Преглед Анова Прецисион Цоокер

Анова Прецисион Цоокер

МСРП $179.00

Детаљи о резултату

„Анова'с Прецисион штедњак нуди соус виде на професионалном нивоу по приступачној цени, али ћете морате да сачекате да апликација за паметне телефоне која тек треба да буде објављена да приступи свим напредним функцијама и функционалност”

Прос

• Релативно јефтин
• Лако се чисти
• Промишљен дизајн

Цонс

• Мотор са слабим радним колом
• Необјављена апликација за паметне телефоне

Ако већ нисте скочили на соус виде бандвагон, сада је право време да направите искорак.

Пре само неколико година, техника потребна за кување овом техником била је гломазна, сложена и скупа. Али сада, циркулационе пумпе су компактне, сулудо једноставне за употребу и — коначно — довољно јефтине да буду разумне за просечног кућног кувара.

Прецизни штедњак из Анове је један од најновијих улазака у ову растућу категорију кухињских апарата. И упркос томе што је један од технолошки најнапреднијих циркулационих пумпи за урањање на тржишту, он је такође и најприступачнији који смо до сада видели.

Како смо сазнали, паметнији дизајн, једноставније контроле и Блуетоотх могућност изгледају као да су вруће на папиру, али једна карактеристика која недостаје посебно нас је оставила млаким.

Карактеристике и дизајн

У поређењу са Ановиним првим циркулатором за урањање (који се сада зове Анова Оне), Прецисион Цоокер има број нових дизајнерских елемената — од којих је најочигледнији дефинитивно физички дизајн производа.

Прецизни штедњак има тањи, елегантнији изглед, а одвојиви делови олакшавају приступ грејном елементу за чишћење, за разлику од једноструког дизајна старог модела. Вероватно нећете морати да чистите Прецисион Цоокер више од једном или два пута годишње, али чишћење прљавштине и минералних наслага са грејног елемента ће вероватно продужити животни век уређаја.

Анова је такође укинула контроле на екрану осетљивом на додир оригиналног производа и уместо тога се одлучила за једноставнији ЛЕД дисплеј бројева који контролишете помоћу точкића. Имамо осећај да је одбацивање екрана осетљивог на додир такође помогло да се смањи цена.

Точак није баш тако згодан као екран осетљив на додир, али је чврст, брз и даје суптилан клик када га окренете горе или доле. Ово га чини лаким и ефикасним за брзо померање и прецизно подешавање.

Апликација за мобилне уређаје

Најзначајнија нова карактеристика је дефинитивно Блуетоотх, који вам омогућава да контролишете Прецисион Цоокер помоћу апликације на вашем мобилном уређају, драстично поједностављујући процес кувања.

Старији кувари су захтевали да потражите тачну температуру и време кувања за различите намирнице - бифтек је 57 Целзијуса за два сата, пилећа прса су 60 Целзијуса око сат и 40 минута, и ускоро. Ако сте кували нешто ново или их једноставно нисте запамтили, обично сте морали да скачете на мрежи да бисте пронашли магичне бројеве. Апликација Прецисион Цоокер вам омогућава да само одредите коју храну кувате, ставите је у водено купатило, а она ће урадити остало - барем је то теорија.

Перформансе и употреба

Ево трљања, а не оне укусне коју бисте применили на свињску лопатицу: Апликација још не постоји. Анова је почела да испоручује Прецисион Цоокер потрошачима у децембру, али у време објављивања крајем јануара, још није објавила пратеће смартфон апликација за уређај.

Ово је тешко гледати у прошлост. Без апликације не можете да приступите функцијама које дефинишу уређај, као што су горепоменуте аутоматске температуре кувања, мобилна упозорења, па чак и само једноставан тајмер. Све ово је прилично досадно, али није нужно и кршење договора.

Чак и без апликације, Прецисион Цоокер и даље кува као из сна. Тестирали смо га са свим главним групама хране које вреди кувати соус-виде (говедина, живина, риба, поврће и јаја) и били смо супер задовољни резултатима.

Очекивано, све је испало одлично. Наше рибе са костима биле су сочне и средње ретке, поврће је било хрскаво и прштало од укуса, а наша глазирана пилећа прса била су сочна колико и сама. Али Анови можемо дати само половину заслуга.

Другу половину морамо да дамо Гуглу. Да бисмо скували тако савршена јела, морали смо да скочимо на компјутер и потражимо одговарајуће време кувања и температуре за сваку храну. Ово није било посебно тешко урадити, али Анова је обећала да ће елиминисати овај корак из процеса и није успела да испуни ово обећање, што је било разочаравајуће.

Такође је вредно напоменути да је Прецисион Цоокер мало слабији од других циркулатора за урањање које смо испробали. Због свог мањег радног кола и мотора мање снаге, Прецисион Цоокер не циркулише воду са скоро толико гушта као Анова Оне. То значи да није толико ефикасан у одржавању уједначене температуре у већим воденим купатилима.

Билл Роберсон | Дигитал Трендс

Анова само препоручује да се прецизни шпорет користи за купатила од око 4 до 5 галона, што је солидна препорука заснована на нашем искуству. Дефинитивно се бори са већим воденим купатилима - посебно онима испуњеним пуно вакуумски запечаћених посластица које блокирају проток воде. Стога, ако кувате соус виде за велике групе, а не само за три или четири особе, вероватно би вам било боље да издвојите додатних 20 долара за моћнији Анова Оне.

Закључак

Ако Анова може да се сабере и пусти пратећу апликацију за паметне телефоне, нема сумње да ће Прецисион Цоокер бити један од најбољих циркулатора за урањање у игри. Добро је дизајниран и за само 180 долара кува једнако добро као и било који циркулатор за урањање који смо икада испробали.

Без апликације, међутим, не можемо је препоручити. Корисничко искуство је незграпно и фрустрирајуће у свом тренутном стању, и немамо начина да кажемо да ли ће апликација која тек треба да буде објављена бити добра.

Ипак, још увек не можемо да пређемо преко цене. Чак и без апликације, Прецисион Цоокер и даље прилично добро кува соус виде и има све исте карактеристике и функционалност које бисте нашли у скупљим моделима других брендова. То је тешко игнорисати.

Хигхс

• Релативно јефтин
• Лако се чисти
• Промишљен дизајн

Ловс

• Мотор са слабим радним колом
• Необјављена апликација за паметне телефоне

Препоруке уредника

• Бревилле Прецисион Бревер Тхермал вс. Тецхниворм Моццамастер
• Шта је експрес лонац и како га користите?
• Најбољи шпорети за пиринач за 2021
• Прецизна пећница Анова са омогућеном Ви-Фи мрежом помоћи ће вам да никада више не прекувате храну
• Најбољи спори штедњаци