Шта је инстант пот? Ево свега што треба да знате

Тражите брзи оброк, али не желите да користите микроталасну пећницу? Инстант лонац је мултифункционални експрес лонац који може да кува било шта, од печења преко пилетине до десерта, и то за много краће време од већине других уређаја за кување.

Инстант лонци долазе у различитим дизајнима, али сваки од њих има свој јединствени скуп функција. Неке од нових технологија укључују пржење на ваздуху и Ви-Фи повезивање. Шта овај уређај може да уради? Како функционише инстант пот? Овај водич објашњава све што треба да знате о инстант потовима.

Шта тачно ради Инстант Пот?

Ако овај вишенаменски штедњак са програмабилним радним столом добије место у вашој кухињи, вероватно ћете почети да се ослањате на њега више него на било који други апарат за кување. Специфичне функције вашег Инстант Пот-а ће се разликовати у зависности од модела који купите, али ово су основни програми који ће бити присутни у већини модела:

• Споро шпорет
• Шлонац под притиском (већина модела вам омогућава да кувате на високом или ниском притиску, или да изаберете одређену поставку притиска као што је живина или месо/чорба)
• Шпорет за пиринач
• Стеамер
• Пирјајте/пржите
• Апарат за јогурт
• Грејач

Многи модели такође долазе са додатним програмима, укључујући соус виде машину, апарат за прављење јаја, колаче и стерилизатор. Можете чак купити и поклопац за пржење на ваздуху за свој лонац.

У зависности од величине и типа вашег модела, можете убаците одређене врсте посуђа директно у апарат, укључујући калупе за кексе или калупе са опругама. Такође можете користити алуминијумску фолију да одвојите одређене састојке у вашем инстант лонцу, што вам омогућава да истовремено кувате поврће и месо за рецепте као што су фајитас. Можете наћи много различитих рецепата за инстант пот на мрежи.

Уређај такође има тајмер и различита подешавања за то да ли желите да подесите да кувате на ниском, средњем, високом или одржавању топлоте.

Купите сада од:

Врсте инстант лонаца

Можете бирати између око 20 различитих Инстант Пот модела и величина у распону од 3 до 8 литара. Величина од 3 литре је идеална за малу породицу од две до три особе, величине од 5 литара и 6 литара су идеалне за четири до шест, а 8 литара је довољно велика за породице са шест или више. Неки модели Инстант Потс, попут паметне Ви-Фи верзије, омогућавају вам да надгледате и контролишете Инстант Пот помоћу паметног телефона или таблета. Ево различитих модела које можете изабрати.

• Инстант Пот Макс
• Инстант Пот Ултра
• Инстант Пот Дуо
• Инстант Пот Дуо Плус
• Инстант Пот Дуо СВ
• Инстант Пот Дуо Ево Плус
• Инстант Пот Лук
• Инстант Пот Дуо Нова
• Инстант Пот Вива
• Инстант Пот Смарт ВиФи
• Инстант Пот Дуо Црисп+Фриер

Одмрзавање и рад са смрзнутом храном

Ако вам недостаје времена и имате тенденцију да радите са пуно замрзнутих састојака, можда се питате да ли је Инстант Пот заиста за вас. Добра вест је да ваш Инстант Пот може помоћи да се одмрзне храна директно из замрзивача (молимо прво уклоните контејнере) ако знате праве процедуре.

Смрзнуту храну можете ставити директно у Инстант лонац. За кувану храну можете да кувате на пари да бисте јело поново загрејали без сушења или да користите функцију соус виде (на компатибилним моделима). Ако треба да одмрзнете, а затим скувате храну, најбољи начин деловања је да само следите нормалан процес кувања назначен у вашем рецепту за Инстант Пот. Храна ће бити потпуно одмрзнута када Инстант лонац дође до притиска и пре него што почне свој циклус кувања.

Ако планирате да кувате много хране у лонцу, можда ћете желети да се уверите да су замрзнуте у чинијама или кутијама тако да лако се уклапају у лонац, уместо да се смрзавају у равној врећици која баш и не стаје у лонац димензије.

