100 år av familjemiddagar ★ Mode.com
1925 blev det lite finare med kyckling à la King. Efterkrigsåren 1945 förde skräppost på bordet, och saker och ting tar egentligen ingen avgång förrän 1955 med TV-middagen. Det är intressant att se hur många sorter av kött plus stärkelse plus grönt som videon visar. Snabbspola fram till 1985, och många barndomsmiddagar representeras med en slarvig Joe och makaroner och ost (från en låda förstås). Även om en liten mångfald visas med tacokväll på 90-talet och sushi på 00-talet, är det inte förrän 2015 som det blir superhälsosamt, med grillad lax, quinoa och grönkålssallad på menyn.
Det som är intressant är de framsteg som sker bakom dessa måltider. Även om det fanns några företag som tillverkade frysta måltider före dem, fick Albert och Meyer Bernsteins Frozen Dinners Inc., som grundades 1949, verkligen trenden att gå. De var aluminiumbrickor med tre fack, ett vardera för kött, potatis och grönsaker, enligt
Rekommenderade videor
Videon berör inte så mycket mikrovågsversionen av TV-middagen, men det gjorde inte apparaten bli vanligt fram till början till mitten av 1970-talet.
När det gäller 2015 års måltid kanske det inte är något du lagar på kvällen, utan med tillkomsten av ingrediensleverans tjänster som Blue Apron och Hello Fresh, det är definitivt något vi kan se göra det på borden mer ofta. Kombinera det med tekniker som sous vide som blir mer mainstream och massor av alternativ för att skapa inomhus trädgårdar, och den potentiella visionen av en typisk 2025 måltid börjar ta form.
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
