Све обучено за припрему и кување
МСРП $999.95
„Са програмима за кување и стотинама рецепата, Алл-Цлад може да замени гомилу уређаја; само будите спремни на шок са налепницама.”
Прос
- Многи рецепти су необавезни
- „Све у једном“ тачно описује његове способности
- Делови који се могу прати у машини за судове олакшавају чишћење
Цонс
- Скупо
- Крива учења када корисници претварају сопствене рецепте
Тешко је знати како описати Све обучено за припрему и кување. Да ли је то процесор хране? Стеамер? Апарат за пиринач? Да, да, и да. Његов најближи пандан је Тхермомик, који обавља сличан низ функција. За разлику од познатих Инстант Пот, није експрес лонац. Алл-Цлад га назива све-у-једном апаратом који кува, сецка, дроби, меси, меша, меша, биче и још много тога. Од кувања на пари преко спорог кувања до прављења сладоледа, за нашу рецензију стављамо свеобухватан Преп & Цоок кроз кораке.
Шта је ово опет?
Алл-Цлад Преп & Цоок некако успева да изгледа и професионално и помало застарело. Одликује га нерђајући челик, пластика и дигитални дисплеј. Шарена дугмад нас помало подсећа на а
играчка апарат. Са базом од 12,25 са 12,25 инча, Преп & Цоок је чврста машина од 19 фунти. Такође је висок више од 14 инча. Поред тога што заузима сав тај простор на радној површини, долази са пластичном футролом пуном додатака, попут многих процесори за храну (оштрица за сецкање, две за мућење и мешање и једна за месење), као и апарат за пару корпа.Поређење процесора хране је прикладно, јер смо га стално описивали као такав, али додајући да „такође кува“. Његове оштрице и додаци га чине мало другачијим од многи мултиварке на пијаци; иако ће се сотирати, правити пиринач и споро кувати, неће сећи, згњечити или умутити. Тхермомик је релативно нов на тржишту Сједињених Држава, али је присутан већ деценијама у земљама као што су Италија, Шпанија и Аустралија. Идеја о уређају који прво може да сецка, а затим пржи ваше поврће је мало другачија овде, где је много кухиња имати места за блендер, миксер и спори шпорет. Лепота све-у-једном је у томе што комбинује гомилу уређаја у један, тако да теоретски имате мање посуђа и не морате да укључите шпорет за сваки оброк.
Повезан
- Тхермомик представља мали уређај који може све
За разлику од чувеног Инстант лонца, то није експрес лонац.
Алл-Цлад има посуду од нерђајућег челика од 4,7 литара која се може прати у машини за судове. Додатке можете очистити и у машини за прање судова. Поклопац се закључава на место пре него што почнете да мешате или сецкате, али постоји мали комад који се може уклонити пластика у поклопцу, такође, која испушта пару или вам омогућава да додате течност или друге састојке док сте кување. Шест програмских дугмади (сос, супа, динстање, пара, пециво и десерт) на дисплеју нуде унапред подешену брзину мешања, температуру и време, али можете и ручно да подесите било шта од њих. Алл-Цлад се загрева између 90 и 270 степени Фаренхајта у корацима од пет степени. Тајмер се може подесити у интервалима од пет секунди, а доступно је 12 брзина мешања.
Само се удаљи, динстај
Рецимо да желите да направите мало супе. Знате да укључујете пећ на средње или високо, али можда не знате шта то значи када су у питању степени. Програми Алл-Цлад овде много помажу. Многи имају више подешавања и можете притиснути различита дугмад да бисте се пребацивали између њих. Притиском на програм за супу П1 постављате температуру на 210 степени Фаренхајта на 45 минута. П2 има иста подешавања, али уместо да такође сецка састојке два минута за глатку конзистенцију, пулсира само 10 пута за зрнастији меланж. За рецепт за крем супу од артичоке у приложеној књизи (која укључује више од 300 ствари које можете да направите у Алл-Цлад), постоји пет минута припреме и 40 минута где можете да погледате Опасност! или нешто. На пример, и даље ћете морати да исечете лук на комадиће које је лакше за руковање, али програм има запечено сецкање и динстање, тако да не морате да чувате децу и наводите га на следећи корак. И даље ћете морати да додате павлаку за шлаг када истекне 40 минута и ручно подесите мешавину и време на 12 односно 30 секунди.
300
У можда највећем одступању Алл-Цлад-а од Тхермомик-а, овај други има већи екран и мање дугмади. Постоје нека унапред подешена подешавања, као за пиринач, али ћете следити рецепте специфичне за Тхермомик који су рашчлањени корак по корак. Тхермомик има интегрисану вагу, тако да ћете додати осам унци лука и притиснути дугме „следеће“, а време и брзина ће бити подешени за вас. Када буде готово, притиснућете следеће дугме, додати кашику путера и сви параметри за динстање лука биће аутоматски унети на следећем екрану. Тхермомик извлачи ове информације из дигиталне куварске књиге, а нове машине долазе са кућним, сат времена за припрему значи да ћемо вероватно пробати овај рецепт само за посебну прилику.
Алл-Цлад може много, али не може све. Има рецепте за пицу, хамбургере и говедину, али ће вам и даље требати рерна, роштиљ и/или тигањ да бисте их направили. Било је неких рецепата - попут оних за сосове, супе или варива и паре - који су јасно показали вредност Преп & Цоок-а. Али било је неколико ствари због којих смо били збуњени. То је наводно спори штедњак, али време траје само до два сата и не постоји посебан програм за ову функцију. Пошто ручно бирате температуру, не постоји еквивалент ниским или високим поставкама у спором шпорету. Подешавања показују време потребно за а Цроцк-Пот да достигне 209 степени Фаренхајта, према компанији - седам или осам за ниске и три до четири за високе. Направити исецкана пилетина у лаганом кувању, ставили смо Алл-Цлад на 190 степени око 3,5 сата; био је куван, али је завршио прилично сув. Ово није изгледало као најбоља употреба за Преп & Цоок.
Гаранција
Алл-Цлад Преп & Цоок долази са двогодишњом гаранцијом.
Оур Таке
Ако су ваши менији тешки за супу и гулаш, Алл-Цлад Преп & Цоок би могао бити у редовној ротацији у вашој кући. Комбинује много корисних уређаја у једном, али његова цена од 1.000 долара би требало да вас натера да размислите двапут пре него што размислите о томе да своје постојеће машине баците за све-у-једном.
Које су алтернативе?
Тхермомик је заиста једина конкуренција. То је око 300 долара више, али има више рецепата и ради и као вага. Док се Тхермомик повећава само за 250 степени Фаренхајта, можете повећати или смањити температуру у корацима од 1 степена. Нешто попут Т-Фал 10-у-1 или КитцхенАид вишенаменски кувало немају функције процесора хране Преп & Цоок или Тхермомик јер немају сечива.
Колико дуго ће трајати?
Машина је чврста и добро направљена. Алл-Цлад постоји од 1960-их; иако је можда најпознатији по свом посуђу, прави разне споре штедњаке, тостере и друге мале уређаје.
Треба ли га купити?
За оне са малим кухињама (али са пристојном количином простора на пулту), Преп & Цоок ради добар посао у припреми свега што бисте бацили у блендер, миксер или процесор хране. Постоји много опција за главна јела која се брзо припремају, али важно је напоменути да ће вам можда и даље требати ваша рерна или плоча за кување за велики број њих. И даље преферирамо Тхермомик, једноставно зато што је мало прецизнији у погледу времена, температуре и способности мерења.
Препоруке уредника
- Схарпова нова паметна рерна са Иннит-ом ради сву математику за кување уместо вас