ПицоБрев Пицо Ц преглед

Свака генерација ПицоБревмашине за прављење пива постале су лакше за коришћење, почевши од сложеног контра-свиња, Зиматиц, који дели велики део оригиналног Пицовог ДНК. ПицоБрев је одлучио да направи уређај који је био мало приступачнији и лакши за употребу и чишћење. Приметићете све наше „мале“ речи. Тамо компанија овде није поново измислила произвођача пива, само је направила неколико подешавања, јер ћете моћи да видите ако упоредите нашу рецензију ПицоБрев Пицо Ц са Пицо Про верзија.

Кутија кутија

Зато што користи исто ПицоПакс (рецепти за занатско пиво) као Пицо Про, Пицо Ц има отприлике исте димензије као и његов колега од нерђајућег челика. Висок је 16,5 инча и 12,5 са 15 инча широк и дубок. ПицоБрев истиче да је мањи од многих микроталасних пећница. То је тачно, али постоји разлог зашто их људи постављају преко пећница - да би велику, стару звер скинули са пулта. Не постоји правило које каже да морате да оставите Пицо Ц у својој кухињи, али ћете поприлично прати компоненте и преносити течност, а то није увек процес отпоран на проливање.

Машина обложена црним прахом има мањи ОЛЕД екран од Пицо Про. Дугме поред њега омогућава вам да се крећете кроз мени. Испод је место где живе степенични филтер и његов поклопац. Ова пластична када је место где постављате ПицоПак или кесе са храном ако гледате (доћи ћемо до то касније.) Два црева, једно са ознаком „унутра“, а друго „напоље“, вире из задњег дела као расцеп Реп. На врху, поклопац се скида и постоји резервоар у који додајете дестиловану воду.

То је отприлике то за саму машину, али Пицо Ц долази са пуно пртљага. Остале три кутије које се испоручују са њим садрже буре од пет литара, буре за варење и пратеће удобна цев за регал, канта, колевка за паковање хмеља и неколико ствари за чишћење, попут четке за буренце и картица за детерџент. Додатни простор за складиштење није укључен.

Пре-брев

Пре него што кувате, проверите свој распоред. Да ли планирате да одете на спавање за пар сати? Хоћете ли сутра бити код куће да ферментирате своју сладовину? Да ли сте обећали својим пријатељима буре домаћег пива за мање од недељу дана?

Једном када одлучите где желите да ваш Пицо Ц живи - барем наредних недељу дана док кувате и ферментирате - пожелећете да га прикључите. Тражиће да се повежете на ваш Ви-Фи, а ви пажљиво користите дугме да бисте унели своју невероватно дугачку лозинку. Након тога, морате ићи на Веб локација компаније ПицоБрев да креирате налог и унесете свој регистрациони код.

Онда је време за прво испирање Пицо Ц, један од корака који захтева дестиловану воду. Ово је можда наша највећа невоља за кућне љубимце са Пицо Ц (и Пицо Про). Живимо само три блока од продавнице прехрамбених производа, али шетња никада није била толико дуга као када смо кући довукли три галона дестиловане воде. ти моћи користите воду из славине, ако сте верно уклањање каменца сваких 20 употреба.

Изаберите „прво испирање“ на екрану Пицо-а и он нуди скраћене верзије упутстава која се налазе у приручнику. То је брз процес, а коришћење „унутарње“ цеви као вакуума за усисавање преостале воде из резервоара је необично задовољавајуће. Сада сте спремни за кување.

У брев-гес

Степ филтер је дизајниран тако да пакети хмеља и житарица, заједно са постољем, добро пристају унутра. На поклопцу је утиснута „ова страна према горе“ како би се избегао проблем просипања који смо имали са Пицо Про. И буре за кување и резервоар захтевају дестиловану воду за корак кувања.

Када ставите ПицоПак у филтер корака, уређај користи РФИД ознаку паковања да очита тачно које пиво правите. Као одговор, прилагођава сва подешавања за вас. Можете да урадите мало персонализације — промените садржај алкохола и горчину — али машина вас не тражи. Окрећете дугме удесно када се на екрану појави „почните са кувањем“ да бисте извршили подешавања. Овај корак је поменут у упутствима, али смо некако заборавили оба пута када смо кували са Пицо Ц. Било би лепо када би овај корак био уграђен у процес.

