То је сан о паметној кухињи, а све су то биле идеје о којима се расправљало ове недеље Смарт Китцхен Суммит у Сијетлу. Самит је окупио дизајнере, извршне директоре и лидере у кухињском простору, од којих сви виде потенцијал да поједноставе животе, смање отпад и помогну људима да донесу боље одлуке о томе шта једу. Иако крајњи резултат треба да буде беспрекоран и интуитиван, то је још увек нови простор и на том путу је било неравнина. Колико људи знате који имају повезани апарат за кафу?
„Навике је тешко променити“, рекао је Стив Џозеф, председник Дацор. Компанија прави паметне пећи са технологијом за препознавање гласа, али у овом случају, он је говорио о нечему мање футуристичком: чистој конвекцији. То је технологија коју је прихватило само 30 одсто његових купаца, иако храну кува брже и равномерније. За многе говорнике није било изненађујуће што су потрошачи споро прихватили паметнију кухињу.
Препоручени видео снимци
„Људи неће тражити паметну кухињу“, рекао је Мадхури Еунни, оснивач и извршни директор СКЕ Лабс, што чини Нео, паметна тегла која вам помаже да пратите шта се налази у вашој остави. Кључно је, каже она, створити искуство тако интуитивно да корисници не морају нужно ни да схвате да је производ паметан. „Осамдесетогодишњи момак сада гледа у а смартфон сада и мисли да је то природан начин да разговара и остане у контакту са његовим унуцима“, каже она. „Они не мисле да је то паметни телефон; мисле да је то начин да остану у контакту са својим унуцима."
Али нови производи за паметну кухињу долазе брзо и густо, и нису сви победници. Многи људи могу видети корист, али цена је превисока. Други би могли да инвестирају и открију да је искуство незграпно и теже од „глупог” решења. „Моја брига је, у овим раним фазама у повоју паметне кухиње, да ли неки од већих производа који се тамо продају дају потрошачима лоша искуства, биће искључени за целу паметну кухињу, као цео екосистем“, рекао је Стив Чо, менаџер програма за повезивање за Елецтролук Северна Америка.
„Очекивања потрошача око речи „паметно“ су огромна“, каже Питер Тејлор, ВеМо'с хеад оф глобално управљање производима. „Људи попут Аппле-а су додали технологију у вредности од 750 долара у телефон у вашем џепу и назвали га паметним телефоном, тако да су ваша очекивања око речи паметно изузетно велика.... Неће бити много посуда за лонце које ће се продавати по 750 долара.” Уместо да га назовете паметним или повезаним, потенцијалним корисницима могу тачно разумети у шта се упуштају ако се повезаност рекламира само као додатна одлика. Ово је Цроцк-Пот; прави вам чили, а можете проверити да ли сте га искључили када нисте код куће.
Други проблем је што када сви уђу у свемир, постоје конкурентске платформе и протоколи. Чак и ако желите да све у вашој кухињи разговара једно с другим, не постоји нужно гаранција да ће тако. „Каиак је био веома успешан у стварању потрошачког искуства које је агностично према авио-компанији“, рекао је Алехандро Пена, председник Јарден, која производи и дистрибуира бројне брендове као што су Цроцк-Пот и Мр. Цоффее. „Ко ће бити кајак кухиње?“ Тренутно, постоји велики терет на потрошачима да сами поставе све и осигурају да овај производ ради са тим. Да бисте заиста били вешти у паметној кухињи, морате да знате како да радите више од припреме оброка; морате извршити ако-ово-онда-то рецепте.
То су две препреке које људи морају да превазиђу, компликована технологија и изазов кувања. „Један од највећих појмова за претрагу на Гоогле-у у вези са кувањем је „Како да знам када вода кључа?““, каже Кевин Иу из апликације за рецепте. СидеЦхеф. Каже да је његова компанија фокусирана на то да буде нека врста Кување за лутке, дајући људима детаљна упутства и видео записе, али их пуштајући да се „подигну“ на нове технике како буду вештији у кухињи. То је један пример паметније технологије која помаже куварима почетницима, али то је само један комад колача.
Чинило се да постоје неке разлике у мишљењу када је у питању стављање паметне технологије у постојеће алате, као што је повезани Цроцк-Пот. За неке је то добар почетак, док други говорници мисле да није довољно да драматично промене кухињу. „Оно што не видим и чини ме помало, претпостављам, тужним, је да нема пуно иновација у алатима који чине немогуће могућим, тамо где сте сада можеш да урадиш нешто у кухињи што твоја мајка није могла, твоја бака није могла, твоја прабака није могла“, рекао је Крис Јанг из ЦхефСтепс. „Желите да имате алате који су непрепознатљиви људима од пре 100 година и који омогућавају будућност кувања. Јадикујући да тамо није била нова ствар у кувању коју је усвојила мејнстрим још од микроталасне, он признаје да соус виде има то потенцијал.
И док Јанг мисли да стварнији кувари морају да се укључе у дизајнирање ових нових алата, Џон Кестнер из Супермеханички рекао је да сви који раде на овим производима воле храну и стрпљиви у вези са њима: „У супротном, сви бисмо једноставно одустали и пили Соилент.
Препоруке уредника
- Зашто би померање ваше паметне куће могло бити ноћна мора
- ГЕ Лигхтинг лансира паметне шестоугаоне панеле са подршком за Алека и Гоогле Хоме
- Влада САД ће покренути нови програм сајбер безбедности за паметне кућне уређаје 2024
- Најбољи паметни кућни уређаји за 2023
- Да ли се исплати претплата на Року Смарт Хоме?
