Forskningen publiceras i senaste numret av tidskriften Natur, med den nykter klingande titeln, "En kromosomkonformationsfångad sekvens av korngenomet." Den beskriver arbetet i International Barley Genome Sequencing Consortium (ja, det är en riktig sak!), som involverade forskare från Tyskland, Australien, Kina, Tjeckien, Danmark, Finland, Sverige, Schweiz, Storbritannien och det gamla goda United Stater. Alla fördes samman av en önskan att ta reda på mer om en av de centrala komponenterna i alkoholhaltiga drycker, som går tillbaka till stenåldern.
Rekommenderade videor
Som det visar sig är kartläggningen av korngenomet faktiskt oerhört komplicerat. Det är nära dubbelt så stort som det mänskliga genomet, och hela 80 procent består av mycket repetitiva sekvenser, som inte lätt kan tilldelas specifika delar av genomet med den typ av noggrannhet som behövs.
Med de insikter teamet kommit fram till är dock förhoppningen nu att det ska vara möjligt hjälpa uppfödare att optimera genetisk mångfald i sina grödor för att förbättra kvaliteten på kornet vuxen.
Hej, mellan detta och initiativ som University of California, San Diegos uppdrag att brygga öl i rymden, eller den användning av AI för att brygga den perfekta pinten, vi kunde inte vara mer glada över att se världens skarpaste hjärnor fokusera sin uppmärksamhet på alkoholhaltiga drycker.
(För ordens skull bör vi också påpeka att vi bara använde dramatisk licens genom att beskriva Human Genome Project som allt annat än fantastiskt överst i den här historien. Vi bara verkligen, verkligen som vår öl. Allt annat är bara pale ale i jämförelse!)
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
