Спашавање пице: нови живот и нова употреба ваше микроталасне пећнице

Остаци пице су јединствена група хране. Хладне кришке другог дана за доручак или ручак могу бити посластица, али једноставно нису исто што и топла, хрскава пица тек из рерне. У већини случајева, подгревање једнодневне пице се не завршава добро. Међутим, нови производ кувара и проналазача из Кливленда Фила Дејвиса могао би да помогне љубитељима пице да оживе кришке скоро до њиховог оригиналног укуса и текстуре.

Раније ове године, остаци пице били су на листи у чланку о девет намирница које не би требало да кувате у микроталасној пећници. „Микроталасање остатака пице је уобичајено задовољство“, написао сам, „али никада није тако доброг укуса као свежа пита.“

Три дана касније, Дејвисов мејл се појавио у мом сандучету. „Драго ми је што могу да вам саопштим да би ваша прича, да сте били свесни мог изума, имала успех Дефинитивно оптимистичнији [тон] око 8 од 9 намирница које сте првобитно сматрали „не могу се пећи у микроталасној“, Дејвис написао.

„Као проналазач прехрамбене технологије“, наставио је Дејвис, „спреман сам да лансирам БРИЛЛЕР систем за кување (БЦС) који ће омогућити свакоме, од кувара до потрошача, да трансформише микроталасну из статичког уређаја у вишенаменски уређај који ће брже загрејати храну и, у већини случајева, учинити је укуснијом од конвенционалног кувања и подгревања методе.”

Бриллер систем за кување се састоји од папирних навлака, квадрата и малих посуда налик на куполе обложених металним филмом са Дејвисовом патентираном технологијом суцептора. Материјал захвата апсорбује електромагнетну енергију микроталасне пећнице и претвара је у топлоту која се преноси преко превођење на храну која додирује површину или инфрацрвено зрачење на храну са ваздушним размаком од суцептора површине. На пример, готови прехрамбени производи са пуњеним хлебом Хот Поцкетс користе неку врсту технологије суцептора у својим хрскавим рукавима.

Дејвис је послао Дигитал Трендс-у неколико БЦС узорака са упутствима како да кувате разноврсну храну, од јаја до хамбургера. Међутим, наш фокус је био на пици и користили смо све наше узорке у складу са тим. Пратећи Дејвисова писана упутства, користили смо Бриллер навлаке за микроталасну пећницу појединачних кришки остатака пице, смрзнуте пице и типичне пице која се може узети и пећи у продавници.

Користили смо микроталасну пећницу од 1.000 вати и термометар за храну Супер-Фаст ТхермаПен да бисмо били сигурни да су два претходно некувана облика пице достигла препоручену унутрашњу температуру (190 степени). Такође смо прихватили Дејвисов предлог да унутрашњост рукава попрскамо уљем за хрскавију кору и лакше уклањање.

Били смо изузетно задовољни резултатима кувања и подгревања пице са Бриллер рукавима. Остатак пице је трајао само један минут кувања у микроталасној пећници на 90% снаге.

Занемарили смо упутства за паковање са нашим смрзнутим пицама и пицама за узимање и печење и следили смо препоруке БЦС-а — потврђујући температуре помоћу ТхермаПен-а. Замрзнута пица се кувала само три минута са микроталасном пећницом подешеном на 80% снаге. Узми и пеци пицу кувана за два и по минута на 80% снаге.

Бриллер Цоокинг Систем рукави су произвели укусне, вруће и хрскаве кришке пице. Да смо кували за гомилу, не би било тако згодно да кувамо сваку кришку посебно као да кувамо целу питу у рерни. Међутим, за следећи дан грицкање или кување само неколико кришки, укупно време би и даље било мање од конвенционалног кувања у обичној или микроталасној пећници.

Пошто су Бриллер рукави за једнократну употребу, питамо се о еколошком проблему коришћења и одбацивања рукава за сваку кришку, али нето уштеде енергије и даље могу бити успешни јер Бриллер рукави скраћују време кувања значајно.

Бриллер Цоокинг Систем рукави, квадрати и куполе су сада доступни за претпродају на веб локацији компаније, са почетним пакетима од 25 артикала за 5,00 долара. Према Дејвисовим речима, испорука би требало да почне средином августа.

Препоруке уредника

• Шта су паметне пећнице и паметне пећи?
• Затресите главу: Клипсцх-ове нове слушалице користе покрете главом као контроле
• Футуристички нови уређај користи А.И. да сортирате и припремите своју рециклажу
• Астрономи користе нову технику за тражење планете девет
• Сада можете купити опцију од 599 долара за фотошоп ваше коже у стварном животу

Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.