Да ли ће храна изгубити хранљиве материје током кувања?

Док неки људи изједначавају високе температуре кувања под притиском са губитком хранљивих материја, ово је супротно од истине. Кување под притиском омогућава равномерну и брзу дистрибуцију топлоте, тако да не морате да урањате храну као што је смрзнуто поврће у воду. Потребно вам је само довољно воде да бисте произвели довољно паре, а већина рецепата користи око једну шољу течности.

Пошто се храна не урања у воду, витамини се неће растворити и уместо тога ће бити задржани за конзумацију. Штавише, пара која окружује храну спречиће је да буде оксидисана излагањем ваздуху. Приметићете да ће ваше зелено поврће изаћи из Инстант лонца изгледајући исто тако зелено као што је било када је ушло, и да ће задржати своје природне укусе.

Шта треба знати пре кувања у инстант лонцу

Иако је Инстант лонац невероватан кухињски уређај, он има своје особине којих би људи требало да буду свесни пре него што ускоче у било који рецепт. Нека од најважнијих разматрања које смо пронашли су:

• Можете спалити храну: Ако храна на дну лонца нема довољно влаге, лако може да изгори. Ово истовремено уништава ваш оброк и отежава чишћење лонца након тога. Најлакше се може десити када се праве сложенија јела која укључују слојеве пиринча или меса. Гоод Инстант Пот рецепти ће вас подсетити да пажљиво промешате састојке и додате их довољно. Добра вест је да Пот има сензоре намењене откривању горења и да ће се аутоматски искључити ако изгледа да се ово дешава.
• Тајмер може бити тешко разумети у почетку: Инстант пот има време за загревање и „чекање да се повећа притисак“ пре него што тајмер заиста почне да одбројава. Овај период може да варира у зависности од састојака које ставите унутра и може утицати на укупно време кувања. Када се тајмер заврши, Инстант Пот ће се огласити и почети да броји горе уместо тога. Ово је колико времена је посуда природно била без притиска, што је важан број на који треба пазити ако треба да пустите да се пара природно ослобађа одређено време.
• Савладавање парног вентила је важно: На поклопцу Инстант Пот је мали вентил за пару који се може подесити у закључано или отпуштено стање окретањем попут дугмета. На ово може бити потребно мало вежбе да се навикнете, али можете брзо научити како то функционише. Увек проверите да ли је вентил затворен током кувања под притиском. Никада не би требало да видите да се пара диже из лонца док је у режиму притиска. Вентил је дизајниран да седи лабаво, тако да закључавање и отпуштање може да се осећа мало „климаво“, али је јасно када се вентил отпусти због паре која излази. Многи корисници воле да отворе вентил кашиком за мешање како би спречили опекотине од паре.
• Мириси могу бити евентуални проблем: Лонац користи силиконски прстен за стварање херметичког заптивача и закључавање поклопца на месту. Овај прстен одлично функционише, али временом може да апсорбује мирисе хране, посебно богате хране и хране са белим луком. Ако приметите ово, уклоните прстен и оперите га ручно или у машини за прање судова. Можда ћете желети да га мало изрибате содом бикарбоном да видите да ли и ово помаже. Ово обично уклања мирисе прстена и решава проблем. Ако приметите да прстен још увек мирише, можете наручити замену.

Да ли је безбедно?

Приче о експлодирању експрес лонца, премазивању зидова пире кромпиром или повреди некога сигурно су се и раније налазиле у циклусу вести. Инстант лонац није експрес лонац у којем је ваша бака кувала 1980-их. Инстант Пот за лонце под притиском није познато да имају проблема са топљењем или прегревањем. Поред тога, Инстант Пот има неколико безбедносних функција дизајнираних посебно да осигурају да ништа осим ваших укусних пупољака неће експлодирати коришћењем уређаја.

