Најбоље машине за еспресо

Постоји много начина да скувате шољицу кафе ујутру, али не Кеуриг, пивар са једном чашом, или произвођач хладног пива ће вам дати профил укуса и интензивну смелост коју само добро направљена шоља еспреса може да испоручи директно вашим непцима. Постати свој бариста је лако као улагање у квалитетан апарат за еспресо, али како да знате која машина је права за вас? Да бисмо вам помогли да пребродите море доступних машина, сузили смо листу апарата за еспресо који највише заслужују простор на вашем кухињском пулту.

На први поглед

• Бревилле Дуо Темп Про
• ДеЛонгхи БЦ0430
• Неспрессо Вертуо са Аероццином
• Пхилипс 3200 серија
• ДеЛонгхи ЕЦ680
• Ла Марзоццо ГС3
• Мр. Цоффее Цафе Бариста
• Флаир Сигнатуре Еспрессо апарат

Бревилле Дуо Темп Про

Бревилле-ов Дуо Темп Про је савршен апарат за еспресо за оне који тек почињу да праве домаће бариста измишљотине. За богат профил укуса, италијанска пумпа од 15 бара постепено отпушта притисак током кувања, што резултира добро избалансираним напитком, избацивањем горчине до ивичњака. Машина омогућава да се повуку једна или две еспресо чаше истовремено, а са укљученим једним и филтери са две шоље са једним и два зида, можете одабрати тачно колико ће пунча кофеина ући у ваш пити.

Парни елемент од 1600 В пружа довољно ивице за савршену пену. Са приложеним цеви за пару, уживаћете у стварању уметности у својој пени док ћете појачати укус еспреса. Такође нам се допада функција аутоматског чишћења која хлади ваш грејни елемент између шољица, обезбеђујући исти одличан укус за свако ново варење. Најбоље од свега, Бревилле Дуо Темп Про ће вам чак рећи када је време да очистите посуду за капање и компоненте за кување. Ово је идеална машина за почетнике за еспресо, са једноставним контролама и релативно малом површином радне површине. Они који траже напредније карактеристике варења можда нису у потпуности задовољни, али због цене и укусних резултата, Дуо Темп је велика победа у нашој књизи.

ДеЛонгхи БЦ0430

ДеЛонгхи БЦ0430 ради по мало од свега - и много тога у исто време. Можете направити лонац црне кафе за дом или канцеларију, а да с друге стране направите одличан еспресо страну (или капућино, ако се тако осећате), са паром за млеко којој је потребно само неколико минута да се загреје горе. Долази са резервоаром за воду од 40 унци са предњим пуњењем, 24-часовним програмабилним тајмером и филтером златне боје. Што се тиче кафе, добијате и четири различита режима за контролу јачине кафе.

Лоша страна је у томе што, осим ако се не бавите пуно забаве оријентисане на кафу, ДеЛонгхи БЦ0430 може бити мало превелик за просечан дом. Заузима много простора на шалтеру и тај екстра велики резервоар за воду је погоднији за више, честе кориснике. Међутим, прави љубитељи кафе можда неће бити задовољни ни са чим мање.

Прочитајте наш комплетан Рецензија ДеЛонгхи БЦ0430

Неспрессо Вертуо са Аероццином

Може бити прилично тешко за ваш новчаник да купите самостални апарат за кафу и самостални апарат за еспресо, посебно ако сте избирљиви у вези са пивом. Уз Неспрессо Вертуо, добијате квалитетну машину од 40 унци, два у једном, која може да произведе прилично укусне резултате.

Вертуо има ласерски читач који идентификује бар кодове штампане на ивици компатибилног Неспрессо кафа и еспрессо махуне, говорећи машини да аутоматски прилагоди подешавања за кување или повлачењем. То значи да нећете моћи да користите махуне које производе друге компаније - или талог кафе - али, искрено, вероватно нећете желети. Овај лош дечко прави апсолутно укусан еспресо, а такође можете да изаберете до пет различитих величина шољица за кафу када дође време за кување.

Јединствени Неспрессо систем за центрифузију окреће махуну у својој комори, мешајући талог са водом да креирајте заштитни знак пенасте Неспрессо креме са којом сте без сумње упознати ако имате искуства са њиховим производи. За изузетно разумну цену, ово штене прави висококвалитетни еспресо — и кафу — и то брзо, без забуне. Да не помињемо Неспрессо Вертуо са Аероццином такође има Неспрессо Аероццино, аутоматски апарат за прављење топле или хладне пене за ваш врући латте или ледено хладно пиће.

Пхилипс 3200 серија

Овај све-у-једном апарат за еспресо и млин за пасуљ компаније Пхилипс сигурно ће бити ваш јутарњи херој. Што се тиче повлачења, 3200 ради сав посао уместо вас. Одаберите врсту напитка (еспресо, кафа, американо, капућино, лате макијато) и јачину (мека, средња или пуна) и припремите шољу или шољу. 3200 ради све остало.

