När man ville gå utöver att svara på frågor till att göra något nytt, kom Lav Varshney, en IBM-forskare, på idén till ett innovativt matlagningssystem. "Ett kognitivt datorsystem fokuserat på mat, trodde han, kunde hjälpa kockar att utforska dessa färska smakkombinationer och samskapa överraskande, aldrig tidigare skådade rätter", enligt bokens introduktion.
Rekommenderade videor
Maskinen fick en mängd data om rätter, så den kunde lära sig allt från smakinteraktioner till livsmedels kemiska sammansättningar. Maskinen fungerar inte ensam, och ett team av teknologer och kockar började skapa kokboken när Watson började föreslå olika kombinationer.
Watson satte en twist på några vanliga recept som tomatbruschetta och grillad sparris. Till exempel rekommenderade datorn att använda japanska auberginer för att skapa turkisk bruschetta. Vissa av recepten har betyg för deskriptorer som "överraskning", "trevlighet" och "synergi".
Mer än 65 recept finns med i kokboken, och det finns en möjlighet att fler kan vara på väg. IBM arbetar också med en webbaserad app för mer tekniskt kunniga matentusiaster. Baserat på Watsons plattform kommer den att använda algoritmer för att föreslå nya rätter. Watson tar vad du vill ha och vad den vet om smak och kemiska föreningar för att skapa matkombinationer. Efter att den har fått din information kommer den att begränsa sin samling av recept från tusentals till 100. Sedan kommer den att sortera dem baserat på dina preferenser, dietbegränsningar och andra krav som du definierar.
Tills webbappen släpps kanske du vill lägga vantarna på boken. Oavsett om du är en matlagningsentusiast eller om du inte vet hur man kokar vatten, kan Watson vara din räddare. Kokboken kommer att finnas tillgänglig på Amazon i inbunden för $22, och du kan förboka det nu.
Redaktörens rekommendationer
- IBMs nya 127-qubit-processor är ett stort genombrott inom kvantberäkning
- IBM ändrade sin Jeopardy-vinnande A.I. till världens smartaste covid-19 chatbot
- Hur IBM: s banbrytande A.I. satte ett förlorande fotbollslag på en segersvit
- IBMs klassrumsteknik i Holodeck-stil gör att appar för språkinlärning ser primitiva ut
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
