Ми волимо месо. Много. Али правилно кување понекад може бити, да тако кажемо, тешко непрецизна наука. Кување меса на одговарајућој температури није увек лако и можда ћете морати да проверите месо више пута. Паметни термометри за месо могу помоћи, али дугачки каблови који повезују металну сонду са базном јединицом често се истроше или оштете много пре него што то уради било који други део. Паметни термометар Меатер (69 УСД) избацује кабл и основну јединицу и пружа вредан алат за кување у малом паковању.
Подешавање је лакше него одабрати комад меса за кување
Тхе Меатер је бежични термометар за месо који вам омогућава да пратите како се месо ради у рерни из апликације на телефону. Ради као и сваки други термометар за месо, осим што комуницира са вашим телефоном преко Блуетоотх, Ви-Фи или Цлоуд, у зависности од вашег подешавања. Само користите апликацију да видите температуру меса и температуру рерне (или роштиља, или где год да кувате месо) док цврчи.
Меатер
Много је промишљених дизајнерских елемената уложено у стварање овог производа. За почетак, кућиште од бамбуса обавља двоструку функцију као станица за пуњење. Такође има место за држање термометра и мало ЛЕД светло које приказује трајање батерије. Ако се лампица упали, то значи да је батерија довољно јака да напуни сонду. Када је ЛЕД искључен, знате да морате да замените батерију. Говорећи о батерији, инсталирате је тако што преокренете кућиште и уклоните магнетни поклопац да бисте активирали приложену ААА батерију. То је све потребно подешавање.
Повезан
- Сва нова технологија која је овог месеца одушевила наше рецензенте
- Гоогле Нест Мини практични преглед: Ново име, неколико промена
- Бревиллеов преглед Супер К блендера: Да ли је овај блендер од 500 долара прецијењен?
Меатер је идеалан поклон за високотехнолошког кувара који има све.
Сребрни и црни термометар за месо је отприлике ширине стандардне оловке и исте је величине као типични термометар за кување. На термометру је урезана слаба линија која служи као водич колико далеко да га убаците у месо. Уместо подешавања визуелног степена на врху већине доступних јединица, врх уређаја је црн, са сребрним квадратним врхом. Меатер је мало дебљи од просечне сонде, тако да ако се противите да направите рупу у свом месу, можда бисте желели да поново размислите о куповини производа.
Када се Меатер напуни, све што треба да урадите је да преузмете апликацију на свој телефон и пратите упутства за упаривање њих преко Блуетоотх-а. Тестирали смо га са иПхоне, а требало је само минут или два да преузмете апликацију и повежете уређаје.
За разлику од већине температурних сонди, које само очитавају унутрашњу температуру онога у шта их гурнете, Меатер мери и унутрашњу и температуру околине. Забадате шиљасти крај у месо, али тај црни врх није само ручка – он остаје напољу и прати температуру околине око себе.
Праћење температуре околине је део алгоритма који вам тачно говори колико дуго морате чекати док не будете могли да једете. Меатер такође укључује у своје прорачуне време одмора и преостало време кувања.
СМАРТ термометар, паметна апликација
Када уметнете термометар у месо, можете да пратите кораке у апликацији да бисте одредили време кувања. Можете да унесете информације о врсти меса, резу и степену печености – све са изненађујуће снажне листе избора – а затим следите упутства. Када се рерна загреје, апликација израчунава колико времена је потребно док се не заврши.
Док се месо пече у рерни можете пратити температуру у апликацији. Постоји подешавање за унутрашње (то је температура меса), циљ (температурни циљ) и амбијент (који монитори температура пећнице). Такође ћете видети укупан напредак са тајмером за одбројавање који приказује преостало време кувања.
Када месо достигне жељену температуру, на вашем телефону ће се огласити упозорење које вам говори да извадите месо из рерне. Када се тај корак заврши, апликација покреће други тајмер, тако да можете оставити да се месо одмори пре него што га исечете или сервирате.
Приликом повезивања преко Блуетоотх-а, постоје одређене сметње. Домет је ограничен, тако да ћете морати да оставите телефон близу пећи. Међутим, сонда се може повезати са ближим уређајем као што је таблет, али и даље бити контролисана издалека од коришћења апликације на другом уређају.
Кување меса до савршенства: подесите га и заборавите
Да бисмо тестирали термометар, ставили смо три пилетине на лим за кување и истовремено их пекли у рерни. Убацили смо Меатер у груди једног од кокошке, одабрали одговарајућа подешавања у апликацији на нашем телефону и провели време у дружењу са нашим гостима.
Кување меса до савршенства је једноставно као и чекање док вам телефон не каже да је готово.
Док се кувао, носили смо телефон кроз нашу двоспратну кућу за тестирање да проверимо домет, а апликација је остала у сталном контакту са уређајем у шпорету. Када нас је апликација обавестила да је месо готово, користили смо наше стандардни термометар за месо да видим да ли је то заиста учињено. Очитавања су била слична (апликација је рекла 163, а контролни термометар је читао 165).
Да ли сте знали да храна наставља да се кува чак и након што је извадите из рерне? Меатер ће рећи када да скинете своју награду са ватре и пустите је да сама заврши кување, тако да ваша говедина остане онолико ретка колико желите, уместо да је случајно добро печена.
Извадили смо месо из рерне и чекали пет минута да се огласи аларм за одмор. Затим смо исецкали живину и нашим гостима послужили једно од најсочнијих и најукуснијих меса које смо до сада кували.
Меатер
Меатеров сензор температуре околине нам је рекао нешто занимљиво. Према апликацији, пећница се никада није загрејала на 350 степени Фаренхајта, али пећница био прилично набијена свом том живином. Ипак, све три пилетине куване на унутрашњој температури од 165.
Све у свему, Меатер је забаван мали геџет који може озбиљно да унапреди вашу игру кувања. Одводи већину нагађања од кувања плоча сочне доброте до савршенства и представља пример како коришћење повезане технологије може побољшати ваше способности кувања код куће.
Оцена уредника ДТ-а: 4/5
Препоруке уредника
- Апсолутно најбоља технологија коју смо прегледали прошлог месеца
- Преглед комплета без меса Рамен Херо: Брзи, укусни рамени
- Рецензија Еигхт Слееп Под: Овај паметни кревет је дизајниран за парове
- Амазонови Алека рецензенти наводно имају приступ кућним адресама купаца
- Одбор за преглед каже да би Дисон требало да обустави неутемељене тврдње о вакууму