ЛаттеГо систем комбинује врели ваздух и млеко да допуне ваш топли напитак са финим слојем пене и нема компликоване цеви, што чишћење чини лаким. Такође нам се свиђа што машина долази са Пхилипс АкуаЦлеан филтером који чува пивару од накупљања каменца за до 5.000 шољица јое. Машина вас чак обавештава када је време да промените филтер. Познаваоци пасуља ће бити задовољни када сазнају да је млин потпуно керамички и да има 12 подешавања за млевење, дајући вам фини прах пасуља, грубе остатке и све између.

Неки рецензенти су приметили да њихов сопствени Пхилипс 3200 користи мало више воде од просечног апарата за еспресо. Простор између дозатора и посуде за капање такође може бити мало већи. Биће тешко поставити путне термозе и више чаше, али обичне шоље и мање шоље неће се борити.

ДеЛонгхи ЕЦ680

Ако заиста уживате у извлачењу еспреса, вероватно нећете желети да се оптерећујете фенси аутоматским машинама које уклањају све вештине и личност из процеса. Унесите ДеЛонгхијев ЕЦ680, који има за циљ да вам пружи потпуну контролу над вашим јутарњим напитцима.

Резервоар за воду за пуњење ЕЦ680 садржи довољно агуе за осам еспреса и омогућава вам да направите два одједном - то јест, ако имате шољице довољно мале да стану једну поред друге испод двоструких млазница. Бројчаник који се налази изнад грла за пару подешава нивое пене, па пронађите срећни медијум и бићете подешени заувек. Три укључена филтера помажу да одредите колико млевене кафе ће вам требати - ако желите велики капућино, користите филтер за две шољице.

ДеЛонгхи ЕЦ680 је муњевито брз, са еспресом и капућином за око један минут, а резултати су увек одличног укуса. Није баш потпуно искуство баристе осим ако се неко не пожали да је пиће погрешно направљено и захтева бесплатну замену, али довољно је близу.

Прочитајте нашу пуну рецензију ДеЛонгхи ЕЦ680

Ла Марзоццо ГС3

Ла Марзоццо је за еспресо машине оно што је Ламборгхини за спортске аутомобиле. Водећа машина компаније, названа Линеа, је индустријски стандард за већину продавница, ресторана и кафића. До недавно, компанија није производила чак ни „кућне апарате за еспресо” и то није бренд који ћете икада видети на бочној страни алуминијумског апарата за кафу од неких 80 долара.

ГС3 је вероватно способан да самостално издржава малу радњу, али његово напајање од 110 В и компактна величина су показатељи да је заиста направљен за кућну употребу. Систем са два бојлера оптимизује кување еспреса и производњу паре, а ПИД регулатор температуре прецизно предвиђа флуктуације топлоте како би одржао конзистенцију кувања. Самостална пумпа и резервоар за воду чине прикључени водовод опционим, а дигитални дисплеј вам омогућава да прилагодите температуру, запремину и време пре инфузије на задовољство вашег срца. Међутим, машина може бити застрашујућа за рад и потребно јој је мало навикавања (што није неочекивано, с обзиром на ширину њених способности).

Једном када се снађете, направа је направљена за брзину и задовољство. Аутоматски систем за испирање уклања већину фрустрација које често прате ручни еспресо, а употреба нерђајућег челика за практично сваки спољни део значи да је чишћење прилично лако. Поврх своје запањујуће листе карактеристика, Ла Марзоццо ГС3 је прекрасна машина, која комбинује класику естетски (видите зрно дрвета?) са савременом функционалношћу за креирање врхунског еспреса искуство.

Мр. Цоффее Цафе Бариста

Ако тражите богат укус и ентузијазам еспресо напитка, али нисте вољни да потрошите новац, не тражите даље од апарата за кафе бариста за еспресо, капућино и латте из Мр. Цоффее. Оно што волимо код ове машине је то што испуњава све основе кувања еспресо кафеа, а да не испразни банку рачун, а једноставно руковање једним додиром значи да ће чак и неконтролирани еспресо који пије моћи да направи пјенасти варити.

Бариста користи моћну пумпу од 15 бара која ствара савршену количину притиска за извлачење врхунског укуса и смелости из вашег јутарњег напитка. Једноставан панел на додир омогућава вам да бирате између појединачних или двоструких чашица за пиће. Само ставите своју шољу испод грла, убаците у своју земљу, изаберите једну или двоструку чашу и онда сте спремни да кувате. Такође нам се допада аутоматско пењење млека са подесивим контролним дугметом, тако да нећете морати да погађате колико креме да убаците у пиће. И комора за млеко и резервоар за воду се могу уклонити и лако се чисте.

