Sushifans i Japan blev bestörta förra månaden när flera videor dök upp som visar människor som utför vidriga handlingar som t.ex. sätta sin saliv på menyalternativ på en restaurang med transportband och lämnar dem för andra intet ont anande matgäster att äta.
Uppenbarligen utförd som stunts av ett litet antal uppmärksamhetssökande sociala medier-användare, den farliga handlingen har kallats "sushi-terrorism".
Rekommenderade videor
Nu kämpar restauranger i branschen för att försäkra kunderna om att de gör allt de kan för att säkerställa att deras mat är säker att äta.
Relaterad
- GPT-4: hur man använder AI-chatboten som gör ChatGPT på skam
- De bästa AI-videoredigeringsverktygen
- ChatGPT-tillverkaren OpenAI står inför FTC-utredning över konsumentskyddslagar
En kedja, Kura Sushi, planerar att distribuera kameror med hjälp av artificiell intelligens (AI) för att skanna diners efter misstänkt beteende, Yomiuri Shimbun rapporterad på tisdag.
För närvarande visas Kura Sushis sushitallrikar på transportbandet med ett lock, som den här videon visar. När du tar tallriken fälls locket upp och sedan ner igen när en matgäst har tagit bort det valda föremålet helt. I slutet av 2021 började Kura Sushi använda AI-kameror för att övervaka öppning och stängning av locken i en övning som syftade till att räkna plåtanvändning.
Nu säger företaget att det kommer att uppdatera kamerasystemet så att det också kommer att kunna upptäcka misstänkt beteende, som att ett lock upprepade gånger öppnas och stängs. ”Huvudkontoret kommer att kontakta butikskedjan om det konstaterar att det finns en möjlighet till ovälkommen beteende, och personalen i butiken kommer att prata med kunden eller rapportera händelsen till polisen, säger Yomiuri sa.
Sedan förra veckan har branschens största sushikedja, Akindo Sushiro Co., påbörjat en beställningstjänst för att säkerställa att varor finns kvar på bältet under kortast möjliga tid. Det var på Sushiro som en kund filmade sig själv när han duttade saliv på sushi när den passerade på bältet.
En annan kedja, Kappa Sushi, ökar kontrollerna av säkerhetskameror och har sagt till sin personal att hålla utkik efter kunder som stör menyalternativ.
Japans första sushirestaurang som använde ett löpande band öppnade i Osaka 1958, även om designen tog fart när den dök upp på Osaka World Expo 1970.
Många av dagens restauranger skickar ut sushin utan lock, men i ljuset av den senaste tidens händelser verkar detta säkert förändras. Vissa fruktar faktiskt att dåden av så kallad sushi-terrorism har satt själva existensen av transportbandsformatet på spel.
Redaktörens rekommendationer
- Toppförfattare kräver betalning från AI-företag för att de använder deras arbete
- Wix använder ChatGPT för att hjälpa dig att snabbt bygga en hel webbplats
- Google Bard kan nu tala, men kan det överrösta ChatGPT?
- Elon Musks nya AI-företag syftar till att "förstå universum"
- ChatGPTs webbplatstrafik har minskat för första gången
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsarna att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
