Садржај
- Ствари које треба размотрити
- Најбоља храна за камп по оброку
Од воћних грицкалица и замрзнутих супа до испробаних домаћих рецепата, постоји широк избор укусних опција које могу да учине вечеру на стази сјајним искуством. Да бисмо вам помогли, сакупили смо најбоље од гомиле за сваки оброк - укључујући грицкалице, десерт и посебан бонус одељак — тако да можете да изађете напоље и заиста се радујете свом оброци.
Ствари које треба размотрити
Исхрана и енергетски напор
Важно је имати на уму колико ћете напорно физички радити. Да ли ћете се опуштати поред језера на лежаљкама или проводити дуге дане у планинарењу по напорним брдима? Врста протеина и хранљивих материја које желите, као и количина хране која ће вам требати, зависе од ваше дневне потрошње енергије.
Повезан
- Најбољи воки-токи
Ограничења тежине
Хоћете ли се возити аутомобилом до кампа или пешачити храну и опрему? Ако планинарите, важно је да узмете у обзир колику другу тежину ћете носити, као и колико простора имате у ранац. За ауто кампере, имајте на уму да ћете вероватно и даље морати да се шалите хладњаци до подручја за рекреацију. Количина хране коју морате да понесете и где је носите кључни су фактори у доношењу избора оброка.
Опрема и опрема
Још један важан аспект избора праве хране за стазе своди се на врста пећи планирате да користите. Можда ћете се одлучити за караван пуне величине, или ће можда мањи стони горионик учинити трик - чак и ако користите један горионик за кључање воде је згодан избор. Такође препоручујемо да водите рачуна о томе да ли ћете кувати из великих чинија (или склопивог посуђа) и колико воде ћете имати на располагању. Ако не постоји једноставан начин да поново напуните резервоар за воду, онда то у великој мери мења ваше могућности за припрему хране.
Поспремити
Разумевање колико је чишћења потребно за сваки оброк је једна од најважнијих тачака на овој листи. Ако рецепт захтева велики број јела за припрему или више тацни и прибора за послуживање, вероватно није најбољи избор за грубо печење. Можда постоје кораци за неке од оброка које можете да завршите код куће (како бисте избегли посуђе), али увек је важно добро размислити о напорима за чишћење који су укључени када бирате своје оброке.
Број састојака и хладнији простор
Слично савету о чишћењу, ако рецепт захтева дванаест различитих артикала за припрему, вероватно није најбоље радити на стази. Оброци који захтевају три или мање предмета су много идеалнији, не само да их чине лакшим за прављење, већ и значајно смањују количину простора који заузимају у вашем паковању.
Штавише, кварљиви производи, као што су месо и млечни производи, као и свеже воће и поврће, (очигледно) захтевају метод за њихово држање на хладном док не будете спремни да укопате. Чак и искусни ауто кампери могу потврдити да је бесплатан простор у хладњаку често скуп, па се, када је то могуће, преферира паковање суве хране и некварљиве робе.
Величина групе и распоред оброка
Без обзира да ли планирате да будете једини кувар који припрема оброке или ако имате неку помоћ, број људи који планирају да једу током изласка увелико утиче на врсту хране коју можете понети. За храњење већих група препоручују се оброци који се лакше спремају у великим серијама — помислите на макароне и сир или шпагети (за ауто кампере, то јест) — али ако је то само другар, а ви у залеђу, мањи оброци су најбољи начин да иде.
Не заборавите да размислите о одређеним оброцима које планирате да једете и где ћете их тачно јести. Можда ћете моћи да се извучете једноставним паковањем грицкалица које ћете јести на стази током дана, чувајући пуне оброке за доручак и вечеру. Неки људи више воле кафу ујутру, тако да знајте да ово додаје мало тежине - додатну тежину ће љубитељи кафе радо преузети. Ако тачно знате која јела желите да послужите и која ће им бити сврха, помоћи ће вам у планирању.
Рестрикција у исхрани
Да ли ви или било који члан ваше групе имате ограничења у исхрани која треба узети у обзир? Када планирате своје оброке, обавезно размотрите опције за људе који имају алергије или су без глутена, вегани, вегетаријанци, палео или на другим посебним дијетама.
Најбоља храна за камп по оброку
Доручак
Кладим се да нисте мислили да можете појести смутије на камповању, зар не? Размисли поново. Овај смоотхие од банане и јагода направљен од стране АлпинеАире је пун протеина, пружајући савршену мешавину здравог и укусног за ваша јутра напољу. Само додајте хладну воду, промешајте и уживајте.
