Соус виде је пријатно једноставан, али софистициран метод кувања: загревате воду помоћу специјализованог уређаја и ту воду користите за кување хране затворене у врећици. Исти тај једноставан процес је идеалан када су у питању чак и најамбициознији пројекти кувања, као што је добијање врхунских комада меса до савршене температуре без опасности да их сагорете. Није изненађујуће што људи почињу више да експериментишу са соус видеом у својим домовима - а постоје соус виде машине погодне за кућу да помогнем.
Садржај
- Дизајн и модели
- Температуре
- Перформансе
- Функције апликације
- Прицинг
- Закључак
Два од најпопуларнијих модела су Јоуле и тхе Анова штедњаци. Оба раде на истом принципу: закачите их за бочну страну вашег лонца, а они круже воду поред грејача како би вам осигурали прецизно загревање воде како бисте добили најбоље резултате. Хајде да анализирамо детаље сваке машине да бисмо сазнали која је боља куповина за вашу кухињу.
Дизајн и модели
Одмах унапред, наилазимо на једну од најважнијих разлика између ових соус виде уређаја.
Јоуле има само један примарни уређај, мали, лагани модел, висок само око 11 инча и нешто више од једне фунте. Имате избор између нерђајућег челика и белог поликарбоната, али то је заиста једина опција овде.Повезан
- Најбољи штитници од пренапона за 2023
- Најбољи инстант лонци за 2022
- Најбољи експрес лонци за 2022
Анова, у међувремену, нуди три различита модела са различитим спецификацијама. У средини је основни прецизни шпорет са Ви-Фи-ом (тренутно га нема на Авидиној веб локацији, али још увек доступан за продају негде другде... за сада). Знатно је већи од џула на око 15 инча висине и преко две фунте. Са светлије стране, ту је Анова Нано, мањи модел за мање пројекте са 13 инча виши и око 1,5 фунте. То је јефтинији модел који користи само Блуетоотх. Затим, ту је већи Про модел, који је заиста намењен професионалним кухињама, висок скоро 14 инча и тежак око 2,8 фунти, и са много више снаге од мањих уређаја.
Овде нема лаког победника, али је лепо што вам Анова даје неколико различитих опција за рад, док имате само један избор са Јоуле-ом.
Температуре
Џоул може да достигне температуру до 208 степени Фаренхајта, са максималном величином контејнера (или „купке“) од око 10 галона.
Анова, у међувремену, има опсеге снаге и температуре на основу својих модела:
- Тхе Нано верзија може достићи до 197 степени Фаренхајта за до 5 галона.
- Стандардна верзија може да достигне 210 степени Фаренхајта са капацитетом резервоара од 4 до 5 галона.
- Про верзија може да достигне 197 степени Фаренхајта за до око 26 галона - а Про модел је једини дизајниран за рад 24 сата дневно.
Перформансе
Соус виде штедњаци могу да се загреју само онолико брзо колико им снага дозвољава. Већа снага значи да не морате да чекате толико дуго да ваша вода дође до праве температуре. Ово можда није најважнији аспект кувања за све, али уштеда времена је обично важан циљ - тако да нам гледање на снагу може много рећи.
Јоуле долази са импресивних 1100 вати снаге и прецизан је до 0,2 степена Фаренхајта. То доводи до одличне брзине и прецизности грејања, што заузврат доводи до одличних резултата у кухињи.
Анова, напротив, има проблема са достизањем ових бројева. Стандардни модел је само 800 вати, тако да ће за загревање воде бити потребно знатно дуже. Нано верзија има само 750 вати. Тек у Про верзији, која има 1200 вати снаге, Анова постаје конкурентна у поређењу са Јоулеовим перформансама.
Ово је једна област у којој је Јоуле очигледно супериорна опција, осим ако не желите да се трошите на скупи Анова Про модел.
Функције апликације
Оба штедњака долазе са пратећим апликацијама за контроле и на много начина су ове апликације сличне. Обојица нуде стотине различитих рецепата које можете испробати са упутствима корак по корак. Обоје вас воде кроз процесе кувања са којима можда нисте упознати, омогућавајући вам да подесите врло специфичне температуре и добијете упозорења путем Блуетоотх-а или Ви-Фи-ја.
Међутим, апликација Јоуле напредује на неколико различитих начина. Док Анова апликација укључује неке видео туторијале, Јоуле иде корак даље и даје вам опцију „визуелне готовости“, где можете видети како ће месо изгледати готово ако одаберете одређену поставку, идеално за први почетак са соусом виде. Јоуле такође има опције гласовне контроле преко гласовних помоћника као што је Амазон Алека коју можете користити ако су вам руке пуне.
Прицинг
Јоуле шпорет доступан је за 200 долара са нерђајућим челиком и 180 долара за верзију од белог поликарбоната.
Анова шпорет почиње од 100 долара за Нано верзију, 130 УСД за модел средњег опсега и 400 УСД за Про верзију.
Као што видите, лакше је уштедети новац одабиром Анова опција, чинећи ове боље изборе за веома строг буџет. Међутим, одустајете од снаге и брзине грејања бирајући ове опције по нижој цени.
Закључак
За кућну употребу, Јоуле је идеална мешавина снаге и цене, а његова мала величина је још један значајан бонус, што га чини нашом главном препоруком. Ако планирате само повремене соус виде сесије са буџетом, модел Анова Нано може бити боља опција за вас — и исто тако, Анова Про је дизајнирана посебно за професионалне кухиње или колица за храну и заиста блиста ако планирате да направите веће серије.
Препоруке уредника
- Најбољи пречишћивачи ваздуха
- Најбоље јефтине понуде за грејање простора за октобар 2022
- Најбоље соус виде машине за 2022
- Најбоље апликације за баштованство за 2022
- Најбоље машине за прање судова 2022
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
