Импоссибле Фоодс, компанија која стоји иза Импоссибле Бургера и један од лидера у брзо растућој индустрији „лажног меса“, најавила је свој следећи производ на ЦЕС 2020: Импоссибле Порк. Замена на биљној бази за млевено свињско месо, обећава укус и текстуру свињског меса са далеко мањим утицајем на животну средину. Такође је без глутена и има за циљ кошер / халал сертификате.
Према Импоссибле Фоодс, укус Импоссибле Порк-а ће пренети „дубину и умами богатство, а да не буде игрив или надмоћан“. Компанија такође тврди да производ би требало да функционише за различите рецепте који захтевају млевену свињетину, било да желите да испечете пљескавице са кобасицама за доручак или карамелизујете свињетину за пиринач чинија.
Препоручени видео снимци
Немогућа свињетина изабрана је од стране наших уредника као најбољи производ у категорији Тецх фор Цханге на ЦЕС 2020. Погледајте више наших добитника награде за најбољу технологију ЦЕС-а.
Импоссибле Фоодс је такође прошле године присуствовао ЦЕС-у, показујући своју другу генерацију Импоссибле Бургера, рецепт који
нас запрепастио колико је личило на праву говедину - све захваљујући молекулу званом "хем", који месу даје карактеристичан укус, али се такође може наћи у биљкама. Били смо тако импресионирани, ми крунисао га као врхунску технологију ЦЕС-а. Од тада, Немогући бургер је постао бона фиде културна сензација, појављујући се у ресторанима (укључујући Бургер Кинг) и продавницама широм Америке.
Оснивач Импоссибле-а Патрицк Бровн каже да је мисија компаније да „елиминише потребу за животињама у ланцу исхране и учинити глобални систем исхране одрживим“, и давање месницима еколошки прихватљиве алтернативе је пресудно. Узгајање животиња за месо троши огромне количине воде и земље, а фабричка пољопривреда је огроман извор загађења.
Свињетина је већ огромна индустрија, и и даље се шири. Поред свог утицаја на животну средину, представља и различите претње по јавно здравље. Комерцијалне свиње користе много антибиотика - један извештај Савета за одбрану природних ресурса процењује да 27 процената „медицински важних“ антибиотика иде свињама – и то је проблем, јер прекомерна употреба антибиотика доприноси резистенцији бактерија на антибиотике. Отпорност на антибиотике већ представља опасност по јавно здравље, а Центар за контролу болести процењује 35.000 смртних случајева у САД сваке године, и иако истраживачи раде на томе алати за борбу против отпора, претња расте.
Импоссибле Фоодс није открио никакве детаље о томе када ће замена за свињетину стићи на масовно тржиште, међутим, унапред сезонски форма, названа „Импоссибле Саусаге“, требало би да дебитује у Импоссибле Цроиссан’вицх на шест локација Бургер Кинга. јануара. С обзиром на повећана потражња за лажним месом широм света, међутим, вероватно ће бити хит без обзира у ком облику се појави.
Пратите наш блог уживо за више ЦЕС вести и најава.
Препоруке уредника
- Нови монитори компаније ВиевСониц намењени су играчима нове генерације
- Таке-Тво каже да повећање цена игара следеће генерације неће бити универзално
- Чини се да ће АМД Радеон 5600 КСТ бити ГТКС 1060 ове генерације
- Иванка Трамп је говорила на ЦЕС-у, али није рекла много
- Пробао сам немогућу свињетину и још више личи на месо од Импоссибле Бургера 2.0
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
