Den verkliga kostnaden för anslutna cocktail- och ölmaskiner

Gå någonsin in i en bar och ta en perfekt cocktail eller en exceptionell ale och undrar varför du inte kan göra detta hemma? Tja, tack vare tekniken kan du nu – och du behöver inte vara en professionell bartender eller bryggmästare. Vi har gått in i den uppkopplade hembarens ålder – maskiner som blandar den perfekta cocktailen eller brygger en omgång öl.

Som vi har lärt oss av pandemin letar folk efter alternativ de kan njuta av i säkerheten i sina hem, och dessa maskiner får verkligen jobbet gjort. Du kan beställa alla ingredienser du behöver och använda en app för att komma igång.

Uppkopplade hembarer börjar fånga sig, men är de värda det? Vi tittar på fem modeller tillgängliga just nu som gör allt från kall kaffe latte till hantverksöl och exklusiva cocktails, såväl som kostnaden för var och en, för att se hur mycket du är skyldig att punga över i det långa loppet springa.

Vad är en uppkopplad hembar?

Tanken bakom uppkopplade hembarer är att göra det enkelt att få snygga drycker hemma – och det innebär vanligtvis att man använder en mobilapp. Maskinerna gör det mesta av jobbet åt dig, så allt du behöver göra är att luta dig tillbaka och njuta av din drink. Det finns några alternativ.

Drinkworks Home Bar av Keurig

Beroende på din skicklighetsnivå eller intresse kan du få en maskin som Drinkworks Home Bar av Keurig det kommer att göra allt det tunga för dig, men du har lite att säga om alkoholmärket eftersom du får vad som finns i Keurig-liknande pod. Den goda nyheten är att allt du behöver finns i en fristående kapsel – du tillsätter bara vattnet.

Bartesian

Om du letar efter något som fortfarande gör jobbet åt dig, men du kan använda din favoritsprit, kan Bartesian vara helt rätt. Denna modell har kapslar för blandarna, men du kan fylla spritflaskorna med den alkohol du väljer. Du har möjlighet att göra en mocktail, standardcocktail eller göra den till en dubbel.

Somabar

I den höga delen av spektrumet är det extremt dyra Somabar. Klart, klart, drick: Somabar vevar fram hantverkscocktails på under 5 sekunder med kunskapen om en bartender eller barista (den gör kalla kaffedrycker också), men du tillhandahåller alla vätskor (kaffe, sprit, juicer). Denna modell erbjuder mycket mer variation i de typer av drycker den kommer att göra.

Beermkr

Ölälskare behöver inte heller känna sig utanför. För alla som någonsin velat brygga sin egen öl, men var för skrämda för att prova det, är dessa ölfokuserade hembryggare för dig. Dessa modeller är mer kompakta än all utrustning du behöver för att göra öl i din källare. När du har köpt en enhet kan du köpa kit som har alla förnödenheter så att du kan börja brygga öl på din köksbänk. De Beermkr jäser och brygger öl på en vecka. Företaget erbjuder MKR-kit för att brygga IPA, stouts, kolsches och veteöl. Du kan också använda dina egna ingredienser för att skapa en signaturöl.

BeerDroid från BeerArt

Det finns också BeerDroid från BeerArt. Konceptet liknar, men erbjuder ett större utbud och brygger 10 liter öl på en gång. Med hjälp av motsvarande mobilapp kommer du att kunna övervaka och kontrollera dina bryggningar. Denna temperaturkontrollerade jäskar kommer med allt du behöver för att brygga en sats öl på nolltid alls.

Maskinkostnad

Dessa maskiner är inte billiga. För 300 USD kan du fylla på en bar hemma med lyxig alkohol och blandare, plus snygga glasföremål, och sedan titta på lite instruktion YouTube-videor för att göra cocktails, och kalla det en dag. Dessa modeller är inte precis kompakta, så du måste offra lite utrymme på din disk eller bar.

Leveranskostnad

De flesta av dessa enheter kräver att du också köper tillbehör från dem. Oavsett om det är engångsblandare eller spannmål, humle och jäst, är du åtminstone lite beroende av företaget långt efter att du köpt maskinen. Du kan också använda dina egna alkohol- och öltillbehör i några av modellerna. Så, om du känner dig säker på dina färdigheter, har en preferens i spirts eller vill börja experimentera, skaffa en enhet med det alternativet.

Sammantaget, när du jämför kostnaden för förnödenheterna med hur mycket drycker kostar i en bar, blir det mindre dyrt. I genomsnitt kostar cocktails (inte under happy hour) cirka 12 USD beroende på marknaden. Kapslarna eller kapslarna (beroende på modell) kostar ungefär en fjärdedel av det.

Klassisk hemmabar vs. ansluten hembar

När det kommer till cocktails finns det något så Galna män om att ha en välsorterad bar hemma. De anslutna hemfälten är mer besläktade med något som kan vara på Jetsons. Om du är någon som gillar en god cocktail kan en uppkopplad hembar vara precis vad du behöver. Men de är dyra och, beroende på modell, måste du ge alkoholen också, så att blandarkostnaderna kan öka.

Du är också beroende av dryckerna som finns i appen eller kommer i en kapsel eller kapsel. Medan, med rätt mobilapp och en välsorterad bar som består av en shaker, några av dina favoritsprit och några mixers, du kan göra ett stort utbud av cocktails. Och du kanske bara har kul att lära dig göra drinkarna.

Ölälskare som alltid har velat göra öl hemma kan tycka att det är värt besväret att investera i en automatiserad smart bryggare. Det kan kosta allt från $100 till $200 att få ett startpaket och de förnödenheter som behövs för att brygga öl hemma. Det är ungefär halva kostnaden för maskinen. Att brygga öl kräver tålamod, skicklighet och ett engagemang för renlighet. Modeller som BeerDroid och Beermkr tar bort mycket av gissningarna ur ekvationen. Dessutom uppmuntrar båda modellerna dig att experimentera och skapa dina egna skapelser – något du kan utforska när du blir mer självsäker.

I slutändan är det en fråga om hur mycket du är villig att betala för bekvämlighet. Dessa anslutna cocktail- och ölmaskiner gör det enkelt och lätt nog för en vanlig person att njuta av sina favoritdrycker utan en bartenders kunskap eller erfarenhet.

Redaktörens rekommendationer

• Drinkworks lägger ner och ersätter kunder
• Keurig för cocktails är nu tillgänglig i ett par stater