Берба и печење зрна са сопствених стабала кафе је изазовно ако не живите у екваторијалној земљи. Пржење сирових зрна кафе код куће је онолико близу колико ће већина нас доћи до припреме најсвежије могуће шоље кафа.
ИА ЦоллаборативеКелвин Хоме Цоффее Роастер би могао да уради трик ако је ваш циљ пржење сирових зрна кафе. Тренутно представљен у а Кицкстартер кампања, можете заложна средства за пећницу Келвин са једном до шест фунти непржених зрна кафе. Предвиђена испорука је децембар у САД, фебруар 2019. за међународне обавезе.
Препоручени видео снимци
Кућно печење сирове кафе у зрну није само боље укусно пиће, куповина сировог зрна штеди новац. Келвин Кицкстартер страница наводи цене непрженог зрна кафе по цени од 6 долара по фунти и печеног зрна по 15 долара по фунти. Дигитални трендови су брзо погледали на Амазону и пронашли мноштво огласа за сирова зрна кафе по цени од 5 до 7 долара по фунти, обично у врећама од две до пет фунти. Иста претрага показала је печени пасуљ од 8 до 14 долара по фунти. Дакле, Келвинова изјава о уштеди је тачна ако је мало прецењена. Потрага за егзотичним, специјалним зрном сигурно би могла да нађе скупља зрна кафе - сирова и пржена - али оставимо то да можете уштедети новац пржењем сопствених зрна.
Повезан
- Цуисинарт вс. Кеуриг: Упоређени паметни апарати за кафу
- Ова једна надоградња би све наше домове учинила још паметнијима
- Шта је паметни апарат за кафу?
Још једна разлика између сирових и пржених зрна кафе је рок трајања. Према Национална асоцијација за кафу, највеће претње прженим зрнима кафе су ваздух, влага, топлота и светлост. Чим се печени пасуљ први пут изложи ваздуху, почиње да губи свежину. Уопштено говорећи, купцима печеног пасуља саветује се да купују пасуљ у вредности не више од две недеље одједном. Замрзавање печеног пасуља може продужити њихов живот све док не прихвата мирисе других предмета у замрзивачу, али када је свежина главни разлог за куповину кафе у зрну, изгледа да се смрзава противно здравом разуму.
С друге стране, сирова зрна кафе, ако се чувају на хладном и сувом месту, имају много дужи рок трајања. Разни извори цитирају годину дана на неодређено време. Ми Сан о кафи наведено је највише шест недеља пре него што печени пасуљ почне да се квари, али наводи се да можете чувати сирови пасуљ „до годину дана без икаквих приметних промена у квалитету коначног пића“.
Келвин Хоме Цоффее Роастер користи процес печења одоздо нагоре на вортекс погон за који тврди да даје посебно равномерно печење. Препоручена величина серије од 100-120 грама зелених зрна кафе (3,5 до 4,2 унце) омогућава четири до шест шољица кафе. Након печења оставите пасуљ да се охлади, а затим измрвите печени пасуљ, скувајте свеже самлевено и попијте и уживајте.
Препоруке уредника
- Заменио сам своју фенси машину за кафу паметним чајником и свиђа ми се
- Вивинтова нова ажурирања чине његов систем паметне куће још паметнијим
- Самсунг Хоме Хуб користи А.И. да ваш дом буде паметнији
- Како резервисати ресторане са ХомеПод-ом
- 5 начина на који гео-ограђивање чини ваш паметни дом паметнијим
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
