I Star Trek, mat dök magiskt upp via mirakulösa "matreplikatorer". I Warren Ellis Transmetropolitan, använde vår antihjälte Spider Jerusalem en "tillverkare" för att skapa allt från hemlagade måltider till kroppsskydd. Nu kommer en futuristisk plattform från Japan som redan kan sända och generera pixlad sushi på beställning.
Företaget heter Öppna måltider, som visade sitt koncept vid årets South by Southwest (SXSW) i Austin, Texas, och visar upp den genererande tekniken och 3D-skrivaren som kan göra vad den kallar "8-bitars sushi." Även om det kanske låter som något av en gimmick, plattformens skapare har ambitiösa planer på ett koncept som kan markera radikala förändringar i hur mat skapas och levereras.
Konceptfilmen 「転送寿司」コンセプトムービー / "Sushi Teleportation"
Grundkonceptet för 3D-printad mat är inte så ny – en mängd olika kreatörer arbetar i utrymmet för att göra falskt kött,glass, och även frukt. Men Open Meals använder sig av en unik teknologi som gör det möjligt att skräddarsy mat ner till bara millimeter. Där de flesta matskrivare producerar lager av mosade ingredienser använder Open Meals ett vattenbaserat skapande system som lägger till smaker, näringsämnen och färger när "kuben" sätts ihop.
Relaterad
- AMD tar tillbaka 3D V-Cache till Ryzen 7000 - men det finns en twist
- AMD Ryzen 7 5800X3D slår föregångaren, men AMD lovade mer
- AMD retar prestandan hos sitt revolutionerande 3D V-cache-chip
Den kreativa sidan för wannabe-kockar kommer i företagets "Matbas," en digital lagrings- och leveransplattform som håller granulär information om olika typer av livsmedel inklusive smak, konsistens, färg, form och ingredienser. Open Meals föreställer sig ännu fler applikationer för matbasen, som att återskapa traditionella eller kulturella recept eller att låta kändiskockar skapa skräddarsydda recept som sedan kan säljas som extra innehåll för en användares mat hemma Bas.
Den andra komponenten är "Pixel Food Printer," en komplex plattform för att skapa mat som använder digital teknik, en robotarm och en serie patroner som injicerar smak, färg, näring och gelatineringsmedel i sushi eller andra livsmedel. Enligt företagets hemsida, kan skrivaren effektivt göra enkla reproduktioner av nästan vilken mat som helst, men uppmuntrar också användare att "designa och skapa alla rätter som önskas för att avsevärt utöka möjligheterna för mat."
Rekommenderade videor
På SXSW höll företaget sitt löfte genom att skapa high-end sushi som designades i Japan och tryckte den på plats i Austin. Futurister är mycket angelägna om idén, som kan få långvariga återverkningar på hur människor konsumerar mat. Eftersom de injicerade gelerna kan anpassas kan de potentiellt användas för att leverera viktiga näringsämnen till äldre, sjuka eller professionella idrottare. Open Meals tror att de kan skicka mått och dimensioner direkt till avlägsna utposter som den internationella rymdstationen, där astronauter potentiellt kan skriva ut en "hemlagad" måltid.
Eftersom sushin för närvarande trycks i femmillimetersblock är resultatet lite gammaldags, som liknar läckra godbitar som inte skulle vara malplacerade i ett videospel. Men Open Meals tror att det så småningom kan nå storlekar på en millimeter eller mindre, vilket resulterar i snyggare och mer formbara mönster.
Redaktörens rekommendationer
- 3D-printad cheesecake? Inuti den kulinariska strävan att göra en Star Trek matreplikator
- AnkerMake M5 3D-skrivaren ger högre utskriftshastigheter
- AMD: s revolutionerande 3D V-Cache-chip kan lanseras mycket snart
- Bekämpa fotbollsskador med 3D-printade, hyperpersonifierade kuddar
- AMD: s 3D-staplade Ryzen 7 5800X3D är "världens snabbaste spelprocessor"
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
