Semesterprylar som gör det enkelt att laga middag

ThermoPro TP07 trådlös mattermometer ($36)

Ingen vill ha torr, överkokt skinka till sin semestermiddag, och du kan förhindra det genom att använda en effektiv kötttermometer för att hålla koll på temperaturen på ditt kött. Den här från Thermopro har en sondtemperatur på 32 grader Fahrenheit till 572 F plus eller minus 1,5 F noggrannhet, vilket ger dig en omedelbar och exakt avläsning.

Termometern är också programmerad med förinställda temperaturer för USDA-rekommenderade tillagningsnivåer, som du kan använda beroende på vilket kött du lagar, oavsett om det är nötkött, fågel, kalvkött, fisk eller lamm. Med det här verktyget i handen kommer du att kunna laga en perfekt saftig, fuktig och läcker skinka som får din familj att gräva i några sekunder.

OXO Good Grips Triple Timer ($20)

Om det någonsin finns en tid då varje tum av din ugn är i full användning, är den tiden under semestermatlagning. Du kommer sannolikt att ha högrev, gröna böngryta, potatis och mer allt i ugnen. Med så många rätter och tillagningstider att hålla reda på, hur ser du till att ingen är över- eller underkokt? Denna kökstimer kommer att ha dig täckt, eftersom den kan ta tid på tre olika saker samtidigt.

Varje timer har ett distinkt ljud, så när den väl slocknar vet du exakt vilken rätt som är redo för dina gäster att njuta av. När det inte tar någon tid, återgår den här enheten till klockläge, så att du har ett praktiskt sätt att se tiden när du springer runt och fräser lök, hackar selleri och underhåller gäster.

Cuisinart elektrisk kniv ($37)

Även om det inte är någon lätt uppgift att laga en stor skiva kött, skulle vissa hävda att det verkliga hårda arbetet kommer när det är dags att skära köttet. Om du inte har de bästa bladkunskaperna, eller om du inte äger en vass kockkniv, kan jobbet att skära fågeln kännas ännu mer skrämmande. Det är då en elektrisk kniv kommer väl till pass. Den här från Cuisinart kommer med ett ergonomiskt handtag, bröd och skärblad i rostfritt stål och en förvaringsbricka för slaktblock, så att den kommer att användas mycket efter semestern.

Chef's Choice elektrisk matskärare ($148)

Vill du ha ännu mer precision i din skinkskärning? Denna matskärare kan göra vad ens en elektrisk kniv inte kan. Denna köttskärare i delikatessstil säkerställer enhetliga skivor, oavsett om du vill ha tjocka, saftiga snitt eller tunna, smörgåsfärdiga skivor. Det gör allt arbete för dig, vilket innebär att du inte kommer att drabbas av ett fall av att skära tummen medan du försöker njuta av den utsökta måltiden.

Betty Crocker bufféserver ($45)

En av de svårare sakerna med att laga en stor semestermåltid är att se till att maten är rätt tidsinställd. Blir potatismoset färdigt för tidigt? Kommer grönsakerna att bli kalla innan de andra sidorna är klara? Denna bufféserveringsbricka från Betty Crocker gör att alla dina matkreationer håller sig varma, även för den sista personen i kö för att ta en tallrik. Den rostfria brickan håller mat och vätskor varma i upp till tre timmar. Inuti brickan finns tre serveringskärl som vardera rymmer 2,5 liter. De klara, genomskinliga locken visar matvarorna, men de är svala att ta på så att dina gäster inte bränner sig.

Metrokane elektrisk korkskruv ($31)

Ploppar fortfarande korkar ur vinflaskor på gammaldags vis? Du kan spara tid och börja njuta av ett glas rött tidigare genom att använda en elektrisk korkskruv. Denna gadget från Metrokane har ett automatiskt korkdrag och utkastningssystem som gör det hårda arbetet åt dig. Korkborttagningsområdet är genomskinligt, så att du kan hålla ett öga på framstegen när du tar upp en flaska. Du kan också övervaka batteritiden på LED-skärmen. Dessutom finns det en inbyggd folieskärare, vilket gör detta till ett verktyg med dubbla ändamål.

iSi Professional Cream Whipper ($79)

Göra en paj till efterrätt denna semester? Det kommer nog att smaka ännu bättre med en stor klick vispgrädde på varje skiva. Problemet är att vispgrädde kan vara kräsen att göra, speciellt om du inte har en elektrisk mixer. Dessutom lämnar den butiksköpta vispgrädden alltid en läcker eftersmak i munnen, och det vill du inte ha för dina gäster. Lösningen? Använd en professionell gräddvisp, som den här från iSi North America. Det är lätt att använda, lätt att rengöra och tål diskmaskin. Dessutom kommer den till och med med ett dekorationstips, så att de här pajskivorna kommer att se lika vackra ut som de är läckra.

De bästa köksprylarna för att uppgradera din matlagning

De bästa köksprylarna lyfter dina matlagningsfärdigheter samtidigt som du sparar tid i köket. Vissa köksprylar kan hjälpa till att minska förberedelsetiden, vissa låter dig lämna recept utan uppsikt, medan andra låter dig förbereda mer äventyrliga rätter.

Baserat på våra tester och forskning har vi samlat ihop våra val för de bästa köksverktygen för att uppgradera din matlagning.
Hamilton Beach matberedare

Dina biffar kommer att älska att bli petade av Whirlpools smarta termometer

Har du någonsin blivit distraherad när du lagar mat eller grillar och din kötträtt förvandlats till en torr, kolad röra? Det finns nu en enhet som hjälper distraherade kockar att göra perfekt fuktigt kött, oavsett deras skicklighetsnivå i köket. Yummly, Whirlpool Corporations digitala recept- och matlagningsplattform, lanserar en ny smart köksenhet som heter Yummly Smart Thermometer. Denna termometer använder dubbla temperatursensorer som övervakar mattemperaturer och ugnstemperaturer samtidigt. Du kan spåra dina fågel-, stek- och biffars tillagningsframsteg på distans med Yummly-appen. Appen kommer också att varna dig när din mat är klar. Ingen mer överkokning när du blir distraherad.

"Värdet med den här smarta termometern är att du kan sticka den i en rå kyckling, glömma den och lita på att du kommer att njuter av en utsökt måltid som tillagas vid den perfekta temperaturen, säger Joel Gamoran, Yummly Pro med kock och innehåll medarbetare. "Du behöver inte vara kock för att göra flera saker i köket - Yummly Smart Thermometer tittar på och anpassar din matlagning så att du kan hantera andra rätter och aktiviteter."

Sharps nya Innit-aktiverade smarta ugn gör all matlagningsräkning åt dig

Köksmaskiner kan mycket väl vara hur Domedagen börjar, med tanke på hur mycket artificiell intelligens som packas in i dem dessa dagar men under tiden får vi några ganska coola intuitiva funktioner som har varit praktiskt taget oerhörda fram till nu. Det har funnits massor av interaktiva matlagningshjälpmedel online som du kan komma åt på din smartphone eller surfplatta i flera år nu, men Sharp – som redan har ökat sitt spel med nya ugnar förra året -- tillkännagav en ny som heter Love2Cook Smart Oven, som har den smarta köksappen Innit, som levererar skräddarsydda recept och andra funktioner, ombord från Start.

I grund och botten pratar vi om en ultraeffektiv 78-liters som ser ut att vara en ny utveckling av de nukleärt heta smarta ugnarna som Sharp har marknadsfört på sistone.