Det är den tiden på året igen. Om bara ett par dagar förväntas du sätta en perfekt spröd fågel på bordet för att mata din familj när den hektiska semesterperioden officiellt drar igång. Kanske är du gammal och kan steka upp en kalkon med båda ögonen stängda, eller så kanske det är första gången du vill imponera på svärföräldrarna. Hur som helst, det finns många tips, tricks och - viktigast av allt - teknik som kan hjälpa dig att laga mat den perfekta semestermåltiden.
Innehåll
- Aktivera Turkiet-läge
- Testa att grilla den
- Använd en smart kötttermometer
- Låt Alexa guida dig genom recept
- Använd en sous vide för idiotsäker matlagning
- En slowcooker betyder att du kan ställa in den och glömma den
- Prova en smart cocktailmaskin
Aktivera Turkiet-läge
Nej, det är inte namnet på matkoma efter Thanksgiving (även om det är en anständig utmanare för en titel.) GE-profil utbud av smarta ugnar – inklusive Monogram, CAFE och mer –= fick nyligen en uppdatering via luften som tar bort gissningen av att laga en perfekt kalkon.
Rekommenderade videor
Turkey Mode gör all matematik som behövs baserat på fågelstorlek och vikt för att säkerställa att den är genomkokt till 170 grader samtidigt som den behåller sin saftighet och smak. Om din ugnen har en LCD-skärm, kan du sätta upp en tapet med Thanksgiving-tema för att hålla stämningen festlig - och när kalkonen är färdiglagad kommer din ugn faktiskt att släppa ut en slurk.
Relaterad
- Bästa presenter, prylar och tekniska verktyg för köksnördar
- Tro inte på marknadsföringen! Robotkockar är inte vad du tror att de är
- Google Nest Hub retar radarteknik som framtiden för integritet i smarta hem
Testa att grilla den
Nästan alla lagar sin kalkon i en ugn. Om du vill ändra på saker och ting, försök grilla kalkonen. Faktum är att du kan laga större delen av din Thanksgiving-middag på grillen. Är du osäker på hur man gör detta? Traeger har faktiskt lagt ut en Thanksgiving tidslinje för att hjälpa dig att få rätt tidpunkt för att lägga upp din semestermåltid.
Om du är orolig för temperaturen reglering på en grill, kan Traeger Ironwood 885 Pellet Grill vara alternativet för dig. Denna Wi-Fi-anslutna enhet låter dig övervaka och kontrollera temperaturnivån även om du är borta från grillen. Du kan också komma åt mer än 1 600 recept från appen om du inte är helt säker på hur man lagar något.
Använd en smart kötttermometer
Underkokt kött är farligt. Det vet alla. Tyvärr tror många att svaret på att undvika matförgiftning för sin utökade familj är att överkoka kalkonen till den grad att den blir intetsägande och uttorkad. A smart kötttermometer kan hjälpa.
Dessa termometrar är som traditionella kötttermometrar genom att du stoppar in den direkt i kalkonen. Du kan övervaka temperaturen från din telefon och ställa in varningar så att den slocknar när den är färdiglagad. Du kommer inte att överkoka kalkonen eftersom du kan dra den ur ugnen i samma sekund som innertemperaturen når önskad nivå av färdighet.
Låt Alexa guida dig genom recept
Ingen kan förväntas veta hur man lagar allt på Thanksgiving-menyn. Den goda nyheten är att du inte behöver. Om du har en Echo Show, kan du be Alexa att leta upp recept åt dig och guida dig genom dem steg för steg.
Det finns gott om Alexa Skills som ger dig tillgång till hundratals recept, som Allrecipes Skill eller till och med Alexas band till Food Network. Ta reda på hur du gör den perfekta potatismos eller pumpapaj. Om du är förvirrad över något steg i processen, kan Alexa konvertera mätningar, ställa in timers och mer.
Använd en sous vide för idiotsäker matlagning
Om bara tanken på att laga en måltid skrämmer dig, men du på något sätt har fastnat i plikten, överväg att använda en sous vide. Dessa enheter lagar mat i en förseglad påse nedsänkt i vatten och kan förstärka smaker samtidigt som de gör det. Men viktigast av allt är det nästan omöjligt att tillaga en måltid för mycket medan du använder en sous vide.
De Anova Precisionskokare Sous Vide ansluter till din telefon via Bluetooth eller Wi-Fi. En inbyggd smart temperaturkontroll betyder att du inte kommer att tillaga din mat för mycket, och ett larm går för att meddela dig när den är klar. Det hjälper till att ta bort stressen från matlagningen och kan användas till mycket mer än bara kött; faktiskt, att använda en sous vide är ett utmärkt sätt att laga läckra grönsaker utan att använda mycket olja.
En slowcooker betyder att du kan ställa in den och glömma den
En crockpot eller en slow cooker har en plats i varje kök. När du försöker laga ett halvdussin olika saker på en gång kan du bara slänga i ingredienserna till en viss maträtt och ställa in timern. Enheten kommer att varna dig när maten är färdig. Tills dess kan du glömma det och fokusera på något annat.
En smart slowcooker kan hjälpa din Thanksgiving-förberedelse. Du kan laga allt från din kalkon till ditt berömda potatismos i en långsam spis, samtidigt som du justerar tillagningstid, temperatur och mer från din telefon. Det bästa av allt är att den inte kräver Wi-Fi för att använda - så när någon oundvikligen kopplar ur routern för att ladda sin telefon, kommer din slow cooker fortfarande att tuffa iväg.
Prova en smart cocktailmaskin
Låt oss inse det: Vissa familjemedlemmar tolereras bättre med en hård drink. När en avlägsen familj samlas för semestern kan du behöva en gammaldags för att klara dagen - eller så kanske de gör det, men du har inte tid att laga mat och tenderar bar.
En hemcocktailmaskin kan veva ut drycker med bara en knapptryckning. Du kommer att kunna fokusera på den kommande måltiden istället för att lyssna på farbror Larry som berättar sina exakta mojito-preferenser. Enheter som Keurig Drinkworks eller den Bartesian Home Bar gör det enkelt för dig att göra en drink genom att kombinera en balja fylld med mixer och en valfri sprit.
Semestern är en stressig tid på året av många anledningar, men matlagning behöver inte vara en av dem. Låt dessa smarta kalkontekniska tips effektivisera din matlagning så att du kan fokusera på att spendera mer tid med familjen och mindre tid i köket.
Redaktörens rekommendationer
- De bästa husdjurstekniska produkterna från CES 2022
- De bästa presenterna för en förstagångsinstallation av smarta hem
- Denna portabla diskmaskin kan gå vart du än går för att rengöra och desinficera disk
- 5 sätt ett smart hem kan hjälpa dig att förbereda för alla hjärtans dag
- Hushållens elanvändning ökade under 2020. Så här kan ett smart hem hjälpa
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