Цео процес прављења пива у Пицо Ц-у се не разликује много од Пицо Про-а. Највеће промене су у бурету за кување од 1,75 галона. Пицо Про користи кугласте браве да причврсти црева за буре, док црева Пицо Ц-а једноставно приањају преко „унутрашњих“ и „излазних“ чворова који вире са врха буре. Сама буре је сквотерна и користи цев за потапање инспирисану шољицама за слатке напитке. Лако се чисти. Пицо Про-ово буре за кување је мало компликованије за чишћење. Рецимо то овако: за то је потребан кључ. Пицо Ц је велико побољшање.

За припрему пива потребно је два до три сата прилично гласног зујања и гунђања Пицо Ц. Ваш дом ће се испунити мирисом који је негде између печења хлеба и штале. Ако се питате шта се дешава унутар машине, можете је гледати како се креће кроз фазе - попут кључања хмеља - на веб страници. Када се то заврши, ваша кућа ће звучати блажено тихо. ПицоПак можете компостирати, а степенасти филтер и поклопац се могу прати у машини за судове, што чини живот мало лакшим.

Ферментална математика

Једном твој сладовина хладан (око 24 сата касније), пожелећете да га снажно промешате и додате свој квасац. У то време, Пицо Про заправо није захтевао од корисника да буду укључени у фазу након стављања квасца, у зависности од садржаја алкохола у пиву. Али ПицоБрев је желео да домаћим пиварима пружи мало више увида у ферментацију и надамо се да спречи преурањене (и квасне) серије.

Са ПицоФерм-ом — малим овалним уређајем који се уклапа у заптивач за ферментацију — корисници могу тачно знати када је њихово пиво завршило ферментацију. Ради на батерије и повезује се на ваш Ви-Фи. Користи сензоре температуре Пицо Ц, чак и када је пивара у режиму мале снаге. Користећи те информације и количину ЦО2 коју квасац производи, може вам рећи колико је времена преостало пре него што ваше пиво буде спремно. Табела укључена у упутство за Пицо Ц показује да би наше ћилибарско пиво требало да ферментира за четири или пет дана, а ПицоФерм га је означио као да је завршено петог дана. Ставили смо буре у фрижидер пре него што пређемо на следећи корак.

ПицоФерм има дугме за напајање и три светла: црвено за грешку, жуто за напредак и зелено за завршетак. Чинило се да нису стално упаљени и морали смо да притиснемо дугме да видимо да ли је светло жуто или зелено. Графикон на веб локацији компаније ПицоБрев показује да је наша кућа имала прилично дивље температурне промене крајем октобра - између 66 и 78 степени Фаренхајта. Нисмо сигурни шта се дешавало око 5:15 сваког дана да би температура достигла 70-их.

Физзинг вхизбеес

Када је ферментација завршена, следећи корак је „пребацивање“ или преношење течности из буре за кување у буре за сервирање. Захтева извесну санитацију, коришћење раствора за чишћење неке опреме. Још једном, Пицо Ц вас води кроз процес. Иако смо овде имали неких проблема са Пицо Про-ом, Ц је све решио као шампион. Морали смо да обезбедимо да су цеви чврсто гурнуте на врх буре, али то је далеко мање збуњујуће од Пицо Про-овог система за закључавање кугле. Ипак, недостаје нам задовољавајући клик који прави.

Једном када ставите своје пиво у буре за послуживање, то још увек није баш пиво. Потребна је карбонизација. То можете постићи природном методом, која користи карбонациони шећер и двоструко већи број дана ферментације, или присилном карбонизацијом. А ЦО2 регулатор завртите у врх буре, а 36 сати касније можете почети да сипате потпуно реализовано пиво.

ПицоБрев-ово ПицоПак тржиште се удвостручило од када смо прегледали Пицо Про и сада има више од 100 опција. То звучи много, али пошто се и ми и Пицо налазимо на северозападу Пацифика, не добијамо стварну корист од ПицоБрев-а – могућност да пробамо пиво које се иначе не дистрибуира у нашој области. Стоуп, Роофтоп, Флиинг Лион, Равенна и Елисиан су сви у области Сијетла. Били бисмо много узбуђенији да пробамо пиво из Луизијане Баиоу Тецхе Бревинг, или Њујорк Харлем Бревинг.

Када је ПицоБрев лансирао Пицо Ц Кицкстартер, такође је најавио услугу претплате на ПицоПак од 59 долара месечно. Шаље два месечно, а другу шаље поштом када машина прочита РФИД ознаку за прву. Што се тиче времена, вероватно бисте желели друго буре за кување и буре за сервирање да би то функционисало, али бисте такође желели да одложите претплату док не буде више разноликости у радњи. Ништа у вези са Пицо Ц нема за циљ да вам уштеди новац; више се ради о искуству испијања свеже скуваног пива и испробавања нових пивара. Такође можете да направите сопствени “Фреестиле ПицоПак,” ако сте тако склони. У онлине продавници можете да прилагодите неколико врста пива додавањем више чоколадног слада у свој империјал стоут, на пример.