Било да га прождирете сами или га користите да извучете своје поспане колеге камписте из њихових шатора, нема бољег начина да се пробудите него са тањиром пуним сланине. За издање за логорску ватру, једноставно уткајте сваку траку на ражањ, остављајући неколико центиметара на крају. Ставите ражњиће на ватру и ротирајте док не постигнете жељену хрскавост.
Нема ништа боље од топле чиније врућих житарица у жустро јутро на отвореном. Овај лагани пакет који је направила Патагониа је толико једноставан да је смешан - само прокувајте воду и промешајте. Девет минута касније добијате слатки доручак налик овсеним пахуљицама који је савршен са мало воћа или меда.
Уместо тога желите нешто топло за доручак, али не желите да вучете било какве поправке? Овај ужитак Моунтаин Хоусе пружа укус домаће браон браон, кобасице, поврће и кајгана без муке. Само додајте прокувану воду и спремно је за употребу.
Палачинке су лак доручак који прија свима - и камповање није изузетак. За ову укусно гњецаву верзију, само умутите јаја, путер од кикирикија, млеко и ванилију са мешавином за палачинке и чоколадним комадићима. Ставите мешавину у тигањ на шпорету или кувајте на отвореној ватри.
Ручак
Слоппи Јоес су најлакши и најукуснији начин да нахраните масе. Једноставно претходно скувајте млевену говедину пре путовања и баците је у Зиплоцк кесе. Када сте тамо, помешајте са салсом и сипајте лепиње за хамбургер. Воила — срећни кампери свуда.
Супа и ручак иду руку под руку, а овај сјајни узоркивач из Хармони Хоусе нуди укусан асортиман разних укуса, од којих су сви вегански и без глутена. Можете да донесете целу колекцију да се онесвестите људима или да их водите једног по једног на соло путовања током лета.
Постоји разлог зашто су сендвичи издржали тест времена као врхунски ручак за пикник који можете понети на отвореном. Лако се праве, захтевају само неколико састојака и лако се могу бацити у руксаке и напртњаче. Без обзира да ли се одлучите за основни ПБ и Ј, или неку од дражеснијих опција наведених на линку изнад, Саммиес увек прави одличан подневни оброк за камповање.
Баците ове укусне котлете на пиринач, убаците их у такосе или их поједите директно из пакета. Ове укусне кесице лососа из Патагоније пружају укусан начин за паковање мало протеина у ваш подневни оброк. Лагано димљен и бибер, овај дивљи ружичасти лосос се добија еколошки из мрежа гребена са острва Луми и не захтева хлађење пре отварања.
Пилећа прса у конзерви, тврдо кувана јаја и мајонез — три основна састојка која се мешају за крајњу једноставност за време ручка. Мешавина се може направити пре вашег путовања или лако припремити када стигнете у камп. Намажите га на хлеб, нанесите на крекере или једите самостално.
Вечера
Маргарет Јуанг/Гетти Имагес
Нема укуснијег смрзавања сушеног камперског оброка од овог награђиваног тајландског карија из Гоод То-Го. Са зачињеним жутим кокосом, броколијем, карфиол, грашак и боранија помешани са аромама лимунске траве и тамаринда, рајског је укуса и, као бонус, пескатарски и без глутена.
Не можете погрешити са пицом, посебно када је умотана у непрестани дневник феферона, сира и других прелива. Само припремите тесто у трупац пре него што кренете, додајте преливе по вашем избору, а затим умотајте у лимену фолију. Када дође време за вечеру, кувајте је на логорској ватри 30 минута и све је спремно.
За укусну вечеру која се може носити на вишедневним излетима или сервирати око групне логорске ватре, АлпинеАире Спици Цхицкен Гумбо је одличан избор. Јело са ниским садржајем масти се прави од пиринча, кукуруза, паприке, бамије, лука, целера и пилетине. Најбоље од свега, у свом малом компримованом пакету, тежак је само 5,5 унци.
Шпагети су класик који сви воле. Овај из Бацкпацкер'с Пантри-а чини га још бољим нудећи веганску опцију коју можете послужити као алтернативу за људе који не једу месо. Богат, укусан парадајз сос и здрава порција резанаца — шта вам још треба?
Још један класичан рецепт за лимену фолију, пилеће фајитас су лака за припрему и кување чуда за камповање. Убаците мало претходно куване пилетине са својим омиљеним поврћем и умотајте их у фолију пре него што кренете. Да кувају, загрејте их на ватри и ставите на неколико топлих тортиља.
