkontrollen.
Matlagning himlen
Om du letar efter en liten ugn som gör ett anständigt jobb med matlagning, kommer Bosch inte att göra dig besviken. Förutom att baka kyckling med konvektionsalternativet, använde vi det för att värma upp mat och göra kakor. Sammantaget fungerade ugnen bra och lagade maten jämnt varje gång.
När ugnen är på tänds lampan på insidan så att du enkelt kan övervaka tillagningsförloppet.
När ugnen är på tänds lampan på insidan så att du enkelt kan övervaka tillagningsförloppet. Du kan stänga av den här funktionen i inställningarna, men att ha lampan på är standardinställningen. När något håller på att lagas visar timern nedräkningstiden och förväntad sluttid. All denna information påminner om en bils instrumentbräda.
Vi bakade en sats chokladkakor med hjälp av köpt deg på både varmlufts- och bakningsinställningarna. Kakorna blev mycket godare på bakningsinställningen. Konvektionsinställningen gav kakor som var lite för sega. På bakningsinställningen blev kakorna perfekta, men krävde hela 15 minuters tillagningstid som anges på degförpackningen.
Eftersom det fanns en pizzasättning fick vi ta den på en provsnurra. Den ställer automatiskt in temperaturen till 400 grader. Vi satte in en Digiorno pepperoni pizza med en ostfylld skorpa i ugnen och tillagade den i 25 minuter. Det är ungefär fem minuter längre än vad paketet antyder. Pizzan kom ut bra, men den smakade definitivt inte som leverans.
Vår kycklingmåltid med rosmarin var höjdpunkten i våra tester och blev utsökt. Vi använde konvektionsinställningen och upptäckte att den minskade den totala tillagningstiden. Även om vi inte fick plats med två kakark med potatisen och sparrisen i ugnen samtidigt, kunde vi ställa in timers på appen som påminner oss om att byta ut vid behov.
Garanti-information
Bosch HBE5452UC 24-tums väggugn 500-serien kommer med ett års begränsad garanti. Om enheten inte fungerar korrekt under normala förhållanden inom den tiden och det anses vara resultatet av ett tillverkningsfel (material eller utförande), kommer Bosch att reparera eller byta ut det fri.
Vår uppfattning
Det går inte att förneka att denna Bosch väggugn är attraktiv, och den gör ett anständigt jobb med att laga mat. Appen fungerar som en solid fjärrkontroll. Men med en prislapp på $1 999 kostar det dig.
Finns det något bättre alternativ?
Om pengar är ett problem, men du fortfarande vill ha en ugn av hög kvalitet, överväg det Frigidaire 24-tums enkelväggsugn. Det kostar cirka 500 $ mindre och du behöver inte köpa mindre köksredskap för att säkerställa att det passar.
Hur länge kommer det vara?
Produktens livslängd varierar mellan ugnar, men en väggugn bör hålla någonstans mellan 11 och 15 år. Eventuella problem du kan ha med enheten kommer sannolikt att dyka upp under den begränsade garantiperioden.
Ska du köpa den?
Om du gillar hur Bosch-ugnen ser ut, värdesätter varumärket och har lite extra deg att spendera för att få precis vad du vill ha, så gör det. Det finns andra modeller som är större och lagar lika bra om inte bättre för mindre pengar. Men de ser helt enkelt inte lika bra ut.
Uppdaterad 20 april för att lägga till betydande detaljer om Home Connect-appen och öka poängen för att återspegla våra tester av appen.
