Нема много од шоље кафе, барем када су у питању састојци - имате пасуљ и воду, и то је то. Ипак, имамо десетине различитих метода за припрему шољице џоа. Док се кафа, еспресо и хладни напитак праве од у суштини истих састојака, они су веома различита пића. Ипак, корисно је упознати све три врсте како бисте знали шта да наручите када уђете у локални кафић.
Садржај
- кафу
- Еспрессо
- Цолд брев
Тражите ли нешто горко или слатко? Топло или хладно? Да ли желите мало кофеина или желите да седнете и опустите се? Испитујемо како се три методе разликују по укусу и садржају кофеина, заједно са процесима кувања иза кафе, еспреса и хладног напитка.
Препоручени видео снимци
Додатна литература
- Најбољи апарати за кафу
- Како очистити Кеуриг
- Најбоље Неспрессо машине
кафу
Кафа је једно од најпопуларнијих пића на свету, а има их доста скупе кафе, такође. Док термин „кафа“ обухвата скоро све што је припремљено од пржених зрна кафе - укључујући еспресо и хладне напитке - овај термин се најчешће користи у вези са кафом. Иако можда нисте упознати са појмом „капа кафа“, вероватно сте раније пили шољицу. Ово је врста кафе коју вероватно добијате ујутру на кухињском пулту. Топла вода се сипа преко млевених зрна кафе, а затим продире кроз филтер и улази у посуду за кафу. Можете га пити црно (без икаквих додатака), или уживати са млеком или шећером.
Кафа је један од најпопуларнијих начина конзумирања кофеина из више разлога. Апарати за кафу су релативно јефтини, лаки су за руковање и могу да скувају шољицу кафе за само неколико минута. За разлику од еспреса, такође је врло лако направити велики лонац кафе или кафе користите француску штампу, што значи да можете служити више људи одједном уз минималан напор. (Можда ћете желети да користите свој млин за кафу.)
Количина кофеина у вашој кафи ће се разликовати у зависности од различитих фактора, укључујући печење и однос воде и талога који користите. Међутим, у просеку ћете добити око 110 милиграма кофеина у шољици кафе од 6 унци.
Погледајте наше омиљене апарате за кафу у години
Еспрессо
Еспресо се такође прави од млевених зрна кафе и топле воде, али је процес мало компликованији него са кафом по кап.
Еспресо се прави од фино млевених зрна кафе која се сабијају у малу циглу зрна у облику пака. Врућа вода се затим пропушта кроз ову циглу уз помоћ високог притиска, што резултира нешто гушћом, горком, мањом шољицом кофеинске доброте. За разлику од кафе по кап, где су неки од главних фактора који утичу на укус количина воде и зрна, еспресо се може фино подесити тако да одговара вашем укусу. Финоћа млевења, дужина извлачења и величина пића играју улогу у укусу напитка. Међутим, генерално гледано, еспресо ће бити горак од шољице кафе и често мањи од половине његове величине.
Међутим, то не значи да еспресо штеди на кофеину. У ствари, еспресо је у основи концентрисана шоља кафе. Еспресо садржи око 50 милиграма кофеина по унци. Иако је ово знатно мање од целе шољице кафе, еспресо садржи много више кофеина по унци. Другим речима, потребно је да попијете само око 2 унце еспреса да бисте добили исту количину кофеина која долази у стандардној шољици кафе.
Иако многи људи сами уживају у еспресу, он је такође најсвестранији облик кафе и користи се у свему, од латтеа преко капућина до макијата.
Погледајте наше омиљене машине за еспресо 2020
Цолд брев
Постоји неколико различитих начина да направите хладну кафу. Док је преливање најлакши метод (једноставно скувате топлу кафу, а затим је сипате преко леда), ви или морате да скувате екстра јаку кафу или користите коцкице леда направљене од кафе како бисте избегли разводњени напитак.
Пожељни начин прављења хладне кафе је а хладно вариво. Проблем је, међутим, у томе што је то далеко најзахтјевнији начин прављења кафе. Цолд брев је јединствена метода кувања, јер не користите топлу воду током процеса кувања.
Као и друге врсте кафе, хладна кафа се прави од млевених зрна и воде. Процес је једноставан, али је спор. Млевена зрна кафе стављате у воду око 12 сати - неки рецепти захтевају чак цео дан - а затим процедите смешу у посуду. Ова метода резултира веома другачијим напитком од стандардне шољице кафе. Дуже време екстракције би требало да резултира глаткијим, мање киселим напитком. Хладњак такође ствара нешто гушћу, концентрисанију течност, која се често разблажи млеком или водом.
Закухајте јутарњи напитак са једним од наших омиљене машине за хладно кување у години
Препоруке уредника
- ФрееСинц вс. Г-Синц
- Нинтендо 2ДС КСЛ вс. Нинтендо 3ДС КСЛ
- Нинтендо Свитцх вс. Свитцх Лите
- Интел Цоре и3 вс. Цоре и5 процесори
- Гоогле Стадиа вс. кЦлоуд
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