Грицкалице
Јоана Соннхофф/Гетти Имагес
Квинтесенцијална ужина за планинарење, руксак и камповање, говеђе месо је лагано, компактно и препуно протеина. Овај из Планинске Америке меша љуте и слатке зачине са димљеном говедином од хикорија. Све што желите у обилној ужини за камповање.
Нема више бриге да ће хумус заузети простор у хладњаку или ће се просути по путу. Понесите суво паковање и помешајте са водом када стигнете у камп. Са гарбанзо пасуљем, тако зачинима и зачињеном аромом јалапена, чини одличну посластицу за срећни сат.
Траил мик је забавно направити унапред да бисте се играли са вашим омиљеним састојцима. Пробајте различите комбинације кикирикија, сувог грожђа, М&М, граноле, индијских орашчића, сувог воћа, кокосових пахуљица, чипса од банане, зачина – све је на вама. На стази, увек се чини да је то управо оно за чим ваш мозак жуди кад год застанете да упијете поглед.
Ниједан план хране за камповање није потпун без укључивања неколико снацк барова. Ови долазе у укусним аромама манга, као и сортама бобица Инка и кајсија. Цела линија је сто посто веганска, без глутена и направљена је од органског воћа, бадема и чиа семенки. Они су савршени за храну за планинарење или подневне ужине.
Десерт
Банане плус марсхмалловс плус чоколада је рај. Напуните слаткише у банану, умотајте у лим фолију и угњечите у псеудо чамац да се пече на ватри. Оно што се појављује је гњецав, магични неред за којим ћете жудјети данима након што се вратите кући.
Овај рецепт за воћну обућу за камповање долази са РЕИ-јевих часова кувања на отвореном и, иако је потребно мало припреме, прилично је једноставан за направити када сте у дивљини. Помешајте бобице са шећером, кукурузним скробом и лимуном пре него што их ставите у холандску рерну. Одозго измрвити путер, брашнасто тесто, испећи га на врелом угљевљу и усуди се да поједеш само један комад. (Упозорење за спојлер: Не можете).
Одлазак на камповање је практично синоним за прављење с’морес. Једноставна комбинација крекера од чоколаде, марсхмаллов-а и грахама је класична намирница за логорску ватру која има невероватан укус и даје свима нешто да уживају заједно око ватре.
Овај једноставан рецепт укључује топљење чоколаде и уља од кикирикија у тигању (са мало воде) и потапање кришки манга и ђумбира у њега као фонду. Да бисте га помешали, пробајте јагоде, суве кајсије или друго воће. Нама се сузе на уста само писати о томе.
Вероватно сте мислили да се у сладоледу не може уживати док кампујете или идете на руксак - и рационална особа би се могла сложити с вама. (Осим ако, наравно, немате веома фенси и скуп преносиви замрзивач). Ипак, ова авантуристичка жена инсистира да грешите. читати њен невероватан приказ камповања са сладоледом, а затим пробајте сами.
Бонус: коктели
Да бисте постигли освежавајући укус московске мазге без додатног времена и прибора, направите ову поједностављену верзију: додајте вотку у лименку пива и попрскајте је пивом од ђумбира. Поспите сувим пакетом лимунаде и направили сте укусан коктел за камповање.
Виски је савршено средство за загревање стомака у ведрој ноћи под звездама. Овај бурбон тамне боје ћилибара мале серије - направљен у робусној дестилерији у Кирбију у Вајомингу - има цветни нос са примесама ванилије и карамелног пудинга. Средњег је тела са непцем угљенисаног храста и наговештајем цитруса, заокруженог глатким, дуготрајним завршетком карамела. Имаћемо дуплу.
Ако идете у дивљину у којој расту дивље купине, искористите своје окружење и изаберите неке од слатких посластица за коктел. Додајте их директно у бурбон или протресите са ледом и шећером да бисте добили дивно пиће које можете пијуцкати на сунцу.
Без обзира да ли је пијете уз сланину за доручак или је пијуцкате око логорске ватре увече, додавање ирског вискија или чашице Бејлија у кафу је невероватно једноставан начин да зачините своју шољицу Џоа.
Камповање аутомобилом често укључује хладњаче пуне пива, али да ли сте знали да можете уживати у лименци пива и када идете на ранац? Набавите себи једну од ових иновативних карбонаторских боца, заједно са неколико пакетића концентрата пива, и можете бацити хладну дубоко у залеђе. Пакети долазе у бледим Цасцаде хмељу и тамно печеном сладу, као иу разним опцијама соде.
Ако имате пса и водите га на камповање, погледајте овај водич за дехидрирана храна за псе.
Препоруке уредника
- Најбољи аутомобили за камповање