Соус виде, с’ил воус плаит?

Један од циљева Пицо Ц-а на Кицкстартеру било је укључивање соус виде програма, нешто што је Зиматиц могао да уради од 2013. Пицо Ц има посуду коју можете напунити водом (степени филтер) и механизам за контролу температуре, па зашто га не натерати да повуче двоструку функцију? Степен филтер смо напунили водом до пола и требало је око 18 минута да подигнемо температуру са 62 степена Фаренхајта на 150 степени Фаренхајта. Имајте на уму да ручно уносите време и температуру; ПицоБрев даје смернице за кување за неколико намирница у приручнику, али не постоје унапред програмиране опције, као што је „средње ретки одрезак“.

Одрезали смо наше пластичне кесе свињски котлети са стране филтера корака и нестрпљиво зурио у машину сат и по. Резултат? Свињски котлети су испали сочни и спремни за брзо печење.

Пет литара воде коју ПицоБрев препоручује за кување соус видеа није нечувено, али вам је потребно - наравно - више дестиловане воде да бисте сипали у резервоар. Ако већ немате имерзиони циркулатор, соус виде функцију Пицо Ц свакако је лепо имати, али оне са Анова или Јоуле можда би ипак радије користили тиши избор без дестиловане воде.

Гаранција

ПицоБрев производи долазе са једногодишњом гаранцијом.

Оур Таке

Разговарали смо са нашим пријатељем који никада није кувао код куће који је покренуо Пицо Про да видимо како се сналази са овим уређајем годину дана касније. Још увек кува са њим, а управо је направио портер прошле недеље. И он живи у пивској Меки која је Сијетл, али воли да може да истражује пива изван региона.

Пицо Ц вам неће уштедети новац на вашим рачунима за пиво (осим ако га не упоредите са Пицо Про), али може мало да отвори вашу мапу дегустације. Постоји доста опција из Канаде и Немачке, на пример. Слично како соус виде може да учини да се кувари почетници осећају као да су направили чудесни оброк, Пицо Ц може да вас уведе у свет домаћег пива.

Које су алтернативе?

У почетку, нисмо могли баш да се сетимо по чему се Пицо Ц од 549 долара разликује од Пицо Про од 799 долара - све док нисмо дошли до фазе чишћења бурета. Осим материјала саме машине, главне разлике су у бурићима и цревима и прикључцима са кугличним закључавањем. Пицо Ц је мало више усмерен на почетнике, са мање додатака и неким деловима погодним за прање у машини за судове. Зиматиц од 1.999 долара је далеко сложенији и са својом великом величином погодан је за професионалнија подешавања. ПицоБрев има неку конкуренцију од масовног финансирања (али још неиспоручених) производа као што је 600 долара Хопии и 1.172 долара МиниБрев. 2,299 долара Бревие је Достава Сада, али је по величини ближа Зиматицу.

Колико дуго ће трајати?

Када завршите са кувањем, приручник има странице и странице додатних корака чишћења за вас. Машини је дефинитивно потребна прилична количина ТЛЦ-а. Иако је сама машина чврста, право питање је: „Да ли ће ПицоБрев, компанија, трајати?“

Ако купите обичну опрему за кућно пиварство, можете набавити залихе са било ког места. Уз Пицо Ц, потребан вам је ПицоПак, РФИД ознака и све то. Компанија очигледно још увек иновира, али прави показатељ је тржиште. Што се више пивара пријави за прављење ПицоПакса, машине постају привлачније.

Треба ли га купити?

Не купујте Пицо Ц очекујући да уштедите пакет, али ако видите много ПицоПакова који изазивају ваше интересовање, и довољно сте одговорни да редовно уклањате каменац са своје еспресо машине, могли бисте да нађете у чему да уживате уз Пицо Ц. Само запамтите да је потребан напор да се направи пиво са уређајем. Неће вас учинити хладним на захтев.

Препоруке уредника

• 3 најбоља паметна термостата који не захтевају Ц-жицу
• ГоСун Брев прави кафу било где користећи снагу сунца
• Гоогле Нест Мини практични преглед: Ново име, неколико промена
• Аваир-ов нови монитор квалитета ваздуха има неке трикове за паметне куће у рукаву
• ПицоБрев Пицо Ц иде даље од пива како би направио хладно пиво, комбучу и још много тога