Ништа не дели празничну забаву као сервирање јаја. Неки то воле, други мрзе. Рецимо да правите серију за Божић, али нехотице се нађете у групи ног мрзитеља. Колико дуго можете да држите напитак пун млечних производа? Зависи колико пиће додали сте, у суштини.
2009. чули смо причу о Научни петак о микробиолозима са Рокфелеровог универзитета Винсу Фишетију и Рејмонду Шучу који тестирају нивое салмонеле у јаја од јаја Рецепт др Ребеке Ленсфилд, који се од раније хладио у фрижидеру Дан захвалности. Додали су гомилу салмонеле и тестирали је у једној, две и три недеље. Што је јаје дуже стајало, било је мање бактерија, док до треће недеље није био потпуно стерилан.
Препоручени видео снимци
Али процес старења чини више од убијања бактерија: чини ног мање пијаним. Годину дана након што смо чули СциФри епизоду, направили смо сопствену - иако нисмо имали лабораторијску опрему за тестирање броја бактерија. Признајемо да смо можда пробали чашу или две пре истека три недеље (животи опасно), и открили смо да је то прилично моћно пиће. Чинило се да је део укуса пића испарио до тада
Божић котрљали смо се, али никада више нисмо успели. Волимо Рецепт за јаја од јаја Мери Мид, који један од наших тата прави још пре нашег рођења.Попиј то
Али да ли је Маријина блажа мешавина довољно високооктанска да убије бактерије које су можда вребале у јајима? Прво, наш тата пушта свој јаја од јаја само дан или два пре сервирања - што не би било довољно времена да нанесе праву штету салмонели, открио је Рокфелеров експеримент. Без обзира на све, играмо се са укусном, укусном ватром. Али ако желите да остарите свој ног и не желите да користите Ланцефиелдов рецепт, Цоок’с Иллустратед смислио формулу коју можете да прилагодите омиљеним стварима ваше породице: Користите 1,5 унце алкохолног пића од 80 посто за свако јаје и немојте додавати млечне производе док не будете спремни за послуживање. Запремина алкохола се у почетку појачава да би се обезбедила стерилизација, а затим се смањује на око 14 процената када додате крему.
Меадеов рецепт користи једну шољу рума, једну шољу Гранд Марниер-а и пола шоље ракије. То је 20 унци алкохола на шест јаја. То значи да чак и ако ваша ракија није 80 доказана, рецепт више него задовољава Цоок’с Иллустратед’с захтеви (све док су ваш Гранд Марниер и рум 80 доказ, наравно).
ФДА упозорења да је ослањање на алкохол ризично и жели да користите пастеризована јаја или да их претходно кувате. Сигурност на првом месту, наравно (салмонела није нешто са чиме желите да се зезате), али оставићемо вам везу са Мајклом Рулманом, који је живео да каже прича након што је попио двогодишњи јаје.
Препоруке уредника
- Како гледати како СпацеКс лансира своју прву потпуно цивилну мисију
- Колико времена је потребно да се победи Оутридерс?
- Колико хладан треба да буде ваш фрижидер? Трагајући за тим магичним бројем
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
