Бкон: Пивар од 13 хиљада долара користи вакуумску комору да направи савршену шољу чаја

13к пивара користи вакуумску комору за савршену шољу чаја бкон 2

Кување савршене шоље чаја је тежак посао. Предуго стрмо лишће и испадне горко. Извадите их прерано, а напитак ће бити преслаб. Осим тога, да ствар буде још гора, оптимално време стрмовања варира од листа до листа, тако да је лакше рећи него учинити да се добије доследно савршена шоља.

Компанија под именом Бкон, међутим, има за циљ да то промени. Црафт Бревер компаније је дизајниран да производи савршено скуване шољице чаја притиском на дугме користећи патентирани процес под називом „Реверсе Атмоспхериц ИНфусион“ или КИША. Ево кратког прегледа како технологија наводно функционише:

Препоручени видео снимци

Након што корисник стави своје омиљене листове чаја у комору за кување напуњену водом, ваздух изнад водене линије се извлачи како би се створио вакуум. Овај негативни притисак помаже да се листови чаја извуку на површину воде и изазива ослобађање гасова и из листова и из воде. Затим се вакуум ослобађа, а комора се враћа на нормалан атмосферски притисак, омогућавајући бконмаксималну количину „растворљивих ароматичних елемената“ која се екстрахује.

Очигледно, примена и накнадно уклањање негативног притиска је кључ за извлачење пуног укуса листова чаја. Вакум помаже да се отвори њихова ћелијска структура, омогућавајући заробљеним гасовима да побегну, а води слободније да уђе. Овај процес се понавља од 60 до 90 секунди, током којих машина непрекидно подешава променљиве попут дубине вакуума, унутрашњег притиска и температуре воде да би се постигао „оптимални профил укуса“ чаја у.

Да би вам помогла да добијете најбољу екстракцију за различите врсте чајева, машина је способна да ускладишти преко 200 различитих рецепата, којима корисници могу приступити преко великог екрана осетљивог на додир са стране. Да би се осигурало да се ваша специјална мешавина оолонга не контаминира Еарл Греи-ом претходног корисника, Бкон чак има функцију самочишћења за испирање коморе након сваке употребе.

Иако још увек није доступан потрошачима, Бета верзије Бкона се тренутно тестирају у неколико чајних соба и кафића раштрканих широм земље. Бконови креатори снимају за комерцијално издање касније ове године, али можда бисте желели да почнете да штедите сада. Када се појави на тржишту, Бкон ће се продавати за 13.000 долара.

[имагес виа Џоана Хан/Спруџ]

Препоруке уредника

  • Како користити инфузер за чај
  • Стеепед Цоффее има за циљ да реши проблем К-Цуп са Јавом у врећици чаја

Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.