Кување пива је једна од оних ствари које живе на граници између уметности и науке. Можете покушати да буде прецизан и научни и да обратите посебну пажњу на запремине, температуре и време кувања, али на крају је обично мале несавршености - повремено просипање, прегревање или погрешно одмерени састојци - који вашем пиву дају јединственост укус.
Понекад је добијени напитак одвратан, а други пут фантастичан. Када то зезнете, само сипате своју измишљотину у одвод и вратите се на таблу за цртање. Али када схватите рецепт, то је сасвим другачија игра. Уместо да само почнете испочетка, сада је изазов поново створити хаос који је резултирао вашим награђиваним пивом — подвигом који је лакше рећи него учинити.
Препоручени видео снимци
Мађарски стартап Бревие има за циљ да све то промени. Истоимени изум компаније, који је недавно појавио на Индиегого, је дизајниран да учини кућно пиварство лакшим и доследнијим него икада аутоматизацијом целог процеса.
На много начина, прављење пива са Бревиејем је слично прављењу лонца кафе. Само убаците своје претходно упаковане састојке (хмељ/слад/квасац), додајте мало воде и притисните дугме „старт“. Уз помоћ РФИД картице која садржи специфичне информације о рецепту, Бревие се брине о свим лукавим деловима (гњечење, прскање, кључања, ферментације, хлађења, кондиционирања, итд.), и након неколико недеља, даје вам до пет галона свеже куваног пиво.
Али то је такође мало прилагодљивије од тога. Да би спречили исмевање и мржњу поште од домаћих чистунца који би тврдили да потпуна аутоматизација уклања сву уметност и креативност из процеса пиварства, Бревие је направио машину да буде у потпуности подесиви. Користећи пратећу мобилну апликацију, корисници добијају потпуну контролу над 23 различита параметра за кување, све од тога када се додају састојци до температуре на којој се држе. Док кувате, сва ваша подешавања се снимају, тако да ако икада поново пожелите да направите потпуно исто вариво, Бревие зна рецепт.
Бревиејеви креатори су да прођу фазу прототипа и доведу је у производњу надајући се да ће прикупити 100.000 долара пре новогодишње ноћи, а већ су четвртина пута да то постигну циљ. Ако сада подржите пројекат, можете унапред наручите Бревие своје за залог од 1.400 долара. То је дефинитивно велики комад промене за пројекат цровдфундинга, али само помислите колико бисте могли да уштедите на пиву са једним од ових у вашој кухињи!
Препоруке уредника
- Сјајна технологија коју још не можете купити: ултрабрзе четкице за зубе и хибрид лаптопа/телефона
- Беермкр је све-у-једном машина за прављење кућног пива
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