Захваљујући аутоматском закључавању поклопца и функцијама детекције поклопца, немогуће је да корисници отворе поклопац шпорета док се притисак не ослободи. Отвор против блокаде такође осигурава да честице хране не блокирају ослобађање паре током процеса кувања. Инстант лонац долази са аутоматском контролом температуре, која одржава унутрашњу температуру лонца у безбедном опсегу у сваком тренутку.

Када се кување заврши, корисници могу да ослободе притисак природно или ручно. Обе опције су безбедне, али се једна обично препоручује у односу на другу у зависности од врсте хране коју кувате. На пример, одлучите се за метод природног ослобађања када кувате течности као што су супа и каша, или изаберите ручну методу за деликатну храну попут свежег поврћа и морских плодова.

Шпорети под притиском загревају храну на температуру већу од тачке кључања воде, што помаже у убијању готово свих штетних микроорганизама. На пример, сирови пасуљ садржи фитохемаглутинин, који је штетан токсин који се уништава након неколико минута кувања на високој температури. Ова функција стерилизације је разлог зашто неки људи чак користе Инстант лонац за чишћење ствари као што су тегле за џем и флашице за бебе.

Најбоље време за куповину инстант лонца

Тражите договор пре него што се обавежете на куповину инстант пот? Почните да гледате око празника, јер су Инстант Пот понуде веома уобичајене за Црни петак, Божић, Дан сећања и слична времена. Можда ћете чак пронаћи неке понуде око Супер Бовла и других посебних времена када је већа вероватноћа да ће породице тражити решења за кување.

Други попусти се могу десити више насумично. На пример, Амазон недавно је спустио све своје Инстант Пот моделе убрзо након 4. јула 2020., вероватно да би се бренд могао ослободити вишка залиха или испунити циљеве иза кулиса. Овде можете проверити најбоље Блацк Фридаи Инстант Пот понуде открили смо да можете искористити распродаје Црног петка.

Инстант Пот вс. остали

Инстант Пот је вероватно најпознатије име у уређајима за кување под притиском. Међутим, то није једини играч у игри. Други брендови су изашли са сличним штедњацима са сличним карактеристикама. Уређаји попут ТаоТроницс 10-у-1 експрес лонац (на слици изнад) и Меалтхи МултиПот нуде многе исте дугмад и програме као и Инстант Пот модели. Неки уређаји, попут Ниња Фооди, комбинују кување под притиском и другу функцију кувања, попут пржења на ваздуху или дехидрације.

Ако размишљате о куповини Инстант Пот, мудро је да проверите све своје опције. Уз алтернативу, понекад можете добити додатне функције или нижу цену. Уз Инстант Пот, добијате мултиварак под притиском са поузданим именом. Често можете пронаћи понуде за одређене Инстант Пот моделе, а то може донекле олакшати одлуку.

Друге опције шпорета за инстант пот

Ако оригинални Инстант Пот дизајн није оно што тражите, бренд нуди много алтернатива. Специјализовани модели Инстант Пот имају исте контроле без напора, сигурност и одличан квалитет као што смо очекивали од Инстант Пот, али прихватају специфичне методе кувања.

На пример, Инстант Аура Про је спори шпорет великог капацитета који може са лакоћом да рукује већим намирницама, укључујући говедину или свињетину. Инстант Зест је савршен за оне којима је потребан шпорет за пиринач. Зест може са лакоћом да кува велике количине пиринча, било за комерцијалне кухиње или велике породице које уживају у оброку.

Оба алтернативна штедњака раде свој посао изузетно добро. Такође укључују мноштво омиљених функција обожаватеља из оригиналне серије Инстант Пот, као што су вишеструки режими за кување различите хране и погодна подешавања тајмера. Инстант Пот такође нуди блендере и тостер рерне. Они заиста имају нешто да користе за скоро сваки кухињски задатак који можете замислити.

Препоруке уредника

• Најбољи инстант лонци за 2022
• Шта је Ви-Фи Дирецт? Ево свега што треба да знате
• Шта је АмазонФресх? Ево свега што треба да знате
• Инстант Пот Дуо вс. Вива
• Најбоље Инстант Пот алтернативе