За мање од 200 долара, Мр. Цоффее Цафе Бариста такође долази са књигом рецепата за експериментисање са новим еспресо ужицима, или за практичне упуте за припрему старог омиљеног.

Флаир Сигнатуре Еспрессо апарат

На први поглед, Флаир Сигнатуре може више да личи на медицинску опрему која спашава животе него на еспресо пумпу, али немојте да вас завара његов изглед. За оне који захтевају потпуну контролу процеса кувања, од кључања до прешања, Флаир је потпуно ручно искуство без електричних компоненти.

Тело пумпе је мешавина нерђајућег челика и алуминијума, што чини Флаир идеалним за лако урањање у радну површину или за грубље кување, попут ноћног камповања са пријатељима или породицом. Додатни манометар је сличан мерачу притиска у гумама за ваш аутомобил или бицикл, што вам омогућава да тачно пратите колики притисак вршите када правите свој напитак. Такође прва за сваку еспресо машину, Флаир-ова глава за кување је потпуно одвојива за лако чишћење. Само исперите хладном водом и поново причврстите за следеће пиће.

Флаир Сигнатуре Еспрессо Макер можда није најбоља опција за еспресо за оне који траже аутоматизовано варење или оне који не поседују засебан млин (што је, нажалост, услов); али због пристојне цене, прецизности и контроле и преносивости, било је погрешно не укључити овај модел на нашу листу.

Савети за истраживање и куповину

Како тестирамо?

У ДТ-у тестирамо апарате за еспресо на више фактора. Иако су звона и звиждаљка и естетика можда важни, права вредност лежи у резултатима: колико је добар еспресо и колико брзо се може направити? Тестирамо колико је времена потребно да се направи свако пиће — еспресо и капућино — и резултујућа температура напитка. (Према Националној асоцијацији за кафу, температура кафе треба да се одржава на око 180 степени Фаренхајта). Квалитет укуса је субјективан, али покушавамо да одредимо јачину укуса и баланс пене/креме на врху пића.

Што се тиче саме машине, посматрамо употребљивост; конкретно, колико је тешко управљати машином? Да ли постоји крива учења или би почетник био довољно удобан да припреми шољу? Такође гледамо на удобност; желимо да знамо колико је тешко очистити сваку машину и колико различитих делова је укључено. Да ли су ти делови погодни за прање у машини за судове? Ово су све фактори који улазе у наше званичне оцене прегледа.

Да ли је мање или више аутоматизована еспресо машина боља?

Већина ручних машина за еспресо обично користи полуге за контролу одређених функција. Најаутоматизованије верзије вам омогућавају да изаберете између неколико подешавања, а затим сами обавите сав посао. Тада многе машине падају у средину, са више или мање аутоматизованих функција. Шта вам најбоље одговара зависи од вашег нивоа вештине и колико времена желите да уложите.

Са ручним машинама можете подесити млевење, набијање, а понекад чак и притисак и брзину воде. Ове функције су за људе који имају доста искуства у прављењу еспреса, а најручнија верзија захтева стручну обуку и много времена. Аутоматске машине ће млети и кувати уместо вас – само изаберете подешавање и поставите шољу. Брз је и не захтева обуку, али не можете много да прилагодите резултате. Која опција је најбоља зависи од тога колико персонализовани преферирате свој еспресо.

Колико је лако очистити апарат за еспресо?

Еспресо машине се лако одржавају ако их брзо очистите након сваке употребе. Не желите да остане кафа или врело млеко; иначе се лепи и постаје веома тешко уклонити. Уопштено говорећи, делове за еспресо не можете ставити у машину за прање судова, тако да је ручно чишћење најбоље. Међутим, пазите на вруће делове, посебно на парне цеви, које вас лако могу опећи ако не будете пажљиви.

Како да знам када сам направио одличан еспресо?

Стручњаци се односе на „крему“ или смеђу пену која се формира на врху еспреса. Са вежбањем, моћи ћете да видите када имате овај леп, шумећи слој пене на свом еспресу, знак да је ударац испао баш како треба.

Које марке машина за еспресо су најбоље?

Бревилле прави висококвалитетне, технолошки веома паметне кухињске апарате и одличан је избор за апарате за еспресо. ДеЛонгхи је посебно познат бренд са великим избором машина. Брендови као што је Неспрессо су бољи за компактне, високо аутоматизоване опције за еспресо.

Препоруке уредника

• Ово су све најбоље Приме Даи Кеуриг понуде које се тренутно дешавају
• Најбоље понуде апарата за кафу за јануар 2023
• Најбољи паметни кухињски уређаји за нове куваре
• Најбољи електрични ножеви 2022
• Цуисинарт вс. Кеуриг: Упоређени паметни апарати за кафу