Medan SaltedEats låter som ännu en klon av den populära matlagningstjänsten på begäran Blue Apron, Appelbaum's företag kommer inte att kräva konsekventa prenumerationer från sina användare, samtidigt som de använder sig av 100 procent lokalt Ingredienser. Dessutom kommer tjänsten inte automatiskt att få användarna att välja mellan att bara laga mat för två eller fyra och i stället tillåter någon att laga mat bara för sig själv om de så önskar. Denna push för att låta människor laga mat själva är också kärnan i varför Appelbaum överhuvudtaget startade tjänsten.
"Vi lanserade Salted, vår bästa kock online-matlagningsskola, för cirka 18 månader sedan med uppdraget att hjälpa hemkockar att lära sig laga mat från de bästa kockarna i landet," sa Appelbaum till Digital Trends. "Den mest populära funktionsförfrågan var ingrediensleverans, vilket var ursprunget till SaltedEats. Vi var inte intresserade av att bygga en "me too"-leveransprodukt för måltidspaket. Istället har vi skapat något som känns som en privat matlagningskurs i ditt eget kök, där hyllade kockar i din stad [via videohandledningar] lär dig hur du återskapar sin signatur recept.”
Rekommenderade videor
Appelbaum erkänner att benarbete som Blue Apron eller Plated har gjort för att väcka intresset för ingrediensen leveranser, även om han också krediterar en "passionerad marknad av människor" som inte är intresserade av att följa bindning prenumerationer. För denna grupp människor, SaltedEats förmåga att skicka lokal mat till dem - i motsats till att skicka varor över country — är otroligt tilltalande och har gjort det möjligt för företaget att hitta framgång under sin korta snålhet på marknadsföra.
"Responsen har varit otrolig", fortsatte han. "Verkligheten för många av oss är att våra scheman är mycket oförutsägbara och att det inte är möjligt att planera våra måltider - än mindre tre måltider - en vecka i förväg. Med tanke på vårt lokala tillvägagångssätt, marknad för marknad, kan våra kunder skjuta upp sitt middagsbeslut till midnatt kvällen före vår [torsdag] leveransdag. Ingredienserna håller sig färska i upp till fem dagar, så de kan även laga mat under helgen.”
Från och med nu verkar SaltedEats enbart inom Los Angeles och levererar (som nämnt ovan) endast på torsdagar. Med tjänsten som fortsätter att vinna popularitet och fart, har Appelbaum för avsikt att expandera till alla större matstäder där dess Salted videoserie redan har besökts som Portland, Oregon; Chicago; New York; Boston; och New Orleans, bland annat.
"Vårt mål är att hjälpa hemkockar runt om i landet att lära sig laga mat från de bästa kockarna i deras stad," tillade Appelbaum. "Och för att själva matlagningsprocessen ska vara så enkel, underhållande och givande som möjligt."
Även om tjänster som Blue Apron eller Plated erbjuder blivande hemmakockar möjligheten att utöka sina matlagningsfärdigheter, är det svårt att inte gilla Appelbaums sätt att tillåta användare att laga några av sina favoritmåltider från sina mest älskade restauranger.
Redaktörens rekommendationer
- Du behöver inte vara en erfaren kock för att laga rätter med Julia-systemet
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
