Innit vill digitalisera mat och bygga ett smartare kök

innit vill digitalisera mat och bygga ett smartare kök uppkopplat
Om det fanns en inventering av all mat i ditt kylskåp och skåp, ta reda på vad du ska göra för middag skulle vara en fråga om att använda den listan för att hitta recept som gav några av dessa ingredienser tillsammans. Och om det fanns ett sätt för den fyra kilo kyckling du köpte i går kväll att kommunicera med din ugn, det skulle också ta lite av gissningarna ur dig när du försöker lista ut hur länge och vid vilken temperatur du ska laga mat Det.

Båda dessa stora idéer nämndes under debuten av Innit på denna vecka Smart Kitchen Summit. Företaget säger att de vill digitalisera mat och "ge den en röst."

Rekommenderade videor

"Det finns en mängd information inom mat," sa president Eugenio Minvielle under tillkännagivandet. Kaffebryggare måste till exempel förstå var deras bönor kommer ifrån och vilken typ de är. "Du måste verkligen veta vad som finns i den", säger Minvielle, tidigare VD för Nestlé i Frankrike.

Istället för att bygga ugnen som kycklingen pratar med byggde Innit den molnbaserade plattformen som gör kopplingen. Det talar till ett antal partners, och för att visa vad framtiden kan erbjuda, säger Minvielle, "Vi sätter ihop ett kök som lyssnar och lagar mat själv." Så inte bara skulle din lista över mat hjälpa dig att bestämma ett recept att göra, sensorer, kameror och annan teknik i kylen kan hjälpa dig att hålla reda på förstörd mat och utgångsdatum datum.

"Det är inte bara att trycka på en annan ruta," sa VD Kevin Brown till Digital Trends vid toppmötet, vilket betyder att det inte handlar om att göra en enda smart apparat. Istället vill den hjälpa till att svara på tre frågor; Vad kan jag göra, hur kan jag göra det lättare och hur gör jag det konsekvent och inte förstör middagen för min familj? Innits plattform, säger han, borde göra köket riktigt uppkopplat. Det kommer att dra fördel av sensorer, anslutna apparater, maskininlärning och annan teknik som för närvarande introduceras i köket.

"Köket har fastnat på 70-talet," säger Brown, men för att det verkligen ska bli smart, "det handlar om maten."

Redaktörens rekommendationer

  • Sharps nya Innit-aktiverade smarta ugn gör all matlagningsräkning åt dig

Